4 نصائح للطبخ أفضل وصفة البيض Deviled

البيض ، وهذا هو. ضع بيضك في قدر كبير وأضف كمية كافية من الماء البارد لتغطيتها بمقدار بوصة واحدة. جلب ليغلي. أخرجه من على النار ، وقم بتركه واتركه لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يُصفّى ويُركض تحت الماء البارد ليبرد. إذا لاحظت أي لون أخضر حول صفار البيض ، فإن البيض مطهو بشكل مفرط. الإعادة!

يحتاج البيض المطحون إلى النكهة ، والتي تأتي من كل من الحموضة والملح المضافة إلى صفار البيض. بغض النظر عن مقدار النكهة التي تضيفها ، فلن يكون لك أقصى تأثير دون توابل الملح بشكل صحيح. يمكن أن يأتي الحمض من الخردل أو الصلصة الحارة أو الليمون أو الخل. تشمل عناصر النكهة الداخلية الأخرى الأعشاب الطازجة أو البيستو ، البيمنتوس ، أو الكبر. نصيحة أخرى للمحترفين: تأكد من تذوق الحشوة * قبل * توصيلها بالبيض.

سوف تزعج الألوان في شكل ماء مالح بسهولة الأمور وتذوقها وتُقدمها. نقع البيض المطبوخ في عصير الخضار سيضيف اللون والنكهة إلى اللون الأبيض. عصير البنجر أو عصير الجزر هما خياران لذيذان ومذهلان.

أضف لمسة من الشخصية اللذيذة إلى بيضك الشيطاني النهائي من خلال مطابقة النكهة التي تضعها في صفار البيض مع مقبلات خارجية. من أمثلة الزينة الرائعة سلطعون الجامبو المقطوع أو بروسسيوتو أو لحم الخنزير الريفي أو المحار المقلي أو بلح البحر المدخن أو الهالابينو المحلق برقيقة أو البامية المخللة المقطعة (أو المخللات الأخرى).