دليل عاشق النبيذ للبيرة الكمال
تعتقد أنك لست من محبي البيرة كبيرة؟ فكر مرة اخرى.
sturti / غيتي صور
إذا اخترت عادة كوبًا من الميرلوت فوق زجاجة من الجعة ، فقد تفاجأ بمدى قدرتك على الاستمتاع بمشروب بارد. الحيلة هي معرفة ما الذي تبحث عنه. الفريق من LetsGrabA.Beer تعاونت مع مستشارين وأساتذة متخصصين وطهاة مشهورين ، بما في ذلك فيتو راكانيلي كان صاحب مطعم ومتذوق النبيذ لمدة 25 عاما ، وجورج ريش ، من الجيل الثالث المشروب رئيسية. قاموا معًا بتجميع اقتراحات البيرة استنادًا إلى تفضيلات النبيذ - وبعض الوجبات الخفيفة والوجبات للاقتران بها.
إذا كنت تحب Pinot Gris ...
تحب النبيذ الخاص بك ليأتي بنكهة جافة ونقية ، لذا ابحث عن بيرة تشترك في الذوق المنعش والهش. يقدم صانعي Pilsner نفس الجودة المنعشة من نبيذ pinot gris ، ويأتي مع تلميحات من النكهات الزهرية التي توازن بين القفزات المريرة. تبحث عن شيء لتناول وجبة خفيفة مع Pilsner الخاص بك؟ جرب أن تنعم بصلابة لتكوين أجبان حليب البقر والأغنام - فكِّر في Gruyere و Muenster والشيدر القديم. كما أنه يتزاوج بشكل جيد مع اللحوم البيضاء.
إذا كنت تحب Sangiovese أو شيراز ...
أنت بعد فواكه ، نبيذ ترابي يبرز الكرز أو الشوكولاته الداكنة. بالنسبة للبيرة ، يمكنك اختيار صانعي الشوكولاتة المصممين على الطراز الأوروبي الداكن. أفضل هذه البيرة الغنية بالملح هي لحوم البقر ولحم الخنزير والدواجن. إذا كنت تفضل تناول واحدة مع الجبن ، فإن اختيارات لذيذة قوية ، مثل Stilton و cheddar و Camembert ، هي رهان جيد.
إذا كنت تحب الفرنسية بينوت نوير أو بورجوندي ...
اختيار IPA على الطريقة الأمريكية. تفضل النبيذ مع قليل من الذوق الحمضي ، الذي يشبه لدغة هوبي ، المريرة من IPA. تزاوج وجبات IPA أفضل مع أجبان جوزة ، مثل Gouda و porkchops أو لحم الخنزير.
إذا كنت تحب أمريكا الأحمر Zinfandel ...
أنت من محبي النكهات الخفيفة ، بطعم الدخان. يتمتع منتجو Bock المصممون على الطراز الألماني بأذواق قوية ومليئة بالنكهات ، مثل النكهات المفضلة لديك. ارتشف على الطريقة الألمانية Bock مع الدواجن باللحم الداكن واللحوم الخالية من الدهن. يمكنك أيضًا تذوق الجبن القوي مع Bocks ، على غرار شيدر أو Camembert الذي ستقوم بزيارته مع Shiraz أو Sangiovese.
إذا كنت تحب Pinot Grigio ...
ابحث عن بيرة قمح أمريكية ناعمة ودسمة ، والتي ستعطيك نكهة خفيفة منعشة ، ستذكرك بطعم التفاح المفضل لديك من الكمثرى والتفاح وحتى الحمضيات. يربط القمح الأمريكي بشكل جيد مع صدور الدجاج والديك الرومي وأجبان الأبقار والماعز الناعمة.
إذا كنت تحب موانئ أصحر ...
تحب النبيذ الحلو الحلو مع النكهات الخشبية الغنية. عندما يتعلق الأمر بالبيرة ، ابحث عن حمال أو بيرة شجيرة ذات مذاق مشوي ، تمامًا مثل البندق الشهي الذي تبحث عنه في النبيذ. تتسع الحلوى والحملاء بشكل أفضل مع الحلوى - فكر في كعكة الشوكولاتة والكمأ بالشوكولاتة والآيس كريم المملح بالكراميل. إنها البيرة المثالية للتخلص من الوجبة.