3 أشياء يجب أن يعرفها الجميع عن الخبز المحمص
يمكنك أن تفعل أكثر بكثير من مجرد زبدة قطعة من الخبز. في الواقع ، يمكن أن يكون نخب الفعلي وجبة إذا قمت بها بالطريقة الصحيحة.
في حلقة هذا الأسبوع من برنامج "Things Cooks Know" ، استضافت سارة Karnasiewicz وسارة Humphreys الكثير لتقولهما حول الخبز المحمص. هذا صحيح ، نخب. الذي عرف أن طبق أبسط وجبة الإفطار يمكن أن يكون تنوعا جدا؟ إليك بعض النصائح لنقل قطعة الخبز البسيطة إلى المستوى التالي:
1.تحتاج الخبز الكبير لصنع الخبز المحمص كبيرة. ابحث عن الخبز عالي الجودة في سوق المخبز أو المزارعين ، وتأكد من شراء رغيف كامل. بهذه الطريقة ، يمكنك تقطيعها سميكة أو رقيقة كما تريد.
2. إنشاء الطبقة الخاصة بك. في حين أن جبنة الكريمة هي قمة كلاسيكية ، يمكنك خلط النكهات المفضلة لديك لجعل السبريد أفضل. جرب البصل الأخضر أو الشبت لتوابل الجبن بالكريمة ، أو قم بتجربة الزبادي اليوناني أو الريكوتا مع انتشار الألبان الطري.
3. ركز على الثلاثة S: الانتشار والشريحة والرش. أفضل طريقة لتحويل الخبز المحمص إلى وجبة فعلية هي طبقة مكوناتك. تريد انتشار شيء ما (مثل الجبن أو الزبدة) ، وشريحة من شيء ما (مثل الفاكهة) ، ورش شيء (مثل مسحوق الفلفل الحار أو بذور السمسم). تحتاج الى بعض الإلهام؟ انظر لدينا
لمزيد من نصائح التحميص - وكيفية امتلاك شريط توست خاص بك لحفلتك المقبلة - استمع إلى الحلقة الكاملة أدناه. ولا تنسى ذلك الاشتراك في جميع دبليو لدينا على اي تيونز!