4 وصفات سريعة للذرة
أربع أفكار سريعة لإعداد الذرة الطازجة ، داخل وخارج الكوز.
سواء أكان ذلك مسلوقًا أو مطهوًا على البخار أو مطبوخًا على الشواية ، تعد الذرة على قطعة خبز مفضلة في فصل الصيف الجميل. لا تفوت فرصتك لتناول الطعام مع الأفضل ، فنحن نقترح جعل الذرة عنصرًا أساسيًا أسبوعيًا طوال الشهر. ابحث عن قشور ملفوفة بإحكام تشعر بالثبات عند الضغط عليها ، واستخدمها في غضون يومين من الشراء ، إذا أمكن ذلك. جربه في: سبايسي الذرة والخيار الصلصة المكافأة الغذائية: الذرة مليئة بالألياف الغذائية والكيمياء النباتية التي تساعد في الرؤية. (عذرًا ، الزبدة المذابة غير مشمولة في هذه الفوائد الصحية.)
ليفي براون
الذرة والكرفس سلو
ارمِ حبات الذرة الطازجة مع قشر البطاطا المقطعة ، والكرفس المقطّع إلى شرائح رقيقة ، والفيتا المقطّعة ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
Charred الذرة مع Cotija والجير
يُشوى الذرة على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج وتتفحم قليلاً (من 5 إلى 7 دقائق). تنتشر مع المايونيز وترش جبنة كوتيجا أو البارميزان المبشور وعصير الليمون والفلفل الحار.
Cالمذاق
يُمزج حبات الذرة الطازجة مع الخيار المفروم ، والطماطم المفرومة ، والجبن المفروم ، وزيت الزيتون ، وعصير الليمون ، والكمون. يتبل بالملح والفلفل. يقدم مع رقائق التورتيا أو السمك أو الدجاج.
Cأورن والفلفل جاك كويساديلاس
ساندويتش نواة الذرة الطازجة ، والفلفل المبشور جاك ، والبصل الأحمر شرائح بين رقائق التورتيلا وطهي في زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة ، يتحول مرة واحدة ، حتى يذوب الجبن ويصبح التورتيلا مقرمش. يخدم مع القشدة الحامضة والسالسا.
متعطش للمزيد؟ تعلم كيفية اختيار وتخزين وإعداد حبوب ذرة، ثم حاول هذه وصفات الذرة الطازجة.