هل محلات البقالة الصفرية هي طريقة جديدة للتسوق؟

ظهر هذا المقال في الأصل على مارثا ستيوارت ليفينج.

العام الجديد ، طرق جديدة لإنقاذ الكوكب. على الأقل هذا ما أحدثه نمط الحياة البيئية ، ألا وهو صفر نفايات ، مما جعلنا نشعر.

من عند فرنسا إلى فلوريدا و كندا إلى كونيتيكت ، هناك المزيد والمزيد من تجار التجزئة في مهمة ، ليس فقط لتقليل كمية تغليف المواد الغذائية والمنتجات في المتاجر ولكن للتخلص من العبوات التي يمكن التخلص منها بالكامل.

(انظر: كيف تعيش هذه العائلة حياة خالية من الهدر)

من خلال تقديم خيار شراء العناصر السائبة للناس في حاوياتهم الخاصة ، أو شراء العبوات القابلة لإعادة التعبئة ، يمكن لهذه المتاجر الجديدة الخالية من الطرود تغيير طريقة التسوق. تغليف المواد الغذائية والمنتجات ، من اكياس بلاستيك إلى الزجاجات والصناديق ، تشكل ما يقرب من ربع القمامة في الولايات المتحدة مقالب القمامة? تبعا إلى وكالة حماية البيئة، هذه النفايات هي أيضًا غالبية النفايات التي تتسرب إلى المجاري المائية وتغسل على الشواطئ.

هل يوجد مخزن نفايات بالقرب منك؟ تابع القراءة للحصول على تقريرنا وإخبارنا إذا فاتنا مفضلتك. ثم استخدم نصائحنا للتسوق أكثر خضرة.

نظرًا لتصميمها على مساعدة الناس على التسوق باستخدام عبوات أقل ، فتحت Katerina Bogatireva متجرًا للبقالة بدون نفايات في بروكلين في وقت سابق من هذا الشهر. (أيضا في بروكلين هو متجر والى، وهي خدمة جديدة لتوصيل البقالة خالية من الطرود ، وهي الآن في مرحلة تجريبية.) على غرار حفنة من المتاجر الأخرى الخالية من الطرود التي ظهرت في جميع أنحاء العالم ، Precycle يعطي الأولوية لبيع المنتجات المحلية (الأكياس البلاستيكية بلا) والمواد الغذائية المخزنة بالجملة مثل الحبوب والدقيق والفاصوليا والزيوت ومكونات الخبز والتوابل أكثر.

بعد ملء الحاويات أو الحقائب الخاصة بهم ، البنود السائبة ثم يتم وزنها (ناقص الفارغة) مما يترك المتسوقين يدفعون فقط مقابل الطعام الذي يحتاجونه. طريقة جديدة للتسوق مجانا البلاستيك، يساعد في الحد إهدار طعامو يوفر لك المال? لا تستطيع ان تحبه!

(تعلم: لماذا يعتبر التسوق بالجملة للمواد الغذائية طريقة أكثر ذكاءً للتسوق)

أحكام BD

يتميز هذا المتجر المستدام في نيوتاون ، كونيتيكت ، بأكثر من 270 قطعة كبيرة الحجم من الخل والزيوت والعسل ، حتى صناديق الحبوب والتوابل والشاي والأطعمة الخفيفة. يمكنك حتى إعادة ملء جرة زيت جوز الهند أو شراء منتجات تجميل خالية من العبوات ، مثل قنابل الاستحمام.

مع قائمة الأسهم متوفر على الانترنت لمساعدتك في الاستعداد لعملية التسوق الخاصة بك ، يريد متجر Utah المجمع هذا (الذي سيتم إعادة افتتاحه قريبًا في موقع جديد في مدينة Salt Lake City) جعل التسوق الخالي من النفايات أسهل للجميع. قم بتخزين الحبوب والبقوليات والأعشاب والمكسرات والفواكه المجففة في قسم الطعام. هناك أيضًا مستلزمات التنظيف واحتياجات العناية بالجسم والزيوت الأساسية للبيع مجانًا.

