يقوم جو تريدر الآن ببيع الجبن بيمينتو تراجع: مراجعة

عندما انتقلت إلى مدينة نيويورك ، كنت أعلم أن علي أن أتخلى عن الكثير - سيارتي ، الشتاء المعتدل ، الشواء من الدرجة الأولى - لكنني لم أكن أعتقد مطلقًا أن جبن الفلفل الحلو سيكون أحد هذه الأشياء. يشبون في جورجيا ويعيشون في ولاية كارولينا الشمالية وألاباما كشخص بالغ ، كان الجبن بيمينتو واحدة من الأطعمة المفضلة. لم أكن أدرك حتى الشمال أنني لم أدرك أن كل شخص يحب الغمس والمرح واللذيذ كما أحب ، أو أن كل محلات البقالة لا تخزنه.

لقد استقلت عن تناول وجبة خفيفة فقط على جبن بيمينتو (وصنع شطائر جبنة بيمينتو المشوية ، بالطبع) عندما ذهبت إلى المنزل لقضاء الإجازات ، ثم لاحظت ذلك على رفوف بلدي المحلي التاجر جو: بيمينتو جبنة تراجع.

الآن ، لكي نكون منصفين ، فهي ليست أفضل جبنة بيمينتو تم شراؤها من المتجر. هذا الشرف يكمن مع بالميتو جبنة الذي يحتوي على قطع كبيرة لذيذة من الجبن المبشور ويتوفر بكميات كبيرة في Costco بالقرب من منزل أمي في أتلانتا. (ليس هذا ، لقد التهمت الـ 24 أوقية من واحد من هؤلاء أو أي شيء آخر).

لكن صلصة التمر جو بيمينتو تشيز ديب صلبة ؛ إنه أكثر سلاسة قليلاً من الأصناف الأخرى ، مع الجبن المكعب وقطع صغيرة من الفلفل الحلو. لا يزال مثاليًا مع رقائق البيتا أو رقائق التورتيا (أو أي نوع من شرائح البطاطس ، حقًا) ، وأنا متأكد من أنها ستصنع جبنة مشوية رائعة أيضًا. مثل كل الانخفاضات في جبن بيمينتو ، يجب أن تبقى مبردة ، وقد وجدت أنها تتمتع بنسيج مطاطي قليل عندما تصل درجة حرارة الغرفة ؛ تبقى مبردة ، رغم ذلك ، فلا بأس بذلك. إنه بالتأكيد أفضل من بدائل جبنة الفلفل الحلو التي جربتها. (كان تناول قطعة واحدة من جبنة الحانة التي تم شراؤها من المتجر كافياً لإقناعي بأن جبن بيمينتو كان الجبن المثلج الوحيد بالنسبة لي).

جبن بيمينتو ليس هو أصح الجبن خيار ، لكنه تناول القليل من الوجبات الخفيفة أو ما قبل العشاء. لا سيما في فصل الصيف ، فإن مذاقه جيد تمامًا ، ولقد كنت سعيدًا للغاية (وأحس بالارتياح) لتكون قادرًا على الاستمتاع بتناول جبن بيمينتو جيدًا في نيويورك طوال الأسابيع القليلة الماضية من الصيف. لقد أصبحت واحدة من أفضل العناصر في Trader Joe في قائمتي ، وفي تلك سيئة السمعة أسعار Trader Joe ، لا أشعر بالتساهل النقدي في الحصول على حوض في رحلة البقالة الأسبوعية.

قد يفرح عشاق جبن بيمينتو في كل مكان في هذا التطور ، ولكن نفرح بحذر: ليس من الواضح ما إذا كان هذا الانخفاض متاحًا على الإطلاق مواقع Trader Joe. لقد رأيته في متجري باستمرار ، لكن هذا لا يعني الكثير - يميل Trader Joe إلى ضبط عروضه لقاعدة عملائه المحليين ، لذلك ، لا يُضمن مطلقًا توفر عنصر (لا سيما عنصر تحت الرادار قليلاً مثل Pimento Cheese Dip) على الإطلاق المواقع. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن ذلك ، فابحث في قسم الحمص والغطس - ربما يمكنك فقط اكتشاف حاوية برتقالية صغيرة من اللذيذ النقي.