4 وصفات طماطم لذيذة
استخدم الطماطم الناضجة والعصرية للاستخدام الجيد مع أفكار الوصفات السهلة هذه.
خارج الموسم الطماطم هي لطيف في أحسن الأحوال ، الدقيقي في أسوأ الأحوال. لكنهم يسرقون العرض عندما يتم التهامهم في البرايم (الآن!) ، ويحتاجون إلى أكثر من قليل من رذاذ من زيت الزيتون ورش الملح للتلميع. عند اختيار طماطم من سوق المزارعين أو في محل البقالة ، ابحث عن واحدة ذات لون عميق ، تنبعث منها رائحة حلوة ، وتشعر بالصلابة ولكن ليست قوية. جربهم في: صلصة لحم بقر الطماطم المكافأة الغذائية: تعتبر الطماطم مصدرا كبيرا لفيتامين ج (تحتوي الطماطم المتوسطة على حوالي ربع الكمية اليومية الموصى بها) ومعبأة antixodiants.
جيمس ووجسيك
ساندوتش الطماطم المثالية
تشكل ساندويتش مع الخبز المحمص الأبيض والمايونيز وشرائح سميكة من الطماطم والملح والفلفل.
معكرونة الطماطم
في وعاء كبير ، يُمزج الطماطم المفرومة مع شرائح رقيقة ثوم, زيت الزيتونوالملح والفلفل والقرصة من الفلفل الأحمر المسحوق. دع الجلوس في درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك من حين لآخر ، لمدة ساعة على الأقل. إرم مع المطبوخة معكرونة والمفروم الطازجة ريحان.
خبز طماطم و بري
طرح عجينة البيتزا التي تم شراؤها من المتجر وأعلى مع الطماطم المقطعة ، وقطع من البري ، وشرائح حمراء
سلطة الطماطم والذرة مع الفيتا
إرم نصف الكرز أو الطماطم العنب مع الخام حبوب ذرة حبات ، الخل المفضل لديك ، شرائح البصل الأخضر، وانهارت فيتا. يتبل بالملح والفلفل.
تعلم كيف اختيار وتخزين وإعداد الطماطم.