فقط 12 توابل تحتاج حقا
هناك 11452 التوابل في هذا الممر من محل بقالة. لكنك تحتاج فقط 12 أو نحو ذلك لجعل أطباقك تغني.
تم اختيار كل منتج نعرضه بشكل مستقل ومراجعته بواسطة فريق التحرير لدينا. إذا أجريت عملية شراء باستخدام الروابط المدرجة ، فقد نربح عمولة.
سيرج بلوخ
1. فلفل اسود. نعم ، طعم الفلفل الطازج حقًا أفضل. لذا ، اشتري بعض بذور الفلفل التي تأتي مع مطحنة مدمجة (والتي يمكن إعادة تعبئتها مرارًا وتكرارًا) ولعب نادل المطعم في المنزل.
2. فلفل حريف. يقول البعض إن هذا الفلفل الحار الحار يمكن أن يساعد في إزالة السموم من جسمك. وربما هذا صحيح. لكن محبي Master Cleanse ليسوا الوحيدين الذين يستفيدون من هذا العنصر الأساسي ، وكذلك عشاق الشواء وأطباق الخضروات مع ركلة.
3. مسحوق شطة. بالتأكيد ، يمكنك خلط مزيجك الخاص من الفلفل الحار المجفف والكمون والكزبرة والأوريغانو قبل حفلة Super Bowl التالية. أو يمكنك فقط شراء جرة.
4. قرفة مطحونةط ط ط- هذا العنصر الأساسي العطري يضيف الدفء إلى ملفات تعريف الارتباط والكعك والأرضية في الطهي.
5. الكمون ، الأرض. يانع ، توابل لذيذة للغاية ، مطحونة من بذور صغيرة. لذيذ في الطبخ المكسيكي والشرق الأوسط والهند ، وخاصة الكاري.
6. مسحوق الكاري. ما يصل إلى 20 توابل - بما في ذلك الكزبرة والكمون والكركم - يمكن أن تشكل هذا المزيج الهندي الشهير. ابحث عن مجموعة مدراس ، والتي تجلب الحرارة.
7. الزنجبيل ، الأرض. هذه التوابل لها مذاق أكثر شدة ورائعة من الزنجبيل الطازج.
8. الملح كوشير. ننسى الملح من شاكر. هذا هو الذهاب إلى توابل كل شيء من الدجاج إلى سلطة خلع الملابس. إنه أكثر خشونة من ملح المائدة العادي ، مما يجعل من السهل القرص والرش ، ويذوب بسرعة.
9. جوزة الطيب ، كله. تُستخدم التوابل الدافئة والدقيقة بشكل متكرر في التلفيقات الشتوية اللذيذة (الاسكواش المحمص ، طاجن السبانخ) والسلع المخبوزة. استخدام microplane لصر عليه حسب الحاجة.
10. الزعتر المجفف عضو في عائلة النعناع (من كان يعرف؟) ، تضيف هذه العشبة القوية مزيجًا من النكهة إلى كل شيء بدءًا من السباغيتي مع صلصة المارينارا إلى البيتزا إلى البلطي المشوي.
11. فلفل أحمر ، مطحون. استخدم هذه الرقائق من الفلفل الأحمر المسحوق بشكل مقتصد لتوابل الباستا وإثارة البطاطس المقلية وإضافة زينغ إلى البيتزا.
12. ملح البحر. يجب أن تكون هذه البلورات الضخمة الكبيرة لمسة أخيرة للأطعمة المطهية للتو. خذ قرصة وسحق البلورات بين أطراف أصابعك على الخضروات أو السمك أو (النعيم) ملفات تعريف الارتباط رقاقة الشوكولاتة الدافئة.
مقتطف من الدليل الحقيقي البسيط للحياة الحقيقية: أصبح سن الرشد سهلاً.حقوق النشر © 2015 Time Inc. كل الحقوق محفوظة.
يشترى دليل بسيط حقيقي لحياة حقيقية هنا!