17 اختصارات عبقرية لمساعدتك على توفير الوقت أثناء الطهي

أعيش بالكلمات "ليس من المبكر أبداً بدء إعداد العشاء". كلما كان لدي بضع دقائق خلال اليوم أو في في عطلة نهاية الأسبوع ، أفعل شيئًا لتناول العشاء في وقت مبكر ، سواء كان تقطيع البصل أو خلط سلطة سريعة أو صنع المعكرونة أو الكينوا. —إميلي سميث ، غرينفيل ، ساوث كارولينا

أستخدم ما أمتلكه في المطبخ وأعد وجبات طعام مبنية على وصفة أو بدون وصفة على الإطلاق. —paulajsheldon

تأكد من أن الأدوات والأواني والمواد الغذائية التي تستخدمها أكثر العناصر التي يمكن الوصول إليها على كل سطح وفي كل خزانة ودرج. أثناء تواجدك فيه ، ضع كل ما لم تستخدمه خلال عام. —iorLiora Seltzer ، مدينة نيويورك

الحفاظ على المكونات الأساسية الخاصة بك في متناول اليد في جميع الأوقات. الأعشاب الطازجة وزيت الزيتون الجيد والليمون والبارميزان والكبر - إذا كان المخزن مجهزًا بمكونات عالية الجودة ومتنوعة ، فيضمن لك الحصول على وجبة جيدة كل ليلة من أيام الأسبوع. —تيج فيلسون ، كمبرلاند ، مين

أثناء قيامي بالطهي ، احتفظ بـ "وعاء قمامة" على المنضدة (من أجل قصاصات الخضروات ، والمغلفات ، وقشور البيض ، إلخ) لأقطع الرحلات إلى سلة المهملات. لقد وضعت كل شيء في شيء قذر بالفعل ، مثل وعاء السبانخ الفارغ أو استخدم تثبروير بلطف ، لذلك أنا لا أضيف إلى كومة الطبق القذرة. —

أريانا ليك ، ستيبنتاون ، نيويورك

دجاج مشوي. آخذه إلى المنزل وأعد تعبئته: إنه جاهز عندما أحتاج إلى صنع كيشي ، حساء دجاج ، سلطة دجاج ، سمها ما شئت. إنه يوفر الكثير من الوقت وهو سهل واقتصادي! —آمي تولي راداشي ، دايتون ، أوهايو

لديّ اثنان من المراهقين يطبخ كل ليلة واحدة في الأسبوع. يجب أن تشمل الخضروات ، والعشاء لا يمكن أن يكون الإخراج. خلال السنة الدراسية ، عادة ما يكون هناك بعض أشكال المعكرونة أو التاكو. لكن هذا ليس بالأمر المهم ، فأنا أعود إلى المنزل لتناول وجبة مطبوخة بالكامل. —جانيت كينارد ، أتلانتا

خدمات توصيل الوجبات. إنها ليلة التاريخ الجديدة! —كاثرين موني ، سيدونا ، أريزونا

أنا دائما ملء الحوض بالماء والصابون الساخن للتنظيف وأنا أذهب. يمكنني غسل وإعادة استخدام الأواني ، وعندما تنتهي من ذلك ، لا يتعين تنظيف المطبخ. —هيلين بوسلاو ، وودلاند ، كاليفورنيا

أثناء إعداد وجبات الطعام ، نقوم بقطع البصل والثوم والطماطم وتخزينها في حاويات صغيرة مغطاة. في الأيام القليلة المقبلة ، يمكننا استخدامها في العجة والزينة دون الحاجة إلى الإعداد مرة أخرى. —تينا هوم تشن ، ردينغ ، كونيتيكت

تزوجت من رجل يحب الطبخ. —ميغان ويت ، فريدريكسبيرغ ، فرجينيا

أنا استخدم اثنين من الأواني الفورية: واحد للطبق الرئيسي أو طبق اللحوم والآخر للجانب أو الحلوى. يطبخون بسرعة ، والتنظيف هو الخاطف. —كريس ستيفنز ، لوتريل ، تينيسي

لقد قبلت أنني في موسم حياة عندما أحتاج إلى إنفاق أموال أكثر قليلاً لشراء المنتج الجاهز مسبقًا. عملي الإعدادي ضئيل للغاية ، ويمكنني قضاء بعض الوقت مع ابني وزوجي بدلاً من ذلك! —كريستين جونز ، تيرنر ، مونتانا

لقد تعلمت تحويل بقايا الطعام إلى شيء مختلف تمامًا. Meatloaf يصبح لحم تاكو. الفلفل الحار يصبح فطيرة تامالي. الحيلة هي إضافة عناصر جديدة والبقاء داخل عائلة النكهة نفسها. —ماري بيلينز هامبتون ، بوزمان ، مونتانا

كل من يبدأ العمل يجب عليه أولاً طهي العشاء. الاطفال تنظيف بعد ذلك. هذا يعمل بشكل جيد لعائلتنا لأنني وزوجي نعمل نوبات مختلفة طوال الأسبوع. —براندي بيسويل ، بويالوب ، واشنطن

أفعل التسوق والإعدادية ، وزوجتي تنفذ الوجبة! —Caitlin Zinsser ، أوك بارك ، إلينوي

أطلب البقالة عبر الإنترنت واستلمها من متجري المحلي. —نانسي هاريس ، مانسفيلد ، تكساس