أسسها مراهق يركز على البيئة ، براندي كنيب ، قبل شهرين فقط من التخرج من المدرسة الثانوية ، هذا ستيوارت ، متجر فلوريدا مجهز بالعناصر السائبة العضوية ، مثل القهوة والفاصوليا والباستا والدقيق والمجفف الفاكهة. هناك أيضًا عناصر غير غذائية ، بما في ذلك أكياس الساندويتش القابلة لإعادة الاستخدام والبدائل المصنوعة من القش البلاستيكي ، للمساعدة في الترويج لأنماط حياة أكثر استدامة.

(تعلم: كيف تجعل امرأة واحدة من النفايات غير المعيشية نمطًا جديدًا)

من المقرر افتتاحه في فصل الربيع ، سيقدم متجر جاردن سيتي بولاية أيداهو التسوق الخالي من البلاستيك للباستا والدقيق والزيوت والتوابل بالإضافة إلى البيرة والنبيذ. المنتجات العضوية المحلية ستكون متاحة إلى جانب منتجات العناية الشخصية وغير السامة.

على الرغم من عدم كونها مخزن نفايات تقنيًا ، فقد أصبحت هذه التعاونية المملوكة للعاملين في منطقة الخليج منطقة تجارية بيئية للسكان المحليين بسبب قسمها الضخم. أكثر من 800 سلعة متوفرة ، بما في ذلك مجموعة واسعة من المنتجات المزروعة محليًا ومن مصادر محلية ، كل شيء من ميسو ، السالسا ، ينتشر ، والعصائر جنبا إلى جنب مع غيرها من الضروريات الجيدة المجففة وخالية من الحزمة ينتج.

(TRY: هذه الطرق الأربع البسيطة لتعبئة وجبة غداء خالية من النفايات)

الحي الخاص بك!

إذا لم يتم فتح متجر نفايات صفري في مدينتك بعد ، فيمكنك دائمًا الاطلاع على سوق المزارعين المحليين للحصول على منتجات خالية من الطرود جنبًا إلى جنب مع السلع المخبوزة (فقط أحضر حقيبتك الخاصة!). إذا كان يوجد في منطقتك تعاونية ، ففكر في أن تصبح عضوًا (تتطلب بعض الجمعيات التعاونية عضوية لكي تتسوق) أو تجد واحدة عامة ؛ تعطي معظم العمليات التعاونية الأولوية للمنتجات التي يتم الحصول عليها من مصادر محلية وتقدم أساسيات المخزن بالجملة. أخيرًا ، تحقق مما إذا كان متجر البقالة المحلي به ممر ضخم. سلاسل كثيرة مثل جميع الأطعمة, براعم, أجرة الأرض, الزعتر الطازجو سوق MOM العضوي تتميز بمجموعة واسعة من العناصر السائبة وليس لديها مشكلة مع العملاء الذين يستخدمون حقائبهم وحاوياتهم (على الرغم من أنه لا يضر الاختيار مرتين أولاً).

نصائح للتسوق خالية من النفايات

إذا كان التفكير في تبديل رحلة التسوق المعتادة الخاصة بك للحصول على روتين جديد خاص بك يبدو أكثر من اللازم ، يقول Bogatireva من Precycle إنه لا حاجة إلى إنهاء التعبئة والتغليف في كل مرة ، "قم بإجراء البحث الخاص بك وابحث عن الطريقة التي تناسبك". قد يكون هذا صغيرًا مثل حمل حقائب التسوق القابلة لإعادة الاستخدام للتسوق أو تخطي المنتجات البلاستيكية أكياس. ربما تحتفظ ببعض أكياس القماش الصغيرة معك ، كما يفعل Bogatireva ، في حال مررت بممر ضخم. أيا كان اختيارك ، تذكر التغييرات تستغرق وقتًا ، لكن الخطوات الصغيرة يمكن أن يكون لها تأثيرات كبيرة.