6 طرق إبداعية لاستخدام الرمان

وصفات ليندساي هانت

قد لا يكون هناك ثمرة أكثر جمالا ومزعجة من الرمان. تقشير وبذر هو مملة ، ولكن المردود ضخم. فاكهة واحدة يمكن أن تسفر عن مئات البذور. (هناك سبب أنها رمز للخصوبة والوفرة في العديد من الثقافات.) حرك البذور إلى الانخفاضات ، السالسا ، والسانجريا - أو ، نعم ، ضعها في فمك بشكل مرض. بذور الرمان غنية بالألياف والبوتاسيوم ، لكن اللون القرمزي ونكهة حامض الحلوة هما القرعة الحقيقية. الرمان متاح فقط في الخريف والشتاء المبكر ، من سبتمبر إلى يناير ، لذلك قم بإمساكهم بينما تستطيع. وارتداء المريلة.

سميكة البشرة

يجب أن تشعر أن الرمان الناضج ثقيل في يدك ، حيث يتم تحميل بذوره مع العصير. يجب أن يكون الجلد المصنوع من الجلد صلبًا مشدودًا ، بلون وردي فاتح إلى لون أحمر غامق. قم بتخزين الرمان الكامل غير المقشر في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا أو في الثلاجة (ملفوفة بالبلاستيك) لمدة تصل إلى شهرين.

الجمال الداخلي

تسمى بذور الرمان الشبيهة بالروبي بأريل. (كم هي جميلة؟) يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميدها في طبقة واحدة على صينية ، ثم تخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر في حاوية محكمة الإغلاق. غالبًا ما تتلاشى الأرايل عند ذوبانها ، لكنها لا تزال رائعة للمزج في العصائر أو القذف في السلطة.