البنجر المقطوع في Vinaigrette هو أفضل منتج في Trader Joe

صور غيتي

أفضل منتج في Trader Joe’s ليس لحم الخنزير المجمد أو فطائر الدجاج. انها ليست صلصة الطماطم أو ماركونا اللوز، ال قشرة البيتزا اللفت أو كل شيء الخبز السلمون التوابل، واللبن الماعز أو حتى الماعز المهر بأسعار معقولة بشكل مدهش. هو البنجر المخلل - شرائح ، معبأة في محلول ملحي أرجواني ، ملفوفة مع تسمية الوردي ، ومدسوس بعيدا في الممر مع المعكرونة وزيت الزيتون والفاصوليا المعلبة.

"لقد حصلنا على البنجر" ، تقول التسمية. "هنا في هذا الجرة. وانهم حقا جيدة. "

تسويق نموذجي غلو؟ ليس هذه المرة.

إذن ما الذي يجعل "البنجر المقطّع في الخل" جيدًا جدًا؟

نبدأ مع السعر. منذ أن تم إصدار هذه البنجر منذ حوالي أربع سنوات ، قمت بشرائها من مواقع Trader Joe من واشنطن العاصمة إلى فينيكس ، ولم أر أبداً جرة بسعر أعلى من 2 دولار. الوزن الصافي لمحتويات الجرة هو 15.5 أوقية. الوزن الجاف هو 9.2 أوقية ، جميع البنجر ولكن لبضع الأعشاب النزرة تطفو بالقرب من السطح. هذا سعر مناسب للبنجر ، خاصة عندما يقترن بالعامل التالي.

بنجر جاريد مريحة. بالتأكيد، البنجر الطازج كبيرة، ولكن يجب تنظيفها وطهيها وبشرتها ، وغالبًا ما يقوم الوشم بإصبع ظل أرجواني على الأقل لغسيل اليدين على الأقل. ولكن عامل الراحة هذا ، بطبيعة الحال ، لا يقتصر على بنجر Trader Joe.

لكن هذه البنجر تفوق غيرها في نكهة. على الرغم من عدم تسويقها على أنها بنجر مخلل ، إلا أن هذه البنجر ، وهي القطع الأكبر التي تبلغ حوالي نصف حجم طوب الهراء ، مخللة بالفعل. الخل النبيذ الاحمر هو العنصر الثالث على الملصق. عندما تغمر الخضار في محلول الخل وتمنحهم الوقت ، فسوف يخلطون. يعمل حل "الخل الخلوي" الصغير على تقليل ترابط البنجر ، بحيث يتم تقريبه إلى نكهة قوية ولكن أخف وزنا. تأتي هذه الجودة العميقة ، الرخوية ، الترابية أكثر من خلال محتوى السكر الطبيعي للبنجر ، وهي حلاوة قشرة يمكن أن تتدفق مع تانغ اللطيف. الملمس ، أيضا ، هو لطيف. البنجر ليست كثيفة. أسنانك تنزلق من خلال الحق.

قرار عدم تسويق هذه البنجر مثل البنجر المخلل يمكن أن يكون له جذور. واحد ، هم فقط مخلل طفيفة. إنها بالكاد تشبه الخيار المالح والمحمض بدرجة كبيرة والذي يتراجع في محلول على الرف منذ شهور. ثانياً ، البنجر المخلل ، مثل البيض المخلل ، له دلالة قديمة مغبرة. تعمل هذه البنجر لعلاج ذلك. إنها ليست مثل شرائح العرج التي قمت بصيدها من العلبة.

إنها أنواع نادرة: جرة رخيصة من البنجر مع تسمية عنصر نظيف. لا يوجد شراب الذرة (الذي يحتوي على العديد من البنجر jarred الأخرى). لا توجد صمغ أو إضافات صناعية. المكون الوحيد المقلق عن بعد هو السكر ، ولكن هذه البنجر تحتوي على 7 غرامات فقط ، أي حوالي نصف ما تجده في وجبة اللبن. حتى زيت الزيتون في هذه البنجر هو عذراء إضافية.

إنها نظيفة وخفيفة. هي معبأة سميكة في الجرة. إنها ، بشكل أساسي بالنسبة لمنتج Trader Joe ، سهلة الفتح. (هل يتذكر أي شخص محاولة فتح مفتاح الجرار المتوقفة الآن من Trader Joe’s Sambal؟) يمكن القول إن أفضل بنجر غير طازج يمكنك العثور عليه ، وعادة ما أتناول جرتين أو ثلاث جرات في الأسبوع دون حتى محاولة.

إذن كيف تأكلهم؟

هذه البنجر كبيرة في مجموعة واسعة من السلطاتبما في ذلك البروتينات المشوية والسلطات التي لا تحتوي على أوراق ، والتي تحتوي على حبوب. أنها تبلي بلاءً حسناً ، مقترنة بالذرة ، والنعناع ، والحمضيات ، أو مقطعة إلى أجزاء وتُحمَّل فوق الحمص.

إنها الأفضل مع الجبن المنعش أو اللبن. طريقتي المفضلة لأكلها تجمع ثلاثة من أفضل منتجات Trader Joe: هذه "البنجر المقطوع" وزيت الزيتون الصقلي وزبادي حليب الماعز. يتحدون في وعاء من اللبن الزبادي.

لجعل هذا الزبادي، ملعقة زبادي في وعاء. أضف حوالي ثلث جرة البنجر ، ناقص العصائر. رذاذ على ضوء ، زيت الزيتون المعشوشب. إذا كان لديك بعض بذور عباد الشمس المشوية المملحة وأوراق النعناع ، فأضفها أيضًا. وهنا وجبة خفيفة صحية أو وجبة خفيفة تجمع بين العديد من منتجات Trader Joe الرائعة ، وهي وعاء يغني بصوت عالٍ مدح أفضل عنصر غير معروف في متجر البقالة: جرة بسيطة من البنجر.

ذات صلة: هي المخللات جيدة بالنسبة لك؟ أخصائي تغذية مسجّل يخبر الجميع

instagram viewer