3 وصفات للعائلات مشغول

ماري نوتش الكورية لحم الخنزير

التدريب العملي على الوقت: 25 دقيقة
الوقت الإجمالي: ساعتان و 25 دقيقة (بما في ذلك التنقيع)
يخدم 4
نصف كوب من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
2 ملعقة طعام سكر
2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام زيت السمسم
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
1 رطل لحم الخنزير 1 ​​رطل
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
في وعاء كبير أو كيس من البلاستيك قابل لإعادة الإغلاق ، يُمزج بين صلصة الصويا والسكر والثوم وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأحمر. أضف لحم الخنزير واتركه ينقع في الثلاجة ، على الأقل لمدة ساعتين وحتى ليلة وضحاها.
يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة على نار متوسطة الحرارة. إزالة لحم الخنزير من ماء مالح ، حجز ماء مالح. اطبخ لحم الخنزير في المقلاة ، ثم تدور من حين لآخر ، إلى أن تحمر من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق. نقل المقلاة إلى الفرن والشواء حتى تنضج من 15 إلى 18 دقيقة.

وفي الوقت نفسه ، نقل ماء مالح محفوظة إلى قدر صغير. يُغلى المزيج ويُقلل الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. سلالة ، إذا رغبت في ذلك.
تُقطع شريحة لحم الخنزير وتُقدم مع ماء مالح مطبوخ.

كاثرين بنينجتون في مقدد ، المعكرونة مقدد

التدريب العملي على الوقت: 20 دقيقة
الوقت الإجمالي: 40 دقيقة
6 خدمات
1 رأس قرنبيط ، مقطّعة إلى أزهار
كوشير الملح والفلفل الأسود
1 1/2 كوب حليب كامل الدسم
1 رطل من القمح الكامل
1 ملعقة كبيرة من زيت بذور الكتان
3 أكواب من شيدر المبشور (12 أونصة)
نصف كوب من فتات خبز القمح الكامل
ربع كوب من البارميزان المبشور (1 أونصة)
2 ملاعق كبيرة من بذور السمسم
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت يُغلى قدر كبير من الماء في الغليان. يُضاف القرنبيط وملعقة كبيرة من الملح ويُطهى حتى يصبح طريًا ، من 10 إلى 12 دقيقة ؛ تصرف. هريس في معالج الطعام مع الحليب حتى تصبح ناعمة.
في هذه الأثناء ، قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. يُصفّى المكرونة ويُرجع إلى الوعاء. ضجة في خليط القرنبيط ، وزيت بذور الكتان ، 2 1/2 كوب من شيدر ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
نقل خليط المعكرونة إلى طبق الخبز 9 × 13 بوصة. يرش مع 1/2 كوب المتبقية من شيدر ، ثم فتات الخبز ، البارميزان ، وبذور السمسم. أخبز حتى تصبح ذهبية ، من 20 إلى 25 دقيقة.

Denene Millner's Denene's Chili

التدريب العملي على الوقت: 25 دقيقة
الوقت الإجمالي: 50 دقيقة
6 خدمات
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 رطل من النقانق الإيطالية ، أغلفة إزالتها
1 رطل تركيا الأرض
1 بصلة ، مفرومة
1 حبة فليفلة حمراء ، مقطّعة إلى قطع بوصة ونصف
2 فص ثوم ، مفروم
2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
كوشير الملح والفلفل الأسود
3 علب 14.5 أوقية مكعبات الطماطم
1 6 أونصة يمكن معجون الطماطم
2 15 أونصة علب حبوب الكلى (الظلام أو الأحمر الفاتح) ، تشطف
1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا السوداء ، تشطف
1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
1 ملعقة صغيرة من الدخان السائل (اختياري)
الأرز المطبوخ والخبز والذرة لتقديم
قشور مثل القشدة الحامضة ، شرائح الهالبينو ، شرائح البصل الأخضر ، الجبن المبشور ، رقائق الذرة ، الصلصة الحارة
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف النقانق ويُطهى المزيج ، ثم يُكسر بملعقة ، إلى أن يحمر ، من 5 إلى 6 دقائق. نقل إلى لوحة.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية وإضافة ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي الديك الرومي واطهيه ، وافصليه بملعقة ، حتى لم يعد لونه وردي ، من 3 إلى 4 دقائق.
يُضاف البصل والفليفلة الحلوة والثوم ومسحوق الفلفل الحار وملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ الخضروات في التليين ، من 3 إلى 4 دقائق.
أعد السجق إلى القدر وأضف الطماطم ومعجون الطماطم والفاصوليا ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر والدخان السائل (إذا كان يستخدم) وكوبان من الماء ، واتركيه حتى يغلي. قلل الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، من 20 إلى 25 دقيقة. يقدم مع الأرز ، خبز الذرة ، والطبقة المرغوبة.