كيفية تخزين واستخدام الأعشاب الطازجة

ريحان

كيفية تخزينه: في درجة حرارة الغرفة في إناء من الماء لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
استخدمه: يُمزج ويتحد مع السكر لتتصدر الفاكهة العطرية.

الثوم المعمر

كيفية تخزينها: في كيس من البلاستيك مختوم في هش لمدة 1-2 أسابيع.
استخدمه: يقطع ويُمزج مع الزبدة غير المملحة قم بإسقاط قطع أعلى شرائح اللحم المطبوخة للتو أو شرائح لحم الخنزير أو السمك.

الكزبرة أو البقدونس

كيفية تخزينه: في الثلاجة ملفوفة بالبلاستيك لمدة تصل إلى 5 أيام.
استخدمه: هريس 1 كوب من الأوراق مع نصف كوب زيت زيتون و 1 فص ثوم لصنع البيستو ؛ استخدام على المعكرونة أو تراجع للخبز.

إكليل الجبل

كيفية تخزينه: في الثلاجة في كيس من البلاستيك مختوم لمدة تصل إلى 5 أيام.
استخدمه: تشكل الفروع الكاملة سريرًا مثاليًا للخضروات المحمصة ، أو قم بتجميعها في تجويف الدجاج أو الطيور الأخرى قبل التحميص.

حكيم

كيفية تخزينه: في كيس من البلاستيك غير مختومة في هش لمدة 3 إلى 5 أيام.
استخدمه: اللحم المفروم ويقلب في صلصة المعكرونة.

زعتر

كيفية تخزينه: في كيس من البلاستيك غير مختومة في هش لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
استخدمه: أضف الأوراق المفرومة إلى مقلاة من النقانق أو لحم الخنزير المقدد.