12 فكرة لوصفة الخضار المحمصة

سوف تأكل هذا الجزر المحمص اللذيذ بشكل لا يصدق مع الريكوتا المخفوق ، والفارو ، والملفوف المقرمش بعينيك أولاً. كم هو مذهل ، أليس كذلك؟ ولكن هذا هو الشيء: لمجرد أنها تبدو رائعة لا يعني أنها لا يمكن أن تكون سهلة للغاية. مع ستة مكونات فقط و 20 دقيقة من وقت التحضير ، ستحصل على الجانب الاحتفالي المثالي بنكهة الخريف لقضاء العطلات وحفلات العشاء.

السر في صنع سلطة راقية ومرضية? مزيج متوازن تمامًا من القوام المتنوع ومجموعات النكهات ، بالإضافة إلى صلصة لذيذة محلية الصنع. تضرب سلطة البروكلي والفاصوليا البيضاء هذه المكونات الصحيحة: البروكلي المحمر والمكرمل ، والسبانخ المقرمش ، وصلصة ديجون المنعشة ، والكبر المالح ، وحبوب الكانيليني الكريمية.

إن هذا الفطر المحمص الخلد Enchiladas هو سدادة عرض ، وهو الشيء الوحيد الذي يخدم أصدقائك النباتيين أو النباتيين أو أفراد الأسرة عندما يأتون لتناول العشاء. يُصنع إنمولادا التقليدي من الدجاج الطري بالشوكة ومغموس بصلصة الخلد - يتم استبدال هذه الوصفة بالفطر المحمص للحصول على نكهة غنية ولذيذة ومتبلة بالتوابل.

تستغرق وصفة البطاطا الحلوة المشوية بالجبن 10 دقائق لتحضيرها ولا تتطلب سوى أربعة مكونات (بالإضافة إلى الملح والفلفل) للطهي. اعتبره الطبق الجانبي المناسب للعائلة الذي لا تعرف أبدًا أنك بحاجة إليه. ضاعف المكونات وستحصل على بطاطا حلوة مالحة وجبنة يمكنك تقطيعها وتقطيعها إلى سلطات وأطباق التاكو وأطباق البيض طوال الأسبوع.

إذا كنت تعتقد أنك لا تحب الباذنجان ، فأنت بحاجة إلى تجربة هذه الوصفة من أجل الباذنجان المحمص مع ميسو وبذور السمسم. إنه التوازن الصحيح تمامًا بين النكهات الحلوة والمالحة والمالحة والغنية بالأومامي ، وذلك بفضل مزيج معجون ميسو الأبيض وزيت السمسم والمعكرونة الحمراء الفلفل الحار والعسل وبذور السمسم المحمصة. قدميها فوق أرز الياسمين أو مع أسياخ الجمبري مع سلطة المانجو والخيار.

نحن نكره أن نكسرها لك ، لكن عشاء عطلتك لا يكتمل حقًا بدون براعم بروكسل المقرمشة بالكراميل. لماذا ا؟ لأنه بمجرد أن تجعلهم في المرة الأولى ، سيكون وجودهم إلزاميًا في كل تجمع عائلي. يحصلون على ركلة مالحة إضافية من بانسيتا ، وهي ابنة عم لحم الخنزير المقدد السميكة وذات الجودة العالية.

هذا تحديث لذيذ للغاية لوصفة سلطة المعكرونة التقليدية ، وذلك بفضل الباذنجان المشوي بزيت الزيتون وزيتون كالاماتا المملح والأوريجانو وجبن الفيتا الطازج. استخدم أي نوع من المعكرونة في متناول يدك ، لكننا نوصي باستخدام معكرونة أقصر مثل كاساريتشي أو فوسيلي.

نحن نحب جميع أنواع البطاطس المحمصة ، لكن هذه البطاطس الإصبعية المعطرة بالأعشاب مميزة بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب هذا الجانب البسيط سوى خمسة مكونات. لجعل الطبق أكثر إحكامًا ، قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشها برذاذ طهي غير لاصق قبل وضع البطاطا في الفرن. التنظيف = انتهى.

لماذا تحصر إمكاناتك في التحميص بالخضروات فقط؟ هنا ، ستشوي اللفت ببطء إلى جانب نوع آخر من المنتجات: شرائح التفاح الأحمر الطازجة. يتم طهيه في طبق جانبي حلو لذيذ مثالي لتقديمه مع شريحة لحم مشوية أو خاصرة لحم الخنزير.

تستدعي هذه الوصفة الخاصة بالخضروات المحمصة المعطرة بإكليل الجبل تريفيكتا المفضلة لدينا من الخضروات الجذرية: البنجر والجزر والبصل. ستضعهم ببساطة في زيت الزيتون وإكليل الجبل الطازج والملح والفلفل وتخبز في الفرن لمدة نصف ساعة. يُمزج مع الدجاج المشوي أو يقدم فوق سلطة سمك السلمون لعشاء عائلي أسهل وأكثر إرضاءً.

توقف عن رمي جذوع البروكلي هذه وقدمها في معكرونة البيستو هذه بدلاً من ذلك. هنا ، ستشوي البروكلي بالثوم والأعشاب حتى يصبح مقرمشًا ، ثم تقلبه في مكرونة صحية كاملة الحبوب مع الكثير من البيستو محلي الصنع.

تعمل هذه البطاطس المحمصة بالثوم كطبق جانبي - يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع سمك الهلبوت أو الدجاج المشوي أو الحساء الدافئ - ولكننا سنكون مضطرين للعثور على وصفة أفضل محلية الصنع (صحية).