5 أماري إيطالي لترقية مشروبك الدافئ في الطقس

واحدة من أفضل الطرق لتنويع الشرب الخاص بك مع إيطالي أماري (المفرد: أمارو). هذه الفئة من المشروبات ، التي تتمتع بها المسكرات عادة قبل أو بعد الوجبات ، لديها مجموعة كاملة من النطاق. Amaro هو قاعدة محايدة مليئة بالتوابل والقشور واللحاء والفواكه والخضروات وغيرها من المنكهات ، مما يؤدي إلى مشروب شديد التعقيد. يمكن أن يكون لها عشرات المنكهات أو بضع عشرات ، وما تحتويه يختلف حسب المنطقة ، حسب تفضيلات المصنع. بعضها قديم منذ عقود عديدة ومتجذر بعمق في ثقافة الشرب ، مثل كامباري و أبيرول.

تميل الأسماء الكبيرة والأماري الصغيرة الخاصة بالقرية إلى تقاسم بعض الصفات. هم انهم بشكل عام مرير ، وغالبًا ما يكون حلوًا ، ومتجهًا إلى عوالم الفروق الدقيقة. إيطاليا تعرف مئات ، إن لم يكن الآلاف ، من العماري. هنا خمسة ، كل منها رائع للخلط أو الرشف.

ذات صلة: كيفية عمل 12 كوكتيلات سهلة مع 2 من المكونات فقط

إذا كنت مهتمًا بالكوكتيلات ، فمن المحتمل أنك سمعت عن Aperol. إنه المكون التجاري في Aperol spritz ، كوكتيل يضم أمارو ، بروسيكو ، ومزيج من الصودا. لدى Aperol ، من أجل amaro ، حد أدنى من المرارة. مشحونة بمكونات مثل الجنطيانية والراوند ، قد تكون الرائحة السائدة للمشروب البرتقالي. إنه فاكهة وحلوة لعمرو ، مع لون برتقالي أحمر لغروب الشمس يتناسب مع نكهته.

استخدام واحد كبير: أبيرول سبريتز.

على الرغم من تشابهه في لون Aperol (ولكن مع لون أحمر أكثر) ، إلا أن Campari ، الأكثر شعبية في amaro ، هو مسكر مختلف تمامًا. يستمر الإحساس الشديد بالمرارة من البداية إلى النهاية ، مع بعض الملاحظات الأخرى التي لا تبرد أيضًا ، مثل الجريب فروت. كامباري لديه سحر. كمكون كوكتيل ، لديها الكثير من النطاق. يظهر ، في أشهرها ، في نيجروني. لكن لديها مجموعة أكبر بكثير ، حتى تظهر في كوكتيلات تيكي مثل Junglebird. هذا أمرو تنوعا أمر حتمي.

استخدام واحد كبير: نيجروني.

ليس منتشرًا تمامًا مثل أول اثنين من الأماري في هذه القائمة ، إلا أن أمارو مونتينيغرو هو الذي تراه في المطعم الإيطالي وقوائم الكوكتيل مرارًا وتكرارًا. مع هذا amaro ، ندخل إلى عالم من التعقيد الأعمق. تحتوي المسكرات ذات اللون البرتقالي الصدأ على عالم من الفروق الدقيقة الدقيقة. يقودهم نكهة البرتقال المورقة ، مثل أفضل البرتقال الطازج الذي تذوقته على الإطلاق ، مطولًا مع العديد من النوتات الصغيرة المتداخلة مثل الكزبرة والحلاوة الترابية. هذه المرارة ضئيلة للغاية ، حلوة بشكل لطيف ، مما يجعلها ممتعة للجمهور.

استخدام واحد كبير: ارتشف مرتبة.

ذات صلة: 19 وصفات كوكتيل ولكمة مثالية لأي حفلة (وكل)

والآن نتعمق أكثر في عالم الأماري الفضولي ، وفي مناطق غريبة من النكهة ، وفي الخضروات. ومن المعروف Cynar باسم الخرشوف أمارو. نعم ، يحتوي على الخرشوف ، ولكنه يحتوي أيضًا على العديد من المكونات الأخرى ، ولن تعرف وجود خرشوف هنا إلا إذا كنت تعرف قبل ارتشافه. Cynar لديه أعشاب. لديها كل من الحلو والمر ، ولا بكميات غير خجولة. يتميز أمارو كولا-البني هذا بعلامة حمراء أنيقة مع لمبة الخرشوف ، وزجاجة جيدة للنظر إليها في البار.

استخدام واحد كبير: كبديل لـ Aperol في Aperol spritz ، أو Campari في نيجروني.

لدى Strega معجبيها ، ولكن أيضًا نصيبها من الأعداء. هذا هو أمارو شرسة ، واحد ، مع اسم يترجم إلى "ساحرة" ، سميت بشكل جيد. نكهتها في جميع أنحاء الخريطة. يمنح حوالي 70 مكونًا Strega طعمه ، بما في ذلك القرفة والعرعر ، والتوابل شديدة. في دليل 40 ، يكون Strega أكثر من ضعف قوة الأماري الأخرى في هذه القائمة. لها لون أصفر عميق من الزعفران. Strega هي أمارو بدون عجلات تدريب ، زجاجة تتخرج إليها في الوقت المناسب.

استخدام واحد كبير: على الصخور ، لتجربة أمارو غير منقاة ، المستوى التالي.