5 الخدع عبقرية للطبخ لأحد

عندما يتعلق الأمر بمعظم وصفات العشاء ، تأتي العائلات المكونة من أربعة أفراد في المقدمة. فكيف يتنقل شخص واحد العشاء لمدة أسبوع دون تناول بقايا لازانيا لمدة ستة أيام على التوالي؟ أدناه ، نحن نشارك أفضل النصائح للطهي من أجل واحد.

1. بدلاً من عرض الطبخ لأحدهم على أنه وحيد أو صعب للغاية ، فكر في الفوائد: يمكنك طهي ما تريده بالضبط (لا حل وسط مع زميل في الغرفة من الصعب إرضاءه) ، في أي وقت يناسبك أكثر من أي وقت مضى (الساعة 9 مساءً هو A-OK) ، إلى الموسيقى التصويرية التي تختارها ، في لباس نوم. فخور بك الخلق وأتمنى أن يكون لديك شخص لمشاركتها مع؟ هذا هو ما Instagram ل.

2. إذا كنت تستمتع بتخطيط وجباتك مقدمًا ، رائع - اختر وصفات تحتوي على مكونات متداخلة ، وقم بعمل قائمة بما تحتاجه بالضبط ، وتوجه إلى المتجر في نهاية الأسبوع. اشترِ من الصناديق الكبيرة ، إن أمكن ، حتى تتمكن من شراء كميات أقل من المكسرات والحبوب والفواكه المجففة ، إلخ. شراء اللحوم والجبن من العداد ديلي ، حيث يمكن أن تعطيك فيليه سمك السلمون واحد أو 4 أوقية. من الجبن ، ولا تخطي قضيب الزيتون ، حيث يمكنك الحصول على ثماني زيتون من نوع Castelvetrano إذا كنت ترغب في ذلك. إذا استطعت ذلك ، قم بشراء المنتجات من سوق المزارعين ، حيث يمكنك غالبًا شراء كميات أقل من المنتجات (أربع جزر فضفاضة بدلاً من حقيبة كاملة).

3. إذا كنت تفضل اتباع نهج أكثر عفوية لتناول العشاء ، فاستعد للنجاح تخزين مخزن الخاص بك ، الثلاجة ، والفريزر مع الضروريات طويلة الأمد. الحفاظ على كيس من البطاطا في متناول اليد ، أو الأفضل من ذلك ، أ دفعة من البطاطا المسلوقة في الثلاجة، على استعداد لقذف ، سحق ، أو تحطيم وتصدرت مع بيضة لتناول العشاء. يتحدث عن البيض ، لديك علبة من تلك على أهبة الاستعداد، طالما الزبادي اليوناني العادي، وعاء من الطحينة ، حوض من الميسو ، عدد قليل من الليمون والليمون الحامض ، والصلصة الساخنة المفضلة لديك. هذه اللحظة الأخيرة ، وهي طرق سهلة لزيادة النكهة في الأطباق البسيطة. احصل على كيس من رقائق التورتيلا ، أيضًا - هناك القليل جدًا من بقايا الطعام التي لا يمكن أن تكون كذلك تحولت إلى تاكو.

الحفاظ على امدادات ثابتة من الكراث والثوم ، و الحفاظ على الفريزر مخزنة مع فواكه للعصائر ، النقانق للحساء أو كرات اللحم ، البازلاء أو الفاصوليا الخضراء لتحريك البطاطا المقلية ، عجينة الفطير لفطائر لذيذة سريعة ، وشرائح الخبز المحمص ، السندويشات ، الخبز المحمص فتات الخبز. احتفظ بحبوبك المفضلة في المخزن (الكينوا والفارو والدخن والأرز البني وما إلى ذلك) ، ثم قم بطهي دفعة كبيرة يوم الأحد لتناول الطعام على مدار الأسبوع. علبة من الطماطم المقشرة بأكملها يمكن أن تكون الأساس لعدد من الوصفات السهلة: البيتزا الشخصية ليلة واحدة، شكشوكة آخر ، باستا المقبل.

4. عندما تقرر ما تريد طبخه ، النظر في الوصفات التي تخدم 2-3 (وصفة الدفعات الكبيرة ستكون أصعب لتقليص حجمها). إذا كنت تريد بقايا الطعام ، فاخرج. إذا لم تقم بذلك ، ففكر في أسهل طريقة لقص الوصفة إلى النصف. اختر الكراث بدلاً من البصل الكامل أو البطاطا الحلوة بدلاً من القرع الكبير. ضع في اعتبارك أيضًا صحن الخبز: إذا قمت بقص وصفة الفطريات إلى النصف ، فتأكد من طهيها في مقلاة أصغر أيضًا.

5. أخيرًا ، تذكر أن الجبن المشوي هو عشاء مقبول تمامًا - خاصة عند محاولة ذلك لدينا تقنية رائعة.