كيفية جعل فطيرة الكمال ، وفقا للعلوم

أضف اللبن وحليب الصودا ، لا تفرط في خلط الخليط ، واخبزيها على الفور حتى لا يكون لتلك الفقاعات الوقت للهروب.

لا نحتاج أبدًا إلى عذر لتخفيف أطعمة الإفطار المفضلة لدينا ، بغض النظر عن الوقت من اليوم. لكن في حال كنت تبحث عن دفعة إضافية قليلة ، فهذا يوم الفطائر الوطني!

سواء كنت تحتفل الليلة لتناول العشاء ، أو غدًا على الإفطار ، أو في نهاية هذا الأسبوع مع وجبة فطور غداء ، فهذا جديد فيديو من الجمعية الكيميائية الأمريكية سوف تساعدك على سحب فطيرة مثالية. تلميح: الأمر كله يتعلق باللبن (الحمض) وصودا الخبز (قاعدة) ، والتي تتحد لتشكل فقاعات ثاني أكسيد الكربون - أي. تلك جيوب الهواء رقيق التي تجعل الفطائر لذيذ جدا وممتعة لتناول الطعام.

ذات صلة: 14 وجبة فطور إنستغرام جديرة بذوق جيد

لا تهتم باللبن ، أو ليس لديك أي في المنزل؟ أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون لكل كوب من الحليب العادي في الوصفة الخاصة بك ، أو قم بتبديل مسحوق الخبيز (الذي يجمع بين الحمض والقاعدة) بدلاً من اللبن وصودا الخبز.

ذات الصلة: سوف عائلتك الوجه لهذه الفطائر الموز

يحتوي الفيديو على بعض النصائح المفيدة الأخرى أيضًا: لا تفرط في خلط الخليط - مما قد يؤدي إلى عجينة صلبة وقوية - وطهيها دائمًا على الفور حتى لا تتاح لهذه الفقاعات فرصة للهروب. لمنحهم نكهة وقليلًا من الإضافات ، أضف القليل من صودا الخبز الإضافية إلى المزيج ، أو قم بطي بعض الزبدة أو الزيت المذاب.

وبالطبع ، لا تنسى الفاكهة الطازجة وبعض شراب القيقب الدافئ. استمتع!

instagram viewer