نصائح شراء الحبوب الصحية

بالتأكيد ، يتم تسويق العديد من الحبوب على أنها مغذية. ولكن بينما أنت تسقط ملعقة بعد ملعقة حلوة رائعة في وجبة الإفطار ، قد تجد نفسك تتساءل: هل هذا حقاطريقة صحية لبدء يومي?

الحبوب هي واحدة من أكثر وجبات الفطور المحبوبة في أمريكا ، وكلنا نعرف السبب. إنه سهل الصنع ، طعمه مثل طفولتك ، وهو لذيذ. ولكن بفضل محتواه العالي من السكر ، غالبًا ما يحصل الحبوب على موسيقى الراب السيئة - خاصة عند استهلاكها في الصباح. اختر الصندوق الخاطئ في وجبة الإفطار وستحتاج إلى غفوة قبل الظهر. الاخبار الجيدة؟ ليست كل الحبوب متساوية هناك الكثير من الخيارات اللذيذة - والخيارات المناسبة لك - ستجدها على رفوف السوبر ماركت.

ذات صلة: لقد جربت حبة البان كيك الصغيرة التي تستولي على الإنترنت - إليك نصيحتي قبل أن تفعل ، أيضًا

تحدثنا مع اثنين من خبراء التغذية المسجلين ، كيلي ماكجران ، RD للتطبيق اخسره! وجينا هامشو ، RD ومؤسس المساعدة الكاملة للحصول على نصائح حول كيفية معرفة ما إذا كانت حبوب الإفطار المفضلة لديك صحية بالفعل.

عند اختيار حبوب الإفطار ، ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على كمية محدودة من السكر المضاف. يقول هامشو: "من الحكمة اختيار الحبوب التي تحتوي على أقل من 10-12 جرامًا من إجمالي السكر لكل حصة". "ضع في اعتبارك أن المحليات لها العديد من الأسماء - بما في ذلك الشراب ، مثل الأرز البني أو شراب الذرة - والكلمات التي تنتهي بـ" -ose "، مثل الفركتوز أو السكروز أو المالتوز".

ينصح McGrane أيضًا بالتحقق مرة أخرى من حجم الحصة. "على سبيل المثال ، إذا كان الصندوق يقول إن تقديم 3/4 كوب يوفر 5 غرامات من السكر ، ولكنك عادة ما تصب نصف كوب من الحبوب ، ثم ستحصل على 10 جرام من السكر المضاف في الصباح ". تقول.

وفقًا لماكجران ، يجب دائمًا اختيار الحبوب التي تحتوي على قاعدة حبوب كاملة أو تلك التي تحمل علامة "الحبوب الكاملة 100٪". هذه يشمل الحبوب المصنوعة من الحبوب القديمة ، مثل الكينوا والدخن والذرة الرفيعة ، إلى جانب الحبوب المصنوعة من الأرز البني والذرة الكاملة. يقول هامشو: "كلما رأيت مكونات الحبوب الكاملة مدرجة في ملصق المكونات ، كلما كنت واثقًا من أن المنتج في الغالب هو حبوب كاملة". "انا احب ال تنبت رقائق الذرة و تنبت رقائق الأرز البني من One Degree Organics لأنها بديل أكثر فائدة للحبوب الأخرى التي تعتمد على الذرة في السوق. ابحث عن نظام التشغيل المنخفض السكر الذي يتم تصنيعه بقاعدة الشوفان أيضًا.

ذات صلة: لقد ذاقنا أكثر من 100 حبة فطور - هذه هي المفضلة لدينا

تمامًا كما يجب أن تتجنب الكثير من السكر المضاف ، فأنت تريد أيضًا إلقاء نظرة على العوامل التي ستساعدك في الحفاظ على امتلاءك: الألياف والبروتين. يقول ماكجران: "ابحث عن خيارات تحتوي على 3 جرامات على الأقل من الألياف و 3 إلى 4 جرامات من البروتين". "سأبتعد أيضًا عن أي حبوب تحتوي على زيوت مهدرجة جزئيًا أو شراب الذرة عالي الفركتوز أو المنكهات الاصطناعية والتلوين."

من المهم أيضًا إلقاء نظرة على محتوى الصوديوم في الحبوب. يوصي McGrane بحوالي 200 (أو أقل) ملليغرام من الصوديوم لكل حصة ، خاصة إذا كنت تحاول الحد من الملح في نظامك الغذائي.

أخيرًا - ومن الواضح أننا لا نستطيع التأكيد على هذا بما يكفي - تأكد من التحقق من حجم الحصة. يقول هامشو: "يمكن أن تكون أحجام التقديم صغيرة بشكل مدهش ، وهو ما يمثل مشكلة خاصة إذا لم تكن الحبوب غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف التي تساعد في الشبع". "كلما زادت الحبوب الكاملة التي تحتوي عليها الحبوب ، زادت فرص احتوائها على الألياف والبروتينات التي تساعد على إرضائك."