17 وصفات لذيذة الأرز لجعل هذه الليلة
الأرز هو الغذاء الرئيسي - وهو أحد المكونات الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع - في المأكولات في جميع أنحاء العالم. في الواقع ، يعتبر الأرز السلعة الزراعية التي تحتل المرتبة الثالثة على مستوى العالم بعد قصب السكر والذرة ؛ الحبوب يوفر أكثر من خمس السعرات الحرارية التي يستهلكها البشر.
بوضوح ، بغض النظر عن المكان الذي أتيت منه أو نوع المطبخ الذي تفضله ، فإن وصفات الأرز هي الأفضل. يتحول المكون البسيط بالكامل عند إقرانه بالكاري أو الفاصوليا الحمراء ، وتقليه مع الخضار والبيض. أرز مقلي، أو لفة في أرز السوشي. طعمه لذيذ مع أي نوع من البروتين والصلصة ، ويعمل كذلك لتناول الإفطار أو الغداء (حتى الحلوى) كما هو الحال بالنسبة لتناول العشاء.
عند تحضير الأرز ، لا تنسى غسله: إعطاء شطف حبيبك سريعًا قبل الطهي يتيح لهم التخلص من بعض النشا ، مما يخلق أرزًا مطبوخًا لا يتكتل بشكل مفرط. ما عليك سوى وضع الأرز في منخل جيد الشباك أو مصفاة مع ثقوب صغيرة الحجم ، ثم قم بتشغيل ماء الصنبور البارد عليها لمدة دقيقة تقريبًا. اثارة بأصابعك أو ملعقة كما تذهب.
سواء كنت تبحث عن وصفات أرز القرنبيط والدجاج والأرز والأرز البني وأرز جوز الهند و pilaf الأرز وأكثر من ذلك ، فإن هذه الجولة من أفضل وصفات الأرز لدينا قد قمت بتغطيتها.
ذات صلة: كيف لطهي الأرز رقيق تماما في كل مرة
يستخدم هذا الوعاء الجميل الأرز الأسود الذي يحصل على لونه الغني والعميق من أنثوسيانين المضادة للأكسدة. أزواج النكهة المعتدلة من الأرز الأسود مثالية تمامًا مع الطحينة الناعمة والتوت الحلو والفستق المالح. يقدم مع النعناع الطازج في الأعلى - مع القهوة أو شاي شاي على الجانب - لتناول وجبة إفطار حلوة ولذيذة.
تقف هذه الفطائر وحدها كوجبة: فهي مليئة بالكوريزو اللذيذ والجبن المبشور ، ويمكنك تقديمها مع غواكامولي للحصول على نكهة إضافية (والبروتين!). يمكنك أيضًا تناول فطيرة مع بيض مسلوق للحصول على بيضة جديدة بينيديكت ، أو طبخ فطائر بحجم اللقطة وتخدم كخيول.
هناك شيء ما يتعلق بمزيج من الأرز الدافئ ، والبيض المطبوخ ، توابل السمسم الصويا الممتع ، وقطع صغيرة من الخضروات (وربما اللحم) التي تبعث على الارتياح ولذيذ تمامًا.
سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو تبحث فقط عن تناول المزيد من الخضار ، فإن أرز القرنبيط هو خيار مغذي ولذيذ. بفضل معالج الطعام الخاص بك ، أصبح صنع قرنبيط الأرز أمرًا سهلاً للغاية. تعمل هذه الطريقة البسيطة على تحويل رأس القرنبيط إلى 6 أكواب من أرز القرنبيط ، وهو ما يضاعف أساسًا ما ستحصل عليه إذا اشتريته مسبقًا.
أفضل جزء عن هذا الطبق دسم؟ يمكن تقديمه حارًا أو في درجة حرارة الغرفة أو مبردًا ، وهو رائع في أي وقت من اليوم. الأرز طري ولكنه ليس طريًا ، ونكهة جوز الهند موجودة ، لكنها ليست ساحقة. نود تقديمه مع المكسرات المحمصة ، أو الكيوي المفروم.
