كيف تتسوق بأمان في أسواق المزارعين المحليين أثناء فيروس كورونا

نحن نفهم ذلك - فجأة تلقين خضروات جديدة غير متوقعة (فجل دايكون ، أي شخص؟) لطهي العشاء في تلك الليلة نصف متعة زيارة سوق المزارعين. ومع ذلك ، ليس الآن هو الوقت المناسب للتجول دون توقف بين البائعين. مع وضع السلامة العامة في الاعتبار ، فإن أسواق المزارعين مثل سوق TD Saturday في Greenville ، S.C. - التي تعمل هذا الصيف بنصف الحجم (عادة ما تضم ​​75 بائعًا) وقد تم تغيير علامتها التجارية على أنها سوق TD الأساسية في الوقت الحالي - يتم وضع خرائط البائعين على مواقعهم على الويب ووسائل التواصل الاجتماعي ليقوم المتسوقون بمراجعتها قبل زيارتهم.

"عندما يرى المتسوقون خريطة قبل دخولهم السوق ، فإنهم يعرفون مكان البائعين وما سيعرضون عليه ، يقول كاميرون كامبل ، منسق الأحداث الخاصة في مدينة غرينفيل الذي يشرف على ذلك ، "يسمح بهذا التدفق المستمر" سوق.

يساعد الحد من عدد المتسوقين في الحفاظ على أسواق المزارعين أكثر أمانًا ، مثلما هو الحال بشكل منتظم محلات البقالة تفعل. ومع ذلك ، هذا يعني أنك قد تحتاج إلى التخطيط لمزيد من الوقت لزيارتك في حال اضطررت إلى الانتظار في الطابور لدخول السوق.

يقول كامبل ، على سبيل المثال ، في سوق TD Essential ، قام موظفو الحدث بتحويل السوق المفتوحة سابقًا إلى سوق مغلق به نقطتا وصول فقط. يتحكم الموظفون في عدد الأشخاص الذين يدخلون ويخرجون ، مع الدخول والخروج في نفس الموقع. مع السماح لـ 80 إلى 100 شخص فقط بالدخول في وقت واحد ، اعتمادًا على الوقت من اليوم ، يضطر المتسوقون إلى الانتظار في طوابير بعيدة اجتماعيًا دورهم (وأحيانًا يستغرق الأمر بعض الوقت ، مع الأخذ في الاعتبار حوالي 2000 متسوق ظهروا أيام السبت منذ إعادة فتح السوق في وقت مبكر يونيو). يمكن أن يجعل الوقوف على ارتفاع 6 أقدام من الصعب معرفة مكان الخط بالضبط ، لذا كن صبورًا وتعاونًا مع زملائك من المتسوقين أثناء الانتظار.

لقد اعتدنا جميعًا على أن نكون قادرين على اختيار المنتجات الخاصة بنا بناءً على ما تشعر به - الطماطم التي تعطي قليلاً عند اللمس ، الخوخ الذي ليس اسفنجيًا - ولكن في الوقت الحالي ، يكون الأمر غير عملي عند التسوق للمزارعين الأسواق.

تقول كاتي ديفيس ، عضو مجلس إدارة: "نحن حقًا بحاجة إلى العملاء لتجنب لمس المنتجات" السوق في بيبر بليس ومدير العمليات في مزرعة جونز فالي التعليمية (بائع في السوق) في برمنغهام ، ألا. على الرغم من أنه قد يبدو الأمر غريبًا ، إلا أنك ستحتاج إلى وضع ثقتك في البائعين لاختيار المنتجات التي تريدها ؛ اطلب (بشكل جيد) ما تبحث عنه. بعد ذلك ، أمسك حقيبتك وافتحها للبائع لوضع أغراضك برفق داخلها. (يقول ديفيس أنه على الرغم من أن الحقائب القابلة لإعادة الاستخدام الصديقة للبيئة عادة ما تكون قياسية في أسواق المزارعين للتسوق ، فلا بأس في استخدام الحاويات ذات الاستخدام الفردي الآن من أجل سلامة الجميع.)

