كيفية تنظيم الوصفات: 6 طرق مضمونة

الحل رقم 1: تنزيل تطبيق منظم الوصفات. إذا وجدت معظم وصفاتك عبر الإنترنت ، فقم بتنزيل تطبيق مثل وصفة حارس لجعل حفظها وتحديد مكانها مرة أخرى أسهل بكثير. يتيح لك التطبيق استيراد الوصفات من أي موقع ويب ، وتصنيف الوصفات الخاصة بك ، وحتى مسح الوصفات من كتب الطبخ أو المجلات. إذا كنت تريد تطبيق منظم وصفات موجه نحو تخطيط الوجبات ، فحاول التحضير، والذي يتيح لك جدولة أفكار العشاء الخاصة بك. مكافأة إضافية: مع تنظيم جميع وصفاتك المفضلة بدقة على هاتفك ، لا تتطلب مشاركة وصفة كاري الدجاج هذه سوى بضع نقرات.

الحل رقم 2: قم بتمييز الصفحة. في المرة القادمة التي تتصفح فيها كتب الطبخ وترى وصفة تجعل فمك يسيل ، انزلق على Book Dart (10 دولارات مقابل 100 ، bookdarts.com). مصنوع من المعدن الرقيق ، وهو يؤدي المهمة بشكل جذاب ولن يسقط أو يتجعد الصفحة أو يترك علامة. تأتي لعبة Book Darts باللون البرونزي والفضي والنحاسي ، لذا يمكنك ترميز الألوان لتمييز الوصفات التي جربتها عن تلك التي لم تجربها ، أو المقبلات من المقبلات.

الحل: إنشاء نظام حفظ الملفات. إذا كنت تميل إلى حفظ الكثير من الوصفات من المجلات بالإضافة إلى بطاقات الوصفات المكتوبة بخط اليد ، فقم بفرزها في ملف من ثلاث حلقات. استخدم مقسمات علامات التبويب وواقيات الصفحات البلاستيكية لكل من الأوراق الكاملة (لصفحات من مجلة) والأوراق المقسمة (لبطاقات وصفات بحجم ثلاثة في خمسة بوصات). ستحافظ