10 وصفات لذيذة الروبيان
إذا كان صدور الدجاج الخالية من العظم هي البروتين الأول لدينا ، فإن الروبيان هو الوصيف الوثيق. قريب جدا. تنضج هذه القشريات الصغيرة سريعًا بشكل لا يصدق ، وتتناول مجموعة كبيرة من المأكولات والأطباق والنكهات ، وربما تذوب في جودتها ، ربما في أفضل وقت. ضع كيسًا في الثلاجة في تلك الليالي عندما تحتاج إلى وجبة سريعة ولكن صحية بشكل عام. لقد فضلنا بالفعل الروبيان المجمد ، حيث أن المواد الطازجة لها عمر افتراضي قصير لبضعة أيام فقط ؛ وفي الواقع ، تم شحن معظم الروبيان "الطازج" المجمد ، ثم ذوبان الجليد في المتجر. ولا تنسَ الروبيان عندما تخطط لقوائم حفلات العشاء (لن تصدق مدى سرعة الضيوف في تحديد مقرمشنا روبيان الذرة ، وكوكتيل أورانج-تشيلي الروبيان يقدم طعمًا غير متوقع لجنوب الحدود وجبات). ستجد أيضًا أداة سهلة للروبيان Bisque ، جنبًا إلى جنب مع Smoky Shrimp and Grits - كلاهما موجودان على الطاولة في 20 دقيقة. ولكن قبل أن نتعمق في أفضل وصفات الروبيان في Real Simple ، دعنا نتوقف لحظة لتكريم سبب آخر هو أن الروبيان يرتفع دائمًا إلى المناسبة: يحتوي الروبيان المتوسط الوحيد على 7 سعرات حرارية ، وهو غني بالبروتين بشكل لا يصدق ، إلى جانب المزيد من العناصر الغذائية الرئيسية. كما هو الحال مع أي مأكولات بحرية ، كن على دراية بماهية الروبيان ، بالضبط: حيوانات الروبيان التي يتم صيدها في أمريكا الشمالية هي الأكثر استدامة الخيار ، ولكن إذا فشلت في ذلك ، فاختر الروبيان المسمى بختم موافقة من وكالة خارجية ، مثل وكالة الإشراف البحرية مجلس.
العشاء أصبح أسهل. تأتي هذه الوجبة معًا في 15 دقيقة فقط ؛ ما عليك سوى تشغيل دجاجة التسمين أثناء قيامك بجمع سلطة سريعة من الخيار والبصل الأخضر والخل والزيت ، ثم اربط رطلًا من الروبيان المقشور والمقروض على أسياخ خشبية (المعدن يعمل جيدًا أيضًا ، إذا كنت قد حصلت على 'م). بينما تسمم الروبيان ، ستقوم بصق الكبابس بصلصة الهوسين ، وبعد بضع دقائق فقط في الفرن ، سترشها ببذور السمسم وتغطسها كلها على عدد قليل من الأطباق. أضف جانبًا من الأرز ، إذا كنت تريد ذلك.
احصل على الوصفة:أسياخ الروبيان Hoisin
يمكنك غلي الماء والقيام مقلي سريع؟ نعم ، حتى الطهاة في المنزل المبتدئون يمكنهم جمع هذه المعكرونة البسيطة والمثيرة للإعجاب: بينما تطبخ معكرونة ، روبي الروبيان في القليل من زيت الزيتون قبل إضافة عصير الليمون الطازج وملعقة صغيرة من الحماس معكرونة. اخلطيها في الروبيان ، الشبت الطازج ، جبنة الفيتا ، وزيت الزيتون أكثر قليلاً ، بعض الملح والفلفل ، وقد انتهيت. تعمل هذه الوصفة على وضع طرق الطهي الأساسية في العمل ، ولكنها تخلق منتجًا رائعًا غير مسبوق تمامًا ، وذلك بفضل النكهات المجانية تمامًا.
احصل على الوصفة:معكرونة بالروبيان و الفيتا والشبت
هذه فتات المقلية تذهب بسرعة. يقدم في صلصة التارتار ، يقدم روبيان كريسبي كرنميل هذا المزيج المثالي من الكريمي المقرمش. ستغمس الروبيان المقشر والمقرمش في بيضة قبل غسلها بمزيج من مزيج التوابل والدقيق والذرة والتوابل. ثم ، على دفعات ، يقلى الجمبري ، الذي يطبخ في دقيقتين أو ثلاث دقائق فقط ، في مقلاة بزيت الكانولا. يخرجون من الأنابيب ساخنة ، لكن تجنب أن يبردوا حتى يبردوا قليلاً. أكلهم مع سلطة خضراء أو جانب من الخضروات لتحويل وجبة خفيفة إلى وجبة كاملة.
احصل على الوصفة:روبيان الذرة المقرمش
ستحصل على السندويشات اللذيذة في 10 دقائق. تستدعي الوصفة لدينا رطلًا من الروبيان الكبير المقشر والمطبخ ، والذي يتم تقطيعه وخلطه بقطع من المايونيز وعصير الليمون ومسحوق الكاري. ضجة في بعض الكرفس المفروم وحفنة من الجرجير ، وكنت على استعداد لإسقاط الخليط اللذيذ في الكعك ورمي القوائم على الطاولة مع كيس من رقائق البطاطس. يعد تحضير الروبيان أسهل بكثير من جراد البحر ، فهو لا يزال يبدو وكأنه علاج خاص ، خاصة عندما يتم تقديمه بهذه الطريقة.
