5 صلصة جو تريدر ستحول كل طبق

أنا معجب كبير بـ وجبة الإعدادية الأسبوعية. كل مساء أحد أيام الأحد ، أرتدي بعض الإيقاعات وأمضي بضع ساعات في الحصول على البروتينات المشوية ، وتحميص الخضار ، وطهي الحبوب ، وغسل الخضار وتقطيعها. إن قبتي الوحيدة في تخزين الثلاج الخاصة بي بهذه الطريقة هي أنني لا أريد أن أتناول نفس الوجبات على مدار الأسبوع لتناول طعام الغداء والعشاء. لا تفهموني خطأ - أنا معجب كبير بسلطة أساسية أو وعاء بوذا ، لكن في بعض الأحيان أشعر بمرض من ملامح النكهة والتوابل وأريد شيئًا مختلفًا.

لقد أدركت مؤخرًا أنه كل أسبوع كنت أشعر بالملل من وجبات الطعام الخاصة بي وأختار الوجبات السريعة والمطعم بحلول يوم الخميس. قررت أن تأخذ غزوة في قسم الصلصة في بلدي جو التاجر المحلي، وسأعترف بأن عقلي قد تأثر بسبب مدى جودة الخيارات في سلسلة متاجر السوبر ماركت ذات الشعبية. بعد تجربة كل خيارات البهارات تقريبًا - وهناك الكثير للاختيار من بينها - قمت بتقليص اختياراتي المفضلة إلى الخيارات الخمسة الصلصات التي أتناولها باستمرار لتحويل وجبات الغداء والعشاء الأساسية إلى وجبات شهية تجذبني (وأسرتي) طوال الأسبوع طويل. احتفظ بهذه الصلصات في الثلاجة لتوفير عشاء ممتل طوال الأسبوع وإنشاء مجموعات لا نهاية لها من المكونات التي لديك. وازداد مخزونك ، لأنني أشعر بأنك تريد أكثر من مجرد رذاذ.

1. امبا صوص المانجو

أ المخمر ، صلصة لذيذا قد تكون مصنوعة من المانجو الأخضر الناضج غريب ولكن ثق بي عندما أقول هذا بهار سحري. يمكن العثور على صلصة أبما شائعة في جميع أنحاء الشرق الأوسط والهند ، وتستخدم لتتصدر كل شيء من الفلافل إلى أطباق البيض. لقد كان هذا إلى حد بعيد اكتشاف TJ المفضل لدي لهذا العام- إنه المزيج المثالي من الفواكه ولكن ليس حلوًا (بدون إضافة سكر) ، وهو ممتلئ تمامًا ولكن ليس حامضًا ، ويجعل حتى معظم وجباتي الأساسية أكثر غرابة. أنا أحب ذلك صب على قطعة من السمك الأبيض تقشر مثل ماهي ماهي وتخبز لبروتين مثالي ، صب على بعض الكباب بعد الشواء لكمة إضافية من نكهة الشرق الأوسط ، أو حتى كسلطة فريدة من نوعها خلع الملابس. يتم تقديمه في كيس مضغوط ، مما يعني أنه من السهل الخروج من آخر نقطة من اللذة.

2. صلصة التنين الأخضر الحار

مضيفا قليلا من التوابل لأطباقك هي الطريقة الكلاسيكية لإبقاء الأشياء ممتعة. إذا كنت سئلاً من سريراتشا أو كنت ترغب فقط في تجربة شيء جديد ، فإن Green Dragon Hot Sauce هي بديل فريد ولذيذ. على غرار الخضار السالسا ، تشتمل الوصفة على الطماطم ونوعان من الفلفل وعصير الليمون لركلة حمضية قليلاً. يصنف Trader Joe درجات الحرارة على أنها 7 من أصل 10 ، لذلك في حين أنه لن يحرق فمك ، قم بإجراء اختبار ذوق قبل تناول طعامك. أستمتع بالصلصة الحارة على أي شيء تقريبًا ، ولكني أجد أنه جيد بشكل خاص على أطباق البيض من البيض المخفوق الأساسي حتى رانتشيروس هويفوس.

3. صوص الفلفل الحلو

يحتوي Trader Joe على عدد كبير من عبادة-المفضلةلكن صلصة الغمس الحلوة والممتلئة تتشرف بكونها أكثر منتجات Trader Joe مبيعًا في 13 ولاية عبر أمريكا. مزيج من chilis والثوم والحلاوة يجعل هذه الصلصة المفضلة عالمي بين كل من الأطفال والبالغين. غمر كل شيء في هذه الصلصة ، خاصة الأطعمة المستوحاة من آسيا مثل لفائف البيض والروبيان المقشور بجوز الهند. لقد استخدمت هذه الصلصة في مقلى وخنقها أيضًا على التوفو قبل الخبز ، مما يحول العديد من كراهية التوفو السابقون إلى أنفسهم إلى جماهير. في الليلة التي كنت فيها قصيرة في الوقت المحدد والإلهام ، أسكب بعضًا من القرنبيط المطهو ​​على البخار والقرنبيط كطبق جانبي مع قطعة بسيطة من الدجاج أو السمك المشوي. أنت حقا لا يمكن أن تخطئ هذا TJ الأساسية.

4. صلصة جالابينو

هذا المزيج الكريمي الحار ليس من الصلصة الحارة المعتادة. يتكون من Jalaleno Sauce ، الذي يتكون من أكثر من 50٪ من الهالابينو ، من ركلة صغيرة ولكنه ليس ساحقًا. إنه يذكرني بصلصة الكريمة التي ستجدها في مطعم مكسيكي على الرغم من كونه نباتيًا ولا تحتوي على أي منتجات حليب فعلية في المكونات. لقد حولت رذاذ من هذه الصلصة سندويشات التاكو للأسماك ولن أنظر إلى الوراء أبدًا. حتى في بعض الأحيان ، استخدم هذا كصلصة للسلطة لإضافة بعض النكهات الإضافية إلى وجبات غداء مكتبي ، وممتلئة بيضها أو كغمس لبعض البطاطا المحمصة. إن شيئًا ما عن كريمة هذه الصلصة يجعل كل طبق يشعر بالتسامح والرضا بعض الشيء ، ولا يمكنني الانتظار حتى نتوصل إلى استخدامات أكثر إبداعًا لهذه الصلصة الساخنة الفريدة.

5. صلصة إنتشيلادا

أحب الذهاب إلى الطعام المكسيكي ، لكن في بعض الأحيان أريد فقط تلك النكهات نفسها في راحة منزلي (و مع القدرة على اختيار نوعية المكونات الخاصة بي!) أدخل هذا الانتشل بسيطة ولكنها لذيذة تماما صلصة. كان إعداد وجبة سهلة في هذه الأيام هو صب حوالي نصف زجاجة من هذه الصلصة على مجموعة من صدور الدجاج ووضعها في طباخ بطيء لمدة 3 ساعات (أو منخفضة لمدة 6 ساعات). عندما أعود ، لدي دجاج كامل من الانتشل جاهز للتقطيع واستخدامه في السلطة أو الأوعية أو كامل الصلصة الإنتشلادا إذا كنت أشعر بالطموح. احتفظ بالزجاجة الأخيرة للحصول على رذاذ إضافي. مثل بعض الصلصات الأخرى في هذه القائمة ، تحتوي صلصة الانتشيلادا على ركلة لكنها ليست حارّة بشكل مفرط ، لذلك ستظل قادرًا على تذوق جميع نكهات بقية الطبق.

ذات صلة: PSA: عنب حلوى القطن تم رصدها مرة أخرى على الرفوف في Trader Joe