كيفية الوصول إلى كمال البابايا الناضجة

يأخذ البابايا أحيانًا المقعد الخلفي لفاكهة الصيف الشعبية الأخرى ، ولكن هل تعلم أن لحم البرتقال الحلو الدسم ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه جيد بشكل لا يصدق بالنسبة لك؟ الثمرة الفاتنة معبأة بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، ويحتوي على الإنزيمات التي تساعد على الهضم. لقد حان الوقت لبدء جميعنا في تضمين المزيد من البابايا في وجباتنا الغذائية.

إذا لم تكن على دراية بالبابايا ، فقد يكون من المخيف معرفة ما الذي تبحث عنه في المتجر ، وماذا تفعل بمجرد وصولك إلى المنزل. إذا كنت تتساءل عن كيفية معرفة متى تنضج البابايا وجاهزة للتهامها ، فإن الشيء الذي يجب الانتباه إليه هو اللون. سيبدأ جلد البابايا في التحول ببطء من اللون الأخضر إلى اللون الأصفر حيث يبدأ في النضج. عندما يكون لونه أصفر تقريبًا وناعمًا قليلاً ، تكون البابايا جاهزة للأكل. إذا انتظرت طويلًا ، ستبدأ الثمرة في النضج والغموض ، وسيكون اللحم طعمًا لطيفًا.

ذات صلة: إلى متى يمكنك تخزين (تقريبًا) أي شيء في الثلاجة والمجمد

يعد شراء البابايا الناضجة تقريبًا بالفعل هو السيناريو المثالي ، حيث يمكنك اصطحابها إلى المنزل وتجهيزها للعرض بعد قضاء ليلة على المنضدة. ولكن مثل الذهاب إلى متجر البقالة للحصول على مكونات الجواكامولي والوقوف في وجه برج من الأفوكادو المتين ، فإن الحياة أحيانًا تقف في طريق أفضل الخطط.

يمكنك بالطبع أن تدع البابايا تنضج بشكل طبيعي على المنضدة في درجة حرارة الغرفة. ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك لاستخدام الفاكهة لوصفة معينة ، أو لا يمكنك الانتظار للغوص في اللحم الكريمي والبرتقالي ، فهناك طريقة مضمونة يمكنك تجربتها من شأنها تسريع عملية النضج ليوم واحد. إذا كانت باباياك تبدو ناضجة ولم تكن مستعدًا تمامًا لاستخدامها ، فلدينا بعض النصائح لإبطاء النضج أيضًا. هل تبحث عن خيارات تتجاوز مجرد سلطة فواكه؟ استخدم البابايا في صلصة صيفية، كأساس ل منعش للملوثات العضوية الثابتة، أو حتى في بعض آيس كريم بدون زبد.

الطريقة الأساسية هنا مشابهة لما قد تكون معتادًا عليه لنضج الأفوكادو أو فاكهة أخرى وتتطلب قطعة واحدة فقط من المعدات: كيس ورقي. ما عليك سوى وضع البابايا في كيس ورقي وطيه أو لفه بإغلاق الثمرة في غضون يومين إلى ثلاثة أيام ، اعتمادًا على مدى كونها خضراء.

ذات صلة: كيف تنضج الأفوكادو بسرعة

إذا كنت ترغب في تناوله قليلاً ، أضف فاكهة منتجة للإثيلين مثل التفاح أو الموز الناضج إلى الكيس لتسريع عملية النضج لمدة يوم.

في عجلة من امرنا؟ هنا تجد التعليمات الخاصة بالبابايا في متناول اليد. إذا كان لديك بابايا خضراء في متناول اليد وتحتاج إلى استخدام ASAP ، أخرج سكين التقشير بالإضافة إلى الكيس الورقي. قم بتدقيق جلد البابايا بعناية باستخدام السكين عموديًا على طول الثمرة. قم بالتسجيل بخفة وتأكد من عدم اختراق لحم الثمرة ، فقط الجلد ، أو أنك تخاطر بتعفن البابايا قبل أن تنضج بما يكفي لتناول الطعام. يساعد التسجيل على البابايا في إطلاق الإيثيلين والنضج بسرعة أكبر ، ويؤدي إلى فاكهة حلوة بشكل استثنائي. إذا كنت تستخدم هذه الطريقة ، فلن تحتاج إلى وضع قطعة أخرى من الفاكهة في الحقيبة حيث تستخدم البابايا الإيثيلين الخاص بها.

ذات صلة: نضع 3 هاكات لنضج الفاكهة بشكل أسرع للاختبار - إليك ما نجح

إذاً الآن لديك بابايا ناضجة على يديك ، ولكن ماذا لو لم تكن مستعدًا لاستخدامها بعد؟ يمكنك وضع البابايا الناضجة في الثلاجة حتى تكون مستعدًا لتناولها لمنعها من التلف. ستبقى البابايا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، ولكن من الأفضل استخدامها في غضون يومين للحصول على نكهة مثالية.