احصل على الوصفة:رول الروبيان بالكاري
ننسى كوكتيلات الروبيان الأساسية في الماضي. هذا طهو المعاصرة هو في الواقع تراجع لذيذ ، يقدم مع رقائق التورتيا. على الرغم من أنه من السهل جدًا التحضير ، إلا أنه ينعم بالنكهات (ويقترح عليك بذل المزيد من الجهد في الحفلة). بعد طهي روبيان من الروبيان ، ستنقعه في مزيج من شرائح الهالابينو وعصير البرتقال والليمون والكزبرة المفرومة والبصل الأحمر. من المؤكد أن بعض المكونات والرقائق قد توحي بأن هذا هو المكان المثالي لقضاء ليلة تاكو ، ولكن الطبق المشرق الطازج يكمل مجموعة واسعة من الأطباق الرئيسية.
احصل على الوصفة:كوكتيل أورانج-تشيلي جمبري
عندما تتوق إلى الروبيان المقلي لكنك لا ترغب في الذهاب إلى هناك ، جرب هذه النسخة المخبوزة بالخبز. لا يمكن أن يكون الأمر أكثر بساطة: انشر الروبيان في طبق خبز مع شرائح الثوم ورذاذ من النبيذ الأبيض والملح والفلفل. بعد ذلك ، قم بتغطية تلك الطبقة بالزبد الطري وبفتات الخبز والبقدونس الطازج. يُقدّم الطبق مع شرائح الخبز لتناول وجبة خفيفة لذيذة أو مقبلات ، أو على المعكرونة أو الأرز مع الخضار على الجانب لجعلها وجبة. كن مستعدًا: من المحتمل أن يتحول هذا الشخص إلى دوران ثقيل في أوقات العشاء.
احصل على الوصفة:غارلي بيك جمبري
عندما تتوق إلى الروبيان المقلي لكنك لا ترغب في الذهاب إلى هناك ، جرب هذه النسخة المخبوزة بالخبز. لا يمكن أن يكون الأمر أكثر بساطة: انشر الروبيان في طبق خبز مع شرائح الثوم ورذاذ من النبيذ الأبيض والملح والفلفل. بعد ذلك ، قم بتغطية تلك الطبقة بالزبد الطري وبفتات الخبز والبقدونس الطازج. يُقدّم الطبق مع شرائح الخبز لتناول وجبة خفيفة لذيذة أو مقبلات ، أو على المعكرونة أو الأرز مع الخضار على الجانب لجعلها وجبة. كن مستعدًا: من المحتمل أن يتحول هذا الشخص إلى دوران ثقيل في أوقات العشاء.
احصل على الوصفة:من السهل الروبيان الحساء
إن هذه السلطة الطازجة والمرضية أكثر من مجرد كونها وجبة كاملة - ويمكن لمن يتناولون الطعام اللذيذ تناول الطعام بسعادة على الروبيان المطبوخ ، والأفوكادو ، وشريحة من الخبز أو عدد قليل من البسكويت. تأتي السلطة نفسها في 15 دقيقة: اخلطي ببساطة مزيجًا سريعًا ولذيذًا من عصير الليمون وزيت الزيتون ، العسل والكبر والملح والفلفل قبل قذف السبانخ والروبيان المطبوخ والطماطم والخوخ المفروم والأفوكادو مع مثقبة. إنه خالي من منتجات الألبان وخالي من الغلوتين ، ويسجل 313 سعرة حرارية ضئيلة لكل وجبة. ليس هذا هو حساب أي شخص.
احصل على الوصفة:سلطة السبانخ والروبيان والأفوكادو
بصرف النظر عن القليل من الكريما والفلفل الحار الطازج ، يمكنك رمي هذا العشاء اللذيذ مع البضائع من أرفف التجميد والمؤن. ستحتاج إلى الأرز الأبيض طويل الحبة وزيت الزيتون ورطل ونصف من الروبيان والذرة المجمدة والملح والفلفل. (ذوبان الروبيان قبل الطهي إذا كنت قد خزنت بعض الشيء ، ولكن يمكنك رمي الذرة المجمدة مباشرة في المقلاة!) الوصفة رائعة مقدمة لفلفل بوبلانو الخفيف وذو الألوان العميقة ، وهي خضار خضراء شائعة في المطبخ المكسيكي والتي يمكن أن يحصل عليها حتى الأصغر والأكل من يتناولون خلف.
احصل على الوصفة:دسم الروبيان و Poblanos
ذات صلة:كيف تنضج الأفوكادو
تحصل الأجرة الريفية المنخفضة التقليدية على ترقية حديثة من خلال Smoky Shrimp and Grits. بالتأكيد ، إنه مطعم رئيسي شهير من تلقاء نفسه ، لكننا بدأنا الأمور من خلال إضافة لحم الخنزير المقدد المقرمش وبسطنا المستحضر إلى حد كبير ، لذلك فهو مشروع معقول في ليلة واحدة. جاهزة في 20 دقيقة ، هذه الوجبة - اللذيذة لتناول الإفطار كما هي لتناول العشاء - لا تخيب أملك. بعد طي الشيدر المبشور في الحصى المطبوخ ، ستحمر لحم الخنزير المقدد ، ثم (في نفس المقلاة ، natch) ستطبخ الروبيان والطماطم (البندورة) قبل قذف الطبقة معًا وتتدفق فوقها بقوليات.
احصل على الوصفة:الدخان الروبيان والحصى