تختلف متطلبات القناع من ولاية لأخرى ، ولكن أفضل ممارسة عند التسوق في أسواق المزارعين هي البس قناعا—خاصة إذا كان كل البائعين يفعلون ذلك. في TD Essential Market ، يُطلب من جميع البائعين أقنعة ارتداء ويوصى بارتداء قفازات ؛ على هذا النحو ، يرجى من جميع المتسوقين التفضل بالقيام بنفس الشيء.

يقول ديفيز: "من المهم أن تعكس ممارسات المزارعين والأشياء التي يرتاحون لها". "إذا كان البائع يرتدي قناعًا ، فمن المناسب ومهذب أن تفعل ذلك أيضًا".

تحقق لمعرفة ما إذا كان يمكنك الدفع رقميًا قبل أن تذهب. في محاولة للانتقال بعيدًا عن النظام القائم على النقد ، العديد من البائعين في The Market at Pepper انتقل المكان إلى تطبيق غير نقدي أو يشجع العملاء على الدفع المسبق عبر الإنترنت في أي وقت ممكن. تعمل TD Essential Market بنشاط على الترويج للطلب المسبق من البائعين أيضًا ؛ يقول كامبل: عندما تختار هذا المسار ، فسيتم تعبئة طلبك مع اسمك عليه ، ويكون جاهزًا للاستلام. إذا كان يجب عليك الدفع نقدًا ، فهدف إلى إحداث تغيير دقيق في طلبك لتجنب التعامل مع الأموال الإضافية.

يعد تذوق شريحة من التفاح الهش أو العض في توت أزرق منعش طريقة ممتازة لضمان أنك ستحب ما تشتريه. ولكن آسف - لا تناول وجبات خفيفة أثناء تصفحك هذا العام. علقت الأسواق على نطاق واسع أي عينات من المنتجات والبائعين الذين يقدمون الأغذية المعدة في الموقع في أسواق المزارعين في الوقت الحالي.

على الرغم من كونه يبدو سعيدًا لقضاء يوم السبت في تصفح منتجات العرض ، فإن إجراء محادثات ممتعة مع البائعين والجيران ، فهذا ليس العام المناسب لذلك.

يقول ديفيس: "من وجهة نظر البائع والسوق والعملاء ، كان هذا مفاجئًا كبيرًا ، لأن أسواق المزارعين هي مراكز المجتمع ، وكذلك المكان الذي تذهب إليه للحصول على منتجاتك". خلاصة القول الآن: على الرغم من أنها تبدو معادية للمجتمع ، فمن المهم الحفاظ على عقلية "الدخول والخروج".

زادت أسواق المزارعين والبائعين النفقات هذا العام بعد أن اضطروا لدفع ثمن لافتات إضافية للتواصل الاجتماعي متطلبات بعيدة ، واستئجار محطات غسل اليدين ، وتزويد معدات الوقاية الشخصية في متناول اليد مع عناصر مثل المناشف الورقية و المطهر. إذا كنت ترغب في دعمهم بما يتجاوز جمع المنتجات الأسبوعية ، فيمكنك التفكير في الاستضافة نوع من الدفع لجمع الأموال أو عرض التبرع بمستلزمات للمساعدة في تعويض تكاليفهم ، ديفيس وتقترح.

عرض بسيط من الامتنان يمكن أن يقطع شوطا طويلا أيضا. يقول ديفيس: "إن كونك مزارعًا أصبح بالفعل مهمة مرهقة ، وهذا يضيف طبقة من عدم اليقين فوق [التكيف] مع الطقس والتربة والبق ، وما إلى ذلك." تقترح إرسال بريد إلكتروني بالشكر إلى البائع الذي اشتريت شيئًا منه أو المساعدة في الترويج للبائعين من خلال مشاركتهم حولهم على وسائل التواصل الاجتماعي لتشجيع المبيعات.