2 المأجورون لتقشير الشتاء الاسكواش أو القرع
يمكن أن تكون إزالة الجلد القاسي من سكواش قصير ممتلئ الجسم التزامًا زمنيًا. لكن لا يجب أن يكون كذلك.
ميليندا جوزي
لا ، نحن لا نتحدث عن الاسكواش المقشر والمكعب في ممر السوبر ماركت. في حين أنه مغري ، إلا أنه أقل نضارة وأكثر تكلفة.
وصفات الدعوة في بعض الأحيان لاستخدام مقشرة على شكل Y. على الرغم من أن المقبض العمودي يعمل على تسريع العملية ، إلا أنه في نهاية اليوم ، ستظل تقضي 20 دقيقة على الأقل في محاولة تقشير السطح الخارجي الخشبي للاسكواش.
ستساعد هاتان الخدعتان اللامعتان على تقليل المهمة إلى أقل من خمس دقائق.
اجعل الميكروويف يقوم بالعمل.
كزة الاسكواش أو اليقطين في جميع أنحاء مع أنفاق شوكة. ضعه في طبق آمن للميكروويف ، وميكروويف في مكان مرتفع لمدة 3 دقائق. استخدم سكين التقشير أو مقشرة على شكل حرف Y لإزالة الجلد. وسوف تسقط عمليا في شرائط كبيرة.
استخدم سكين الطاهي.
اقطع رأس الاسكواش وأسفله. (للاسكواش الجوز ، قم بفك القاعدة والعنق عن بعضها البعض ومعالجة كل منهما على حدة.) الوقوف بشكل مستقيم و ، العمل من أعلى إلى أسفل ، وقطع الجلد في شرائط بالسكين ، في أعقاب شكل قرع. قد تقلع بعض اللحم أكثر من تقشيره ، لكن السكين أسرع بكثير.
الآن ، حان الوقت للحصول على تقشير ، تقطيع ، وطهي. استخدم سكينًا مسننًا طويلًا أو سكينًا طاهًا حادًا لقطع القرع. ثم حاول لدينا حساء اليقطين المحمص مع حريصه والحمص، لنا شوربة الاسكواش بالكاري، أو لدينا الاسكواش ، الفطر ، وحساء اللفت مع الشبت.