6 وصفات لبذور اليقطين المحمص

صور غيتي

1

العسل المملح

يُمزج البذور مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر ، ثم يُحرّك المزيج في ملعقتين كبيرتين من العسل وملعقة صغيرة من الملح. قبل إعادة البذور إلى صفيحة الخبز ، قم بربطها بورق الشجر ورشها برذاذ الطبخ (سيساعد ذلك على منع العسل من الالتصاق).

2

القيقب موكا

يُمزج البذور مع ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند وملعقتين كبيرتين من شراب القيقب النقي ، ثم يُحرّك في 1 ملعقة كبيرة من القهوة أرض ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو ، ½ ملعقة كبيرة من السكر المحبب ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، وملعقة صغيرة من الأرض جوزة الطيب.

3

خبز الزنجبيل

يُمزج البذور مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ثم يُحرَّك المزيج في ملعقتين كبيرتين من السكر البني الخفيف ، 2 ملعقة صغيرة من القرفة ، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ، ملعقة صغيرة من البهارات ، ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون ، وملعقة صغيرة القرنفل.

4

الفلفل الحار-لايم

يُمزج البذور مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر ، ثم يُحرّك المزيج في ملعقتان كبيرتان من لحم الجير ، وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج ، ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، وملح ملعقة صغيرة.

5

روزماري-البارميزان

في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر ، وملعقتين كبيرتين من إكليل الجبل الطازج ، ونصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة ، ومسحوق الثوم ملعقة صغيرة. صب على البذور ، وإرم إلى معطف. اضف الملح والفلفل للمذاق.

6

الكاري-سريراتشا

يُمزج البذور مع ملعقتين كبيرتين من سريراتشا وملعقتين كبيرتين من زيت السمسم ، ثم يُحرَّك المزيج في 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري وملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن. اضف الملح والفلفل للمذاق.