احصل على الوصفة:جوز الهند بودنغ الأرز
تضيف صفارات سيلان الثراء هذا المخروط البطيء المطهو ببطء. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل صنع بيض مسلوق للجمهور. ما عليك سوى إحضار قدر كبير من الماء حتى الغليان ، وإضافة بيضة واحدة لكل ضيف ، وطهيها تمامًا لمدة 7 دقائق. قم بإزالته بملعقة ذات فترة زمنية محددة ، ثم انزلق في وعاء من الماء المثلج ، ثم قشره إلى النصف ، وانقسمه بين أوعية التقديم.
احصل على الوصفة:كونجي رايس براون مع الكيمتشي ، البصل الأخضر ، والبيض لمدة 7 دقائق
الجزء الأكثر سحرية حول هذا الإفطار هو أنه يأتي من أكثر بقليل من الأرز والماء. يُطهى مع بعض السكر البني والقرفة ، ويصبح شيئًا أكبر من أجزائه. تصدرت هذه النسخة مع المانجو واللوز المحمص ، ولكن إذا كنت ترغب في مزجها ، يمكنك الذهاب مع أي نوع من مزيج الفواكه والجوز.
تبحث عن طبق جانبي مثالي لتكملة الدواجن أو اللحوم؟ هذا الأرز البري والفطر بيلاف هو شيء عادي. إن مذاق الفطر والبصل المقترن بالأعشاب الطازجة والتوت البري يجعل هذا الطبق سدادة حقيقية.
هذه الوصفة المضمونة هي الوحيدة التي تحتاجها لطهي الأرز الأبيض الناعم.
هنا ، عليك تحريك أرز القرنبيط مع الزنجبيل والثوم ، وإضعاف عصير الليمون وصلصة شيلي والنكهات الأخرى الشهية. النتيجة: نسخة من الذنب لمفضل تناول الطعام في الخارج الصيني.
يحصل الأرز ذو النكهة الممتازة على علاج جوز الهند ، وتُصبح قطع التوفو متموجة وتضيف ركلة إلى هذا الطبق النباتي الطبيعي. يتم طهي الخضروات بسرعة وتوابلها مع صلصة الصويا للحصول على مزيج مثالي من النكهات.
هنا ، التوفو الثابت يمتص النكهات الجريئة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي ، والزنجبيل المبشور ، وحليب جوز الهند. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، يُغطّى بأوراق الريحان الممزقة حديثًا وتُسكب ملعقة كبيرة فوق أوعية من الأرز الأبيض طويل الحبة.
احصل على الوصفة: التوفو والخضار الكاري مع الأرز
يقوم هذا التيلة في أمريكا اللاتينية بعمل مزدوج كطبق رئيسي أو طبق جانبي.
احصل على الوصفة:الفاصولياء السوداء والأرز
يبدأ صحن دجاج الفول السوداني السهل بطهي أفخاذ الدجاج المقرمشة ، ثم تفحم البصل الأخضر ، والبروكلي بالبخار. بعد ذلك ، سوف تضيف بعض الأرز البسمتي ورذاذ مع صلصة الفول السوداني المجنونة الادمان مجنون.
هذا الأرز جوز الهند بسيط جدا لصنع. يمكنك ببساطة استبدال حليب جوز الهند المعلب بالماء وبخار الأرز كما تفعل عادةً. إنها نوع من الخدع المبدعة التي تقدم وصفة جيدة أكثر من مجرد مجموعة من الإرشادات ، ولكنها دليل للإبداع في المطبخ.
احصل على وجبة صحية على الطاولة في 20 دقيقة مع هذه الخطة الذكية للتقسيم والتغلب. بينما ينضج السلمون بسرعة في الفرن ، ستطبخ الأرز وفقًا لتوجيهات العبوة طبقة زجاجية لذيذة للأسماك - مع قليل من العسل وصلصة الصويا والفلفل الأحمر المسحوق - ثم قم ببخار الطفل. صفي السلمون على سرير من الأرز بجانب الخضار الخضراء وفويلا.
احصل على الوصفة:سلمون حار مع بوك تشوي و أرز
كلاسيكي ممتلئ بالحشود والدجاج المخبوز والأرز.