نصائح لتخزين النبيذ والبيرة والمشروبات الأخرى
تحقق من تقنيات وإرشادات التخزين هذه * قبل تخزين خزانة المشروبات الكحولية أو قبو النبيذ.
جيمي تشونج
يجب الاحتفاظ بمعظم المشروبات غير المفتوحة التي تباع في درجة حرارة الغرفة في المخزن أو في مكان بارد ومظلم. يجب أن يتم تبريد العناصر من علب الثلاجة في المنزل ، حتى لو كانت تحمل أرففًا مستقرة: يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المتقلبة إلى إضعاف النكهة.
البيرة والزجاجات والعلب
المخزن: 9 أشهر (غير مفتوح)
ثلاجة: يوم واحد (زجاجات مفتوحة)
الشمبانيا والنبيذ الفوار
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: يوم واحد (مفتوح)
الشاي المثلج ، المعبأة في زجاجات الجرف مستقرة
المخزن: سنتان (غير مفتوح)
ثلاجة: أسبوع واحد (مفتوح)
عصير ، المعبأة في زجاجات الجرف مستقرة
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 10 أيام (مفتوح)
عصير ، مربعات
المخزن: 6 أشهر (غير مفتوح)
ثلاجة: 10 أيام (مفتوح)
عصير ، طازجة تقلص
ثلاجة: 5 أيام (غير مفتوح) ؛ 3 أيام (مفتوح)
عصير مبرد مبستر
ثلاجة: 3 أسابيع (غير مفتوح) ؛ أسبوع واحد (مفتوح)
الخمور
المخزن: لأجل غير مسمى (الأرواح البنية ، مثل الويسكي والسكوتش) ؛ 2 سنوات (المشروبات الروحية الصافية ، مثل الجن والفودكا)
الصودا والزجاجات والعلب
المخزن: 6 أشهر (غير مفتوح)
ثلاجة: يومين (زجاجات مفتوحة)
النبيذ الأحمر والأبيض
المخزن: 1 سنة (غير مفتوح)
ثلاجة: 3 أيام (مفتوح)
نالمؤسسة التجارية العمانية: تنطبق هذه الأطر الزمنية على نبيذ الجدول اليومي.
*حقيقي بسيط استشارة وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وعلماء الأغذية ، ومصنعي الأغذية ، ومجموعة أخرى خبراء - بما في ذلك تجار الأسماك وبائعي الجبن ومحمصو القهوة والخبازون والسقاة - لإنشاء هذه التخزين القواعد الارشادية. وكان الاعتبار الأول السلامة. ولكن لأنك تريد أن يكون طعامك لذيذًا أيضًا ، لبعض المنتجات ، حقيقي بسيط اختار وقت التخزين المحافظ للنضارة المثلى.