5 حلويات صيفية طعمها جيد جدًا لتكون خالية من الجلوتين (لكن هل!)
اصنع هذه الحلويات الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي (لذيذة!) في جميع أصناف الصيف.
إذا كنت أكثر من شخص من الشوكولاتة ، فستكون كعكة المقلاة هذه رابحًا. ودعونا نكون صادقين ، قماش مثالي لتناول القهوة (أو الفانيليا ، أو ما هو أكثر من الشوكولاته) الآيس كريم. الحصول على وصفة: كيك الشوكولاته Flourless مع القهوة الآيس كريم
كيلسي هانسن
حقيقة ممتعة عني: كانت إينا غارتن هي الشخص الذي اقترح أن أبدأ في مقال افتتاحي عن الطعام (هذا ما تسمونه هذا النوع من العمل الذي أقوم به في حقيقي بسيط). قصة قصيرة طويلة ، أقامتني صديقة لأحد الأصدقاء مع إينا للحصول على موعد لتناول القهوة في منزلها في إيست هامبتون (في ذلك الوقت ، كنت أعمل كطاهي خاص في مكان قريب). كان لدينا عاصفة رعدية كبيرة وانقطعت القوة ، لكنني ظهرت على أي حال. لقد شربنا ماء الصنبور ، وحاولت أن ألعبه باردًا بينما كنت أقوم بالتعرق للدلو بينما كانت دافئة وكريمة ونوع العرابة الخرافية التي تتصورها تمامًا.
يمكنك أن تتخيل حبي لإنا يمتد عميقا. لذلك عندما تخبرني بـ "اصنع حلوى خالية من الغلوتين لا أحد يعرفها خالية من الجلوتين، "أنا أقول ،" فكرة عظيمة ، إينا. "
الصيف ، في رأيي ، هو أسهل موسم للترفيه ، حتى للأصدقاء والعائلة الذين يتجنبون الغلوتين. افتح قنينتين من الورد البارد ، ورشّي بعض شرائح الطماطم بزيت الزيتون ، ورمي شريحة من الملح المملوء بالفلفل على الشواية. وللحلوى؟ جرب أحد هذه الأرقام الخالية من الغلوتين - إنها مرضية للغاية ، ولن يكون عشاق الغلوتين أكثر حكمة.
كون بولس
1
الخوخ هش
إن الجمع بين هش الفاكهة هو أحد أنشطتي الصيفية المفضلة. استخدم الفاكهة العصيرّة التي تجدها في جناح المزرعة. التوت ، النكتارين والخوخ كلها لذيذة ويمكن استبدالها بسهولة للخوخ في هذا كلاسيكي الإصدار. فقط تأكد من شراء الشوفان الخالي من الجلوتين. في حين أن الشوفان المدلفن خالٍ من الغلوتين تقنيًا ، إلا أنه غالبًا ما تتم معالجته في منشآت تتعامل أيضًا مع القمح ، لذا يمكنك التسوق بذكاء.
الحصول على وصفة:الخوخ هش
داني كيم
2
الفراولة بافلوفا
سهل الفراولة بافلوفا يعرض أجود أنواع التوت. يعلوه مزيج من الكريما المخفوقة والكريمة الكريهة ، لذا فهو ليس حلوًا جدًا وهو نقطة التقاء مثالية بالمرنغ الحلو والفراولة.
الحصول على وصفة:الفراولة بافلوفا
كيلسي هانسن
3
كيك شوكولاتة فلورلس
إذا كنت أكثر من شخص الشوكولاته ، هذا كعكة مقلاة هو الفائز. ودعونا نكون صادقين ، قماش مثالي لتناول القهوة (أو الفانيليا ، أو ما هو أكثر من الشوكولاته) الآيس كريم.
الحصول على وصفة: كيك شوكولاتة فلورلس مع آيس كريم قهوة
إلين سيلفرمان
4
ليمون لوز معكرون
التعبئة حتى متعة حلوة للذهاب هو وسيلة أنيقة لإرسال ضيوفك قبالة. جوز الهند والليمون معكرون اللوز هي نسخة أكثر إشراقا من المفضلة مطاطية. وضعها في أكياس التشيلو وربطها مع خيوط المطبخ قليلا. أضمن أن الجميع سوف يأكلهم في منزل السيارة.
الحصول على وصفة:ليمون لوز معكرون
غريس إلكوس
5
خالية من الغلوتين الصحافة في قشرة فطيرة
بالنسبة للبعض ، إنه ليس صيفًا ما لم تكن هناك فطيرة في القائمة. هذا سهل الصحافة في القشرة يرصد مع الشوفان واللوز وجبة. اجعلها في المقدمة ، واتركها تبرد تمامًا ، ثم شغلها بآيس كريم ناعم. قم بإلصاقها في الثلاجة حتى تتماسك ، ثم قم بوضعها مع الكريما المخفوقة و / أو رذاذ من الشوكولاتة.
الحصول على وصفة:خالية من الغلوتين الصحافة في قشرة فطيرة