العنصر المفاجئ يجب أن تضيفه إلى جبنة مشوية

على شرف #NationalGrilledCheeseDay ، طهي أكثر من اثني عشر ريففس مختلفة على ساندويتش الجبن المحمص الكلاسيكي. في استطلاع الرأي غير الرسمي ، كانت هناك مناشدات عاطفية والعديد من الآراء القوية تتراوح من نوع الخبز إلى الجبن نفسه - وحتى إعداد الجبن قبل الشواء. ستجد بعض المجموعات المفضلة لموظفينا أدناه ، ولكن كان هناك عنصر مفاجئ يفوق جميع العناصر الأخرى. وصدقوا أو لا تصدقوا ، لم يكن لحم الخنزير المقدد.

إنه خردل. كتب رئيس تحرير الأزياء ريبيكا دالي:

علمت والدة زميلتي في الكلية أهميتها التي لا يمكن إنكارها المتمثلة في زبدة جوانب الخبز (YUM). والسرد المفضل لدي الشخصية هو المدخن جودة ، خردل محبب جيدوالتفاح شرائح رقيقة جدا (وأحيانا بعض البصل). سيلان اللعاب.

لقد كانت ريبيكا في "زبدة الجانبين" لكن عندما اقترحت مسحة من الخردل المحبب ، عرفنا أنه يتعين علينا تجربتها. ديجون محبب يقدم لكمة من بذور الخردل المطحون على غرار الفجل ، بالإضافة إلى الملح و الخل - جميع النكهات تستعد تحتاج إلى ساندويتش الزبدة والخبز والجبن لجعله يغني. لماذا تعتقد أن جبنة مشوية طعمها جيد جدًا غارقة في وعاء من حساء الطماطم الحلو والملموس؟ بمفردها ، الجبن المشوي منحط جداً - جوزي من الخبز المحمص المغطى بالدهون ، و الحلو قليلا من الخبز نفسه (لأن معظم الخبز شطيرة يميل الحلو لإرضاء لدينا الأمريكية الأذواق). يعمل الخردل من Sharp على موازنة تلك النكهات ويقلل من بعض الثراء ، مما يحول غداءًا متواضعًا في عطلة نهاية الأسبوع إلى عشاء احتفالي (أو حتى المقبلات التي تستحق الحفلات).

كانت طبقة الخردل السرية لذيذة مع تفاح شرائح رقيقة مثل اقترح ريبيكا ، لكنه نجح على قدم المساواة بشكل جيد مع مزدوجة أزمة سويسرية والبصل الأخضر ، والفئة المفضلة ، الطماطم ، Fontina ، و لحم خنزير مقدد.

لا يمكن أن تخطئ في إضافة القليل من التمريرات على أي من أنواع الجبن المشوية. ولكن إذا لم يكن ذلك يطفو قاربك ، فلدينا الكثير من الاقتراحات الذكية واللذيذة لمشاركتها. شواء سعيد!

ذات صلة: إليك كيفية صنع الجبن المشوي المثالي

الطماطم ولحم الخنزير المقدد! -بريجيت إيرلي ،نائب رئيس تحرير

لست متأكداً مما إذا كان هذا بعيدًا جدًا ، لكن أحد عشاءاتي المفضل هو شرائح قليلة من العطر ، وشريحة أو شريحتين من صدر الديك الرومي المدخن ، وبعض شرائح رقيقة من الكمثرى (أو التفاح). وضعتهم على صينية شواء ، عادةً مع خبز العجين المخمر ، وأضع شيئًا على القمة قليلاً لسحقه (علميًا) كله. أود أيضًا صر غروير وأطبخه ببعض الجرجير والخبز الجيد. إنها جبنة مشوية ، والخضر يجعلها صحية.لورا شوكر ،المدير الرقمي

أنا أحب الجبن السويسري على القمح الكامل! لكن السر بالنسبة لي هو أن نضع الخبز في الزبدة ، ثم نقلبه عند وضع اللون البني ، ونضع الجبن على الجانب ذي اللون البني بالفعل. ثم ، عندما تكون الجبنة ماصة ، ضعي النصفين معًا واضغط عليهما. دع البني أكثر من ذلك بقليل ، ثم اقلبه واضغط عليه. ثم ، يم. زبداني ، والجبن الخير ، والسويسرية لطيفة وبسط.جورج كيميرلينج ،مدير التحرير التنفيذي

خبز الجاودار مع انتشار خفيف من سمن الكمأة والجبن الأمريكي على مقلاة شواء. —بيتسي غولدبرغ ،نائب رئيس تحرير

خبز القمح الكامل (يحمل IMO أفضل) ، والمايونيز من الخارج ، وقليل من الزبدة تنتشر من الداخل ، وبعد ذلك لا أستخدم إلا شيدر حاد محجوب (وهو أشد ما يمكن أن أجده) والذي قطعه إلى شرائح! أنا طاهرة... لا الخضار أو اللحم داخل بالنسبة لي! —نورا هورفاث ،مساعد التحرير

شرائح cheddah على التوالي مع شرائح رقيقة (المملحة والفلفل) من الطماطم في الداخل ومايو من الخارج. حتى لو تم الضغط عليه في صينية أو جورج فورمان! إذا كنت أشعر بالخيال ، فسأحصل على شريحتين من الخبز الحلو مثل البريوش أو الخبز البورتوريكي / هاواي. النكهات الحلوة والمالحة 100. أحب أيضا صنع الجبن المشوي مع الفلفل الحلو والجبن المنتشر تحت اللاحم.براندي بروكسون ، محرر مشارك

أنا أحبهم مع الريكوتا والموزاريلا والريحان. —سافانا جيمس ،مساعد أزياء

نخب تكساس ينتشر مع المايونيز مع بعض الملح بالإضافة إلى الجبن الأمريكي بالإضافة إلى جاك الفلفل المبشور والطماطم المملحة. و الزبدة في المقلاة. ملاحظة جانبية ، لقد صنعت جبنة مشوية في معصرة بانيني مرة واحدة وكانت النتائج 3 × لذيذة حقًا -هيث جولدمان ،مساعد محرر الغذاء

شلح أو قمح كامل ، شيدر مبشور ، طماطم ، وحوض الزبدة مع زيت زيتون. —سارة أوستن ،محرر تنفيذي

أنا أحب أن أضيف شريحة من الطماطم. ودائما المخلل على الجانب. وأنا أحب أن قطع الألغام قطريا. —هيذر موير ،مدير الجمال

Kerrygold الذين تتراوح أعمارهم بين شيدر هو المفضل لدي. أيضا ، أنا أحب الخبز كامل الحبوب أو العجين المخمر مع الجبن المشوي. الزبدة على المايونيز ، دائما. إذا كنت أشعر بخيبة أمل كبيرة ، فجبن مشوي بالجبن مع شرائح رقيقة جدًا من تفاحة Granny Smith. أو شيدر حاد والخوخ مع القليل من العسل والجوز العمل. الآن ، هذا هو مربى الصيف. أوه ، أيضا BACON JAM يجعل كل شيء أفضل.ريبيكا لونجشور ،مدير وسائل الاعلام الاجتماعية

كوني فتاة جنوبية أحب جبنة الفلفل الحلو المشوية. لقد كان مصدر سعادة كبيرة بالنسبة لي أن شركة Whole Foods في نيويورك تبيع الآن أجهزة الكمبيوتر. كنت استوردها من ولاية كنتاكي.نقاط دانا ،معدل المساهمات