هذه هي أفضل طريقة لتخزين الحليب

ال درجات الحرارة داخل الثلاجة يمكن أن تكون غير متسقة مع مرور الوقت ، وتتقلب من مكان إلى آخر ، أيضًا. تمامًا مثل الفرن ، يمكن أن تحتوي الثلاجة على بقع ساخنة وباردة. هذا يؤثر على جودة طعامك وطول العمر.

أسوأ بقعة لتقلبات درجة الحرارة هو باب الثلاجة الخاص بك لأنهأحر بقعة في الثلاجة. مجرد التفكير: في كل مرة تفتح فيها باب الثلاجة ، فأنت تقوم بسحب جميع الأطعمة المخزنة هناك إلى ما قد يكون أهم غرفة في منزلك. يمكن أن تؤدي درجات الحرارة الأكثر دفئًا والتقلبات المتكررة في درجات الحرارة إلى تعريض الغذاء لخطر التلف ، خاصة الحليب والقشدة.

ذات صلة: 10 أشياء يجب عدم تبريدها
على الرغم من أن غالونًا أو نصف غالون من الحليب قد يتلاءم تمامًا في صناديق باب الثلاجة ، إلا أن درجات الحرارة الأكثر دفئًا قد تتسبب في تجعيد السائل قبل أن تشربه. وبالمثل ، تنمو البكتيريا الضارة المحتملة في درجات الحرارة الأكثر دفئًا. كلما تعرض الحليب لفترة أطول إلى حرارة المطبخ ، تنمو البكتيريا الأسرع.

ساعد الحليب لفترة أطول عن طريق تخزينه في الجزء الخلفي من الثلاجة على رف بالقرب من الوسط أو أسفله. يرتفع الهواء الساخن ، لذلك قد تكون الأرفف العلوية أبرد بضع درجات من الأرفف السفلية.

بالنسبة إلى مقصورات باب الثلاجة ، فهي المكان المثالي لتخزين الأطعمة الأقل عرضة للتلف لديك ، مثل الكاتشب والخردل وصلصة الصويا وصلصات السلطة والمربى والهلام وغيرها. هذه الأطعمة ، على الرغم من أن مذاقها أفضل أو تدوم لفترة أطول عندما تكون باردة ، فهي أقل قابلية للتلف (اقرأ: أقل عرضة للتلف بسرعة بسبب درجات الحرارة الدافئة عند باب الثلاجة).

الحليب التعامل مع نصائح لحياة أطول الجرف

إن الحرص على حماية الحليب من درجات الحرارة الدافئة طوال الوقت المتاح لديك ، يمكن أن يساعد على تدوم لفترة أطول وتذوق بشكل أفضل حتى آخر قطرة.

• اصنعي الحليب في محطتك الأخيرة في محل البقالة. أكمل جميع منتجات البقالة الخاصة بك ، ثم تأرجح بجوار قسم الحليب لالتقاط جالون الخاص بك فقط قبل التوجه إلى الخروج. وبهذه الطريقة ، يكون اللبن قد تعرض لوقت أقل للهواء الدافئ وسيكون أقل عرضة لبدء نمو البكتيريا الضارة.
  
• حافظ على تخزين الحليب في أفضل درجة حرارة لبرادتك ، وهو حوالي 37 درجة فهرنهايت. كلما زادت درجة حرارة الأطعمة الأقرب إلى 40 درجة فهرنهايت ، فمن المحتمل أن تبدأ البكتيريا الضارة في النمو والتكاثر.
  
• تخزين الحليب في الجزء الخلفي من الرف في الجزء السفلي من الثلاجة. هذا هو المكان الذي توجد فيه أبرد درجات الحرارة في الثلاجة ، وهي مكان مثالي للحليب.
  
• أعد الحليب إلى الثلاجة على الفور. لا تترك الجالون جالسًا على المنضدة أو طاولة المطبخ أثناء تناولك حبوب الصباح أو تناول فطائرك ولحم الخنزير المقدد. اسكب زجاج الجميع أو ما تحتاجه للحصول على وصفة ، وأعد الحليب على الفور في مكانه.
  
• اغلق الباب. إن الوقوف عند الثلاجة مع فتح الباب أثناء البحث عن وجبة خفيفة أو عشاء ملهم يعد أخبارًا سيئة لكل شيء في الثلاجة. فقط افتح الباب لفترة كافية لإزالة أو تخزين ما تحتاجه ، ثم أغلقه خلفك. هذا يساعد في الحفاظ على درجات الحرارة مستقرة وآمنة.
  
• لا تنسى أشكال الألبان الأخرى. تنطبق هذه القواعد على النصف ونصف ، كريمو كريم الجلد، جدا.
  

ذات صلة: 8 أخطاء منظمة الثلاجة التي تقوم بها