17 وصفات منعش البطيخ لخدمة كل صيف طويل
يصل البطيخ في الصيف مثل مشروب منعش في يوم حار. مثلما تكون أشعة الشمس الصيفية أقوى ، تنبثق هذه الفاكهة اللذيذة وتنتشر وتنضج في الحدائق. بفضل تنوعها وأزمة العصير ، توفر البطيخ للكتّاب عددًا كبيرًا من الفرص لاستخدامات الطهي الإبداعية طالما استمر الموسم. ما هو أكثر من ذلك ، الفوائد الصحية للبطيخ جعل الضغط في كل قطعة أخيرة مسعى يستحق. تشير الأبحاث إلى أن الفيتامينات والمواد المغذية للفاكهة يمكن أن تقلل الالتهاب ، وتحمي عينيك ، بل وتساعدك على الحصول على بشرة وشعر أقوى.
هذه المجموعة من وصفات البطيخ تتجاوز السلطات والشرائح. تتميز هذه المجموعة بمشروبات فريدة من نوعها وأنواع مشوية لذيذة ، وحتى الحلويات المجمدة التي تبرز البطيخ جيدًا. انتقل إلى وصفات البطيخ الفريدة هذه طوال الموسم لتحقيق أقصى استفادة من كل البطيخ الذي تحضره إلى المنزل من الحديقة أو من سوق المزارعين.
البطيخ ليس البطيخ الوحيد الذي يصل إلى ذروته في الصيف. تأتي الشمام وعسل النحل من تلقاء نفسها ، مع قوامها الزبدية ونكهات الأزهار الغنية ، لذلك استفد من غنائم موسم البطيخ مع سلطة فريدة من نوعها. هناك حاجة فقط إلى طلاء بسيط من نكهة الجير والزنجبيل الطازج لجعل الطبق كله متماسكًا. ثمار الحصول على تألق في هذا الطبق.
احصل على الوصفة:سلطة الزنجبيل والليمون البطيخ
ليس هناك الكثير حول وصفة حلوى البطيخ هذه ، وهذا بالضبط ما يجعلها مميزة. ستجمع بين البطيخ والروم و (كل شيء) بالنعناع ومزجها معًا. ثم ، يتم تجميد هذا الخليط. ستحرك بانتظام مع صلابة مزيج البطيخ للمساعدة في تحويله إلى حلوى جليدية رقيقة تشبه مخروط الثلج ولكن مع النكهات الكثيفة لموزيتو.
احصل على الوصفة:البطيخ موخيتو جرانيتا وصفة
هناك عنصر آخر وفير للغاية في الصيف وهو النعناع. في ظل الحرارة ، تعد الأعشاب المورقة مزارعا غزير الإنتاج ، لذلك من الجيد دائمًا العثور على طرق لاستخدام هذه النجوم الصيفية معًا ، كما يتضح من سلطة البطيخ البسيطة والمقلصة. احتفظ بهذا على أنه وصفة ذات جيب خلفي ، حيث يمكنك سحبها في أي ليلة تحتاج فيها إلى شيء للدجاج المشوي ، أو كباب اللحم ، أو حتى السمك المسلوق.
احصل على الوصفة:سلطة البطيخ بالنعناع
يعتبر Watermelon شريكًا رائعًا للحوم المشوية ، لكنه ممتاز بشكل خاص مع الجبن المشوي في هذا الطبق الرئيسي المذهل في فصل الصيف. حلوم ليس جبن عادي ، ولكن. إنه جبن شبه صلب غير مذوب ولن يذوب عند تسخينه ، لذلك يمكن أن يكون مقليًا أو مشويًا ، كما هو الحال في السلطة الصيفية الفريدة من نوعها. هذه الوصفة مهمة أنت تعرف كيف تقطع البطيخ لذلك كل شريحة سميكة بالمثل وتطبخ بالتساوي.
احصل على الوصفة:سلطة البطيخ المشوي مع صلصة الحلومي مع صلصة الزنجبيل والليمون
اصنع اللذيذ المنعش من شرائح البطيخ وقم بتحويله إلى مشروب لذيذ بشكل لا يصدق يمكنك الاستمتاع به طوال الصيف. تستخدم وصفة البطيخ هذه بطيخًا طازجًا لصنع "ماء" ، ثم تجمعها مع قليل من شراب بسيط لتناول مشروب بسيط للغاية وستكون حريصًا على تقديمه في كل صيف.
احصل على الوصفة:البطيخ والنعناع أغوا فريسكا
يمكن أن تأخذ نكهة البطيخ الحلو قليلاً من الحرارة من فلفل حريف ، كما تؤكد حلوى البطيخ المجمدة. التوازن بين تيكيلا بوزي والفلفل حار وعصير الليمون رشيق يوازن رائعة مع تورتة ، عصير البطيخ الطازج.
احصل على الوصفة:حار البطيخ مارغريتا الجليد الملوثات العضوية الثابتة
الركلة المالحة للبروسسيوتو تجعل البطيخ يبدو أكثر حلاوة والنعناع أكثر عشبيًا. في الواقع ، البطيخ المملح هو خدعة نكهة للعديد من الطهاة. إن رش الملح عبر الجزء العلوي من الشريحة يجعل من طعم الفاكهة أحلى في اللقمة الأولى ، لذا استخدم هذه الخدعة (ولكن مع لحم الخنزير المالح الجاف) في هذا الطبق الصيفي الرائع.
احصل على الوصفة:سلطة البطيخ بالنعناع و كرسبي بروسسيوتو
إذا كنت تستضيف حفلة في الفناء الخلفي هذا الصيف ، ففكر في هذا البطيخ الذي يشرب مشروبك المفضل. يخلط كل شيء معًا ، ثم يبرد مع الثلج. ليست هناك حاجة للتوتر. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل. إذا كان حدثًا مخصصًا للبالغين فقط ، فمن المؤكد أن الفودكا هي إضافة مرحب بها.
