تفاح فطيرة تفاح وصفة

الخطوة 1

قطع تفاحة Grannysmith و 1 تفاح Honeycrisp في زهر صغير (حوالي 2½ كوب) وضع في وعاء متوسط ​​الحجم. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر البني ، والسكر المحبب ، والملح ، والقرفة ، وجوزة الطيب ، مع التحريك حتى تمتزج. ضجة في عصير الليمون.

الخطوة 2

في وعاء صغير ، يُمزج الشوفان والبقان مع ملعقة كبيرة من السكر البني والدقيق. أضف قطع الزبدة وادمجها بيديك حتى تنهار. قم بطي الفتات برفق في خليط التفاح حتى يتم دمجها.

الخطوه 3

قم بقطع الجزء العلوي من تفاح الـ 7 من أقراص Honeycrisp المتبقية ، وباستعمال baller balloon (أو ملعقة وسكين التقشير) ، قم بتفريغ الأجزاء الداخلية من التفاح مع التأكد من إزالة اللب والبذور. باستخدام رأس سكين التقشير ، قم بقطع فتحة أفقية حول محيط التفاحة ، بالكاد ثقب الجلد ، والحرص على عدم تشريح جدار التفاح (هذا بمثابة تنفيس بخار للتفاح في حين الخبز). اقسم تفاحة الحشوة بالتساوي بين التفاح.

الخطوة 4

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت انزع الثعبان من الثلاجة وقطعه إلى شرائح صغيرة (أطول بقليل من عرض كل تفاحة). نسج الشرائط في نمط منقوش فوق كل تفاحة. ضع التفاح في طبق الخبز.

الخطوة 5

خفق البيض في وعاء صغير وقم بغسل البيض على شعرية كل تفاحة. يرش مع السكر التوربينادو. صب 1 بوصة من الماء في طبق الخبز ، ثم قم بتغطية الطبق بالرقائق ، مما يضمن عدم ملامسة الرقائق لأعلى تفاح. أخبز لمدة 20 دقيقة. أزل الرقائق واخبزها لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة إضافية ، حتى تصبح القشرة بنية بنية اللون وتخفف التفاح.