8 وصفات سهلة لسلطة البطاطا لتقديمها على مدار السنة
سلطة البطاطس هي واحدة من تلك الجوانب التي هي في جوهرها صيفًا لدرجة أنك ستكتشف وعاءً منها في كل حدث ينطوي على تناول الطعام ، سواء كان ذلك النزهة, شواء الفناء الخلفيأو جلسة نيتفليكس بنهم. ومع ذلك ، نحن هنا لنجعل الحالة أنه لم يعد من الممكن عزل سلطة البطاطس كـ جانب الصيف. هناك الكثير من المكونات الربيعية التي يمكنك تقليبها ، مثل البازلاء أو الهليون ، وإضافة اليقطين بالإضافة إلى الخضراوات الجذرية ستؤدي إلى فصل البذخ إلى درجة لذيذة.
عند صنع سلطة البطاطس ، تذكر أن تختار نوع البطاطس الصحيح. البطاطس الشمعية ، مثل ذهب يوكون أو البطاطس الحمراء ، هي الأفضل لأولئك الذين يحبون القوام المتناقض (فكر في البطاطس الصلبة التي تحمل شكلها وتضميدها الكريمي). البطاطس النشوية ، مثل الروسات ، كريمة وتستوعب المزيد من الصلصة ، لكنها قد تنهار عند طهيها. لا تنس أيضًا أن تبدأ بغلي البقول في الماء البارد - وهذا يساعد على تجنب الإفراط في طهيها - ويملح الماء بشدة.
مهما كانت المناسبة (أو الموسم) ، دع هذه وصفات سلطة البطاطا سهلة التحضير تكمل وجبتك.
ذات صلة: الوصايا الخمس لإتقان سلطة البطاطس
تحتاج كل ترسانة سلطة بطاطس إلى وصفتين أساسيتين على الأقل: واحدة كريمية (أي مغطاة بالمايونيز) وأخرى حمضية. سلطة البطاطا هذه هي الأخيرة. إنه طبق خل من الخردل اللذيذ يضيف أكوامًا من الأعشاب الطازجة - البقدونس ، الطرخون ، الثوم المعمر ، أو أي شيء تقدم حديقتك جميع الأعمال - بالإضافة إلى البصل الأخضر وزيت الزيتون.
أكره المايونيز ، أحب لحم الخنزير المقدد؟ سلطة البطاطس هذه ستكون رفيقك. إنه المزيج المثالي من البطاطس الحمراء وخردل ديجون وخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون - ما عليك سوى رمي جزء كبير من لحم الخنزير المقدد وجانبك جاهز للنزهة.
اسم يقول كل شيء. سلطة البطاطا الكريمية مع لحم الخنزير المقدد تحتوي على بطاطا جديدة مع مايونيز ، كريمة حامضة ، خل ، كرفس ، و الكل الأعشاب الطازجة. أوه ، ولا تنس لحم الخنزير المقدد. افضل جزء؟ يستغرق 30 دقيقة فقط لصنعها.
شوي البصل يُبرز حلاوتهم ، بينما تلتقط البطاطس قطعة دخان شهية.
يمنح البيض المسلوق المفروم هذه السلطة تعزيزًا للبروتين ، بينما يضيف الجرجير لدغة فلفل.
صلصة الخل الحلوة والرائعة من العسل وعصير الليمون وزيت الزيتون والخردل التي تزين البطاطس الطرية.
تضيف السمك المتساقط نكهة دخانية مثيرة للاهتمام تعززها الفجل الحار.
أضيفي بعض نكهة الشبت المخلل للحصول على لمسة رقيقة وخفيفة وأزمة غير متوقعة.