من السهل حزب الغذاء وصفات ونصائح

إنه الصيف يا ناس. يجب أن تكون طريقة المعيشة - وقائمة الحفلات الخاصة بك - سهلة ، لذا عليك الالتزام بمعايير الطهي ، مثل البرغر والكلاب. وفر الذوق للمتعة - الحلويات والمشروبات. لكن لا تشعر بالبهجة: فكر في تقديم قطع من الآيس كريم ونسخ "كسولة" من الكوكتيلات الكلاسيكية التي يمكن خلطها بواسطة الإبريق.
بحاجة الى مزيد من إلهام تخطيط القائمة؟ العثور على 10 عبقري وصفات هوت دوج (بما فيها لحم الخنزير المقدد الشواء) و 10 وصفات برغر الذواقة، ثم اختر الأكثر لذيذ نكهات الآيس كريم في السوبر ماركت الخاص بك. للحصول على ديكورات أنيقة وخالية من التوتر ونصائح مسلية ، انظر موقعنا حزب في الهواء الطلق النصيحة.

حاسبة الصيف الشواء

لا شيء يقول "الحزب" مثل الرياضيات ، أليس كذلك؟ إليك طريقة سهلة لإضافة ما يمكنك شراءه وصنعه.
للطعام
لكل ضيف ، تحتاج:

• 1½ حصص من أي برجر أو هوت دوج أو ساندويتش
• 1 كوب كامل للأطباق الجانبية (سلطة الباستا ، الكولسلو ، سلطة البطاطس - يمكنك مزجها)

لكل 25 شخص:

• طبقان كبيران من الفاكهة المقطعة أو الخضار. (قم بتصوير حجم صينية الخضار والغطس من متجر البقالة.) قم بتبريد بعض الأطباق من الرقائق حولها لتدبير جيد.
  instagram viewer

للمشروبات
لكل ضيف ، تحتاج:

• 1½ مشروبات كحولية في الساعة

لكل 25 شخص:

• 2 غالون من عصير الليمون أو الشاي المثلج ، إذا كنت تقدم أيضًا الكحول

إذا كنت لا تعمل ، فقم بعدها بزيادة العدد إلى 4 جالونات من المشروبات الخالية من الكحول لكل 25 شخصًا.

كل شيء ممتع وألعاب - حتى يحصل شخص ما E. القولونية. خذ التخمين من خدمة انتشار خالية من الجراثيم.
لا تترك الطعام طوال اليوم. يقول فايث كريتزر ، أستاذ مساعد في علوم الأغذية بجامعة تينيسي ، نوكسفيل ، في حالة الطقس التي تبلغ 85 درجة ، فإن ساعتين تقريبًا هي الحد الأقصى لكل شيء باستثناء الرقائق. يمكن أن تنتشر البكتيريا الضارة بسرعة ما لم يتم إبقاء الطبق باردًا أو باردًا.
ضع السلطة على الجليد. يمكنك الاحتفاظ بها لطيفة ومنعشة بوضع الوعاء في وعاء أكبر مملوء بالجليد وقليل من الماء.
كن حذرا مع اللحوم النيئة. لا تضع البرغر المطبوخ مرة أخرى على الطبق الذي توجد به الفطائر النيئة. وتناول زوجًا ثانيًا من الملاقط لاستخدامه بمجرد طهي اللحم.
يقدم المزيد من السلطات المبنية على الخل. يقول كريتزر: "الخل حامضي ، وهو مفيد للوقاية من البكتيريا". ليس المايونيز هو العدو. يقول كريتزر: "إنها حمضية أيضًا ، لكن هذه الفائدة تضيع بمجرد خلط البطاطس أو المعكرونة".

إنه لأمر مخز أن تصب كوكتيلًا ناضجًا في كوب بلاستيكي يقول "حفلة البرميل". يقول كالدر كلارك ، مصمم الحدث في تشارلستون ، ساوث ويلز ، يمكنك تجربة خيار بهلوان شفاف (أو متجمد) كارولينا. "إنها قوية ، رائعة المظهر ، وغير مكلفة إذا كنت تشتريها بكميات كبيرة." آمن في غسالة الصحون ، وإذا كنت تشعر بالخيال ، فيمكنك تخصيصها باسمك أو - انتظر لذلك - حرف واحد فقط. بالنسبة ليمونادة والمشروبات المختلطة ، يعمل كوب بحجم 12 أونصة. (ابحث عنها في paperhouseonline.com. الكؤوس العادية بـ 12 أونصة تبدأ من 57.50 دولارًا مقابل 50.)

كيفية التعامل مع الوضع الجليدي ، وفقًا لدنيس جي ، مؤلف كتاب الكوكتيل حفلات الشرفة (amazon.com, $17).

• بالنسبة لمشروبات الإبريق والمشروبات المختلطة: 1 إلى 1 رطل من الجليد للشخص الواحد. ضاعف هذا المبلغ إذا كانت درجة الحرارة ستصل إلى 80 درجة.
• لتبريد البيرة والصودا: على الأقل أربعة أكياس 10 رطل لكل حوض كبير (40 إلى 60 الكوارت) أو برودة.
• هو برودة البلاستيك الخاص بك للعين؟ يقول جي إن الدلو المجلفن أكثر متعة وسيظل يحافظ على الجليد. وهي تحب أيضًا استخدام صناديق زارع ، موصلة بفلين نبيذ (مقلوبة لتناسب إذا لزم الأمر) أو مبطنة بالبلاستيك ، ومنج متعرج للمغرفة.