يجب أن تتناول المزيد من الكركم على الأرجح. إليك الطريقة

عجينة الكركم هي مزيج من الكركم المطحون وزيت جوز الهند البكر والقرفة والفلفل الأسود. يتم استخدامه في لاتيه الحليب الذهبي - تلك المشروبات البرتقالية الصفراء التي ربما شاهدتها على Instagram - والتي يتم صنعها بواسطة إذابة العجينة في حليب اللوز الدافئ أو حليب جوز الهند مع القليل من العسل العضوي والمبشور الطازج زنجبيل. وعلى الرغم من أن الفلفل الأسود قد يبدو كمكون غريب ، إلا أنه يساعد في الواقع على تعزيز امتصاص الكركم من الجهاز الهضمي في مجرى الدم.

أضف قليلًا من الكركم المطحون إلى الماء الدافئ مع الليمون لبدء يومك. (ملاحظة: أنا جاد بشأن السؤال - فهو لاذع ، لذا يصعب ابتلاع الكثير.) بدلاً من ذلك ، يمكنك شراء أكياس شاي الكركم ، والتي يمكن نقعها بمفردها أو مع غيرها أنواع الشاي، مثل الأخضر أو ​​الأبيض أو الأسود أو الصيني الاسود.

للحصول على نكهة لذيذة وفريدة من نوعها ، أضف القليل من الكركم المطحون إلى طعامك عصير الصباح. أو اختر جذر الكركم الطازج المقشر ، والذي ستجده في قسم المنتجات ، بالقرب من الزنجبيل على الأرجح. كل ما تحتاجه هو جزء صغير ليس أكبر من حجم ظفرك الخنصر.

أحب أن أبقي الكركم المطحون في متناول اليد لتتبيل أي شيء مالح تقريبًا ، بما في ذلك البيض المخفوق والخضار المقلية والحساء والبطاطس المقلية و

لتحضير "آيس كريم" الكركم النباتي محلي الصنع ، اخفقي معجون الكركم مع كوب واحد من حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند ، ونصف موزة ناضجة ، وبعض التمر منزوع النوى ، وشراب القيقب ، وقليل من الزنجبيل الطازج. صب في قوالب البوب ​​الخالية من BPA ، وقم بتجميدها ، واستمتع بها.