كل سبب للحب في Acai Berry (ما وراء كيف تبدو جميلة في الصور)

إليك ما تحتاج إلى معرفته عن التوت الأكثر غرابة في عالم الصحة.

إذا كانت الأطعمة الممتازة تشبه الفرق الرياضية ، فستكون التوتة أكي - بلا شك- قورتربك النجمة. إنه لذيذ وجذاب بشكل غير عادي وشعبية للغاية. من المحتمل أن تكون قد رأيت الفاكهة الأرجواني الداكن (التي تظهر بوضوح تنهدات YEE) في كل مكان خلاصة Instagram الخاص بك كقاعدة ل صور الإفطار مثالية السلطانيات مغطاة بطبقات عصرية مثل بذور شيا ومسحوق ماتشا وتوت غوجي. ولكن ما هو acaí ، بالضبط ، و ما هي الفوائد التي يقدمها وراء تلك النظرات الجيدة?

ما هو أكاي؟

Acaí عبارة عن توت دائري بوصة واحدة يأتي من شجرة نخيل acai ، والتي هي موطنها الغابات المطيرة في أمريكا الوسطى والجنوبية. تحتوي التوت على جلد أرجواني عميق ولحم أصفر وبذرة كبيرة الحجم بداخلها. إنها تشبه إلى حد ما العنب في حجمها وهيكلها ، حيث تستغرق البذرة حوالي 80 ٪ من الفاكهة نفسها. التوت Acaí له نكهة حلوة وقليلة ، وغالبًا ما تقارن بالتوت الأزرق المقترن بالشوكولاتة الداكنة جدًا.

فوائد أكاي

الصحة هالة حقيقية - أعني إلى حد ما. التوت Acaí هي الغذاء الكثيف المغذيات مع القليل جدا من السكر والكثير من الفوائد الواعدة ، ولكن لا تخطئ في فهمهم لشكل من أشكال العلاج السحري (أو "الذهب الأرجواني" ، حيث تم اعتبارهم كثير). هنا هي الامتيازات الصحية الرئيسية لديهم.

  • مضادات الأكسدة: نفس المكون النباتي الذي يعطي التوت البري لونه الأرجواني الداكن ، الأنثوسيانين ، يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة في الجسم. يحتوي Acaí على كمية لا تصدق من مضادات الأكسدة (ثلاثة أضعاف الكمية التي يقدمها التوت الأزرق) ، مما سيساعد على تحييد الآثار الضارة للجذور الحرة في جسمك.
  • الأساسية: بحوالي 2 غرام لكل وجبة ، يعد الأكاي مصدرًا للألياف الصحية للقلب في نظامك الغذائي.
  • سكر منخفض: إذا كنت تبحث عنه حلوى منخفضة السكر مبادلة، اكاي مثالية. يحتوي على أي مكان يتراوح من صفر إلى 2 جرام من السكر لكل وجبة ، وهو أقل بكثير من أي فاكهة أخرى تقريبًا (ناهيك عن مخروط الآيس كريم ، الكعكة ، أو ملف تعريف الارتباط).
  • الكلسيوم: على الرغم من أنه ليس مصدرًا مهمًا ، إلا أن الأكاي يحتوي على بعض الكالسيوم ، مما يساعد على الحفاظ على عظامك وعضلاتك وقلبك قويًا.

Rمبتهج: شد عصيرك الصباحي مع هذه الأطعمة الفريدة الستة

أين يمكن العثور على أكاي وكيف نجعلها

هناك حقيقة أقل شهرة حول الأكاي وهي أن مدة التوت قصيرة للغاية ولا يتم بيعها فعليًا في شكل طازج خارج المكان الذي تمت زراعته فيه. عند التصدير ، تتم معالجتها عادة في لب وتباع كعصير الفواكه المجمدة أو العصير المضغوط أو المسحوق المجفف. كما أنها تستخدم لتذوق المنتجات الغذائية ، مثل اللبن أو شربات.

يعد الهريس المجمد أكثر منتجات أكي بيري شيوعًا - إنه سهل التحضير ، ومتاح بسهولة ، ولذيذ للغاية. لجعل وعاء أكي الخاص بك، امزج حزمة من الأكاي المهروس من أكبر منتج ، Sambazon، مع قليل من الماء ، ماء جوز الهند ، أو حليب جوز الهند (إذا كنت تفضل نسيجًا أكثر ثراء) حتى تصبح كريمة. اسكب العصير في وعاء واغسله بالفواكه الطازجة والمكسرات أو زبدة الجوز والشوكولاته ورقاقات جوز الهند و / أو الجرانولا. إنها الحلوى الورعة لأحلامك. إذا كنت تفضل تذوق الأصناف الجاهزة (أو بالنسبة لأولئك الذين يحبون إحضار الإفطار أثناء التنقل)، نحن نحب زبادي سيجي المختلط.