احصل على الوصفة:برودة البطيخ الجير
إلى جانب البطيخ ، تعد الطماطم نجمة الصيف ، ويمكن استخدامها بطرق لا تعد ولا تحصى ، من السندويشات إلى الأوعية المقاومة للحرارة. ولكن إذا كنت تعتقد أنهم لا ينتمون إلى حلوى مجمدة ، فهناك جرانيتا ، أو حلاقة إيطالية منعشة مثلجة ، هنا لإثبات أنك مخطئ. لن تحتاج إلى طاحونة ثلج أو أي معدات خاصة. يتكون جرانيتا عن طريق تجميد العصائر - الطماطم والبطيخ في هذه الحالة - ثم التحريك بانتظام لخلق نسيج خفيف وجليدي.
الحصول على وصفة: الطماطم-البطيخ جرانيتا
النكهة شبه الحلوة للبطيخ الطازج والعصائر المقرمشة للخيار تقضي على الصلصة الملموسة لهذا البرغر الفريد. اصنع سلطة البطيخ في وقت مبكر ، لذلك فإن الخل قد يستغرق بضع دقائق لتليين الفواكه وإضفاء المزيد من النكهة عليها. قد تجد حتى سبباً في إعداد هذا الطبق الجانبي للبطيخ مرة أخرى لمناسبة أخرى ، بلا برغر إذا أردت.
احصل على الوصفة: لحم الخنزير الاسيوي مع البطيخ
ضد الحرارة والركل من jalapeños ، يقف البطيخ الحلو وثابت. ضد الأفوكادو زبداني ، ثمرة تورتة. ولكن تماما ، هذه المكونات تجعل لسلطة الصيف خاصة حقا. ما هو أكثر من ذلك ، هذا الطبق كله جاهز في غضون 30 دقيقة ، حتى تتمكن من الحصول على عشاء يستحق العرض على الطاولة للشركة برمشة عند الحاجة.
احصل على الوصفة:سلطة الروبيان الصيفية
قد لا يحفظ البطيخ جيدًا ، كما تفعل الفاصوليا والتوت ، لكن يمكنك استخدام الثمرة لصنع تعامل مع ذلك وسوف يستمر خلال الخريف وربما حتى موسم البطيخ المقبل (إذا كنت تستخدم بحكمة). جيلي البطيخ هو وسيلة مبهجة للحفاظ على نكهات هذه الفاكهة الحلوة لفترة طويلة بعد انتهاء موسم النمو. يمكنك استخدامه كنوع على الخبز المحمص ، ورذاذ على كعكة طعام ملاك ، أو حتى محصورين بين نصفين من البسكويت الساخن والزبدة.
احصل على الوصفة:جيلي البطيخ
يشبه البطيخ ، مثله مثل العديد من الفواكه ، الجبن جيدًا بسبب ملامح نكهة حلوة زهرية مقابل نكهة مالحة منعشة للأطعمة. موزاريلا ، بسبب نكهتها المعتدلة والحلي ، تعمل بشكل جيد مع البطيخ مثل الشمام والبطيخ والعسل. هذه الثمار ليست عضات مثل الأناناس أو التفاح أو حتى بعض التوت ، لذلك فإن الجبن يساعد على خلط الوجبة.
احصل على الوصفة:سلطة البطيخ موزاريلا الثلاثة
ارفع الكعب واستقر ليلتك لمشاهدة غروب الشمس مع كوب من مشروب البطيخ المنعش هذا. يحول البطيخ المهروس إلى مشروب غني وسميك ، ويضيف طبقات من عصير الليمون في قطعة من الدرز للحصول على قاذفة صيفية مدورة جيدًا.
احصل على الوصفة:البطيخ والنعناع تبريد
هذه الوصفة الرائعة للبطيخ هي واحدة من أبسط الطرق للبهجة في أفراح البطيخ الطازج ، بالإضافة إلى تباينها الجميل مع مجموعة من العديد من الأطعمة الطازجة الرائعة الأخرى. يضيف سكر بسيط من النعناع والليمون نكهة الأعشاب مع ركلة لاذعة تمامًا لجعل الفاكهة تبدو مشرقة وحلوة. قد يبدو ظهور شرائح البطيخ مع مزيج فاخر من المكونات معقدًا ، لكن الضيوف لن يعرفوا مدى سهولتها بالفعل. يمكن أن يكون سرك.
احصل على الوصفة:شرائح البطيخ بالنعناع والليمون
قد يأتي وقت خلال مرحلة تناول البطيخ كل صيف عندما تنفد الأفكار كيفية استخدام ما يصل البطيخ، وهذه الوصفة تساعد على ملء هذا الفراغ: بدلاً من صنع مشروب بنكهة البطيخ ، يمكنك عمل منعش الشاي ، وقم ببساطة بإضافة القليل من البطيخ والريحان الطازج إلى الشاي للحصول على مظهر رائع ولكنه متوازن بشكل جميل المشروبات.
احصل على الوصفة:شاي البطيخ والريحان المثلج
إذا كنت مسؤولاً عن حفلة شواء الفناء الخلفي في الحي ، فخطط لإنشاء عدة دفعات من هذه الملوثات العضوية الثابتة المجمدة. يقترن عصير الليمون المشرق والزنجبيل الملموس بحلاوة البطيخ الطبيعية. والنتيجة هي معاملة فريدة من نوعها قد تكون قريبًا بطاقة الاتصال الأكثر شهرة في الدوائر الاجتماعية في الحي.
احصل على الوصفة: البطيخ ، الجير ، الزنجبيل بوبس