كيفية صنع حليب الشوفان (أسهل مما تعتقد)

تم اختيار كل منتج نعرضه بشكل مستقل ومراجعته بواسطة فريق التحرير لدينا. إذا أجريت عملية شراء باستخدام الروابط المدرجة ، فقد نربح عمولة.

لقد فوجئت برؤية العديد من المقاهي في مدينة نيويورك في كل مرة تبدأ في تقديم نسخة جديدة من الحليب الخالي من الألبان اعتدت أن أشربه وهو طفل: حليب الشوفان. ثم فوجئت أكثر عندما زرت مقهى خارج الطريق في ولاية نيويورك لرؤية حليب الشوفان في قائمتهم! من السهل أن ندرك سبب انتشارها كالنار في الهشيم في المقاهي في جميع أنحاء أمريكا: إنها كريمة ولذيذة (وهي أخبار جيدة لا فقط لأولئك الذين يريدون خيار حليب جديد ، ولكن أيضًا لأولئك الذين يبحثون عن بدائل خالية من الألبان لحليب البقر أو أولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات).

ولكن لماذا هو حار جدا الآن؟ والمثير للدهشة أنه ليس فقط لأنه بديل جديد لمنتجات الألبان. كما علمت خلال زيارة قام بها مؤخراً إلى Birch Coffee في مدينة نيويورك ، ذكر جون هراب ، مدرب الإسبريسو ومرب القهوة ، أن حليب الشوفان يحدث ل تكون أكثر استدامة من حليب اللوز (الذي يتطلب الكثير من الماء لإنتاجه ويتم إنتاجه في كاليفورنيا في الغالب ، وهو عرضة لل الجفاف). لذلك ليس فقط إنتاج أكثر موثوقية من حليب اللوز ، بل هو أفضل أيضا عند صنع لاتيه!

أحب إضافة حليب الشوفان إلى قهوتي. أطلبها دائمًا في بطارياتي لأنها سميكة ودسمة مثل الحليب الكامل الدسم. أعتقد أن بعض حليب الجوز والأرز يمكن أن تكون رقيقة جدًا أو حليب جوز الهند ، أيضًا ، جوز الهند ص. أوه أيضا ، حليب الشوفان رخيص بشكل لا يصدق لصنعه في المنزل! كل ما تحتاجه هو خلاط و غرامة مصفاة شبكة. إليك كيفية جعله:

كيفية صنع حليب الشوفان:

في الخلاط ، أضف 3 أكواب من الماء ، 1 كوب من الشوفان المدلفن ، وقليل من ملح البحر. غطيها بغطاء وامزج حتى تدمج جيدًا ، حوالي 30 ثانية. مع مصفاة شبكية رفيعة مثبتة على وعاء كبير ، صب ببطء شوفان الحليب في المصفاة. حجز الشوفان لاستخدام آخر (هنا هي 10 أفكار وصفة) وتمر حليب الشوفان مرة أخرى في مصفاة مع غطاء. إذا كنت تفضل الحليب المخفف ، أضف المزيد من الماء. ضع في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام. الفصل طبيعي ، فقط اعطيه رجًا جيدًا.

لتحلية ، يحرك فيها 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب النقي و 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي.

ذات الصلة: 5 الأطعمة المضادة للالتهابات لتناول الطعام كل يوم

استمتع بحليب الشوفان كما تفعل مع أي لبن آخر أو حليب بديل - في القهوة أو الشاي ، أو حبوب الإفطار ، العصائر، العصائد ، والسلع المخبوزة. حليب الشوفان المحلى يجعل علاج لطيف ، أيضا.