هل يمكنك تجميد الأفوكادو؟ إليك الطريقة

قليل من الأشياء أكثر متعة من المتابعة - وتجذب الانتباه حتى تجربتها -اتجاهات الغذاء. لقد صرخنا ودمرنا فطيرة صغيرة (و كعكة الشوكولاتة) الحبوب, مخفوق قهوة دالغوناو الأطعمة الخارقة التي تستحق حقًا لقبها. لقد غطينا أوعية أكي و زيت CBD، ذاقت كل نوع من اللحوم المزيفة (و حليب) في السوق ، و ما زلنا نحاول منع اتجاه طعام يونيكورن و تلك البيض السحابي المخيفة خارج ذاكرتنا.

ولكن هناك هاجس مكون واحد تجاوزه جميعًا: افوكادو. يبدو أن هاجس أمريكا معهم أبدي ، وبصراحة ، نحن على ما يرام. إنها مغذية بشكل لا يصدق، متعدد الاستخدامات ، ويذوقون نوعًا ما مثل الزبدة. لا تستطيع ان تحبه؟

ربما الشيء الوحيد الذي ليس أبديًا في الأفوكادو هو مدة صلاحيتها. وهو مشجر حقيقي بالنظر إلى مدى وجودهم عابرين في ذروة النضج (أعرف أنني لست الوحيد الذي يشعرون أنهم غالبًا ما ينتقلون من الصخور الصلبة إلى الفاسدين مع صفر بينهما ، خاصة عندما يكونون خارجًا الموسم). ما هو أكثر من ذلك ، هذه الثمار الصغيرة باهظة الثمن. الاضطرار إلى إضاعة ثمرة ناضجة - أو حتى الإفراط في النضج - هو الأفوكادو. الطبخ معها دائما خيارلكن هذا لا يفعل الكثير في الإجابة عن كيفية تخزين الأفوكادو أو الحفاظ عليه على المدى الطويل.

ذات صلة:هذه هي أفضل طريقة للإسراع - وإبطاء - نضج الأفوكادو

أدخل: الفريزر. من الممكن تجميد الأفوكادو طالما أنك تتبع الطريقة الصحيحة. لا أوصي بتوقع أن يكونوا مستعدين لتحميص نخب الأفوكادو أو السلطة بعد تذويبها ، لكن الأفوكادو المجمد يعمل في العصائر. بجدية ، المشككون - إذا كنت تعرف ، أنت تعرف. الأفوكادو يضفي تناسقًا حريريًا ودسمًا بشكل لا يصدق في العصائر ؛ جهاز ربما كنت تعتقد أنه لا يمكنك تحقيقه إلا بخلاط 500 دولار أو قم بزيارة متجر العصائر المفقود منذ فترة طويلة. كما أنها ستعطي وجبة الإفطار دفعة إضافية من الدهون الصحية من شأنه أن يساعدك على التوقف حتى وقت الغداء. اتبع الخطوات البسيطة أدناه لتجميد الأفوكادو الزائد بشكل صحيح ، ثم استخدمه وصفات عصير لذيذة.

قطّعي الأفوكادو إلى نصفين ثم أزيلي الحفرة والقشر وتخلصي منها. نظف كل نصف بعصير الليمون أو الليمون في كل مكان. قم بلف النصفين بشكل منفصل في غلاف بلاستيكي قدر الإمكان ، مع التأكد من إزالة أي هواء زائد (يجب أن يلتصق الغلاف بالفتحة حيث كانت الحفرة). ضع كل من نصفين من الأفوكادو الملفوف في كيس آمن بالمجمد ، ومرة ​​أخرى ، قم بإزالة كل الهواء داخل الكيس. بدلاً من ذلك ، يمكنك تطبيق نفس الإجراء على الأفوكادو المهروس - من المحتمل أن تلاحظ اختلافات نصية أقل إذا تم صقلها مقابل النصف.

ذات صلة: كيفية قطع الأفوكادو مثل المحترفين

يحفظ الأفوكادو في المجمد لمدة تصل إلى أربعة أو خمسة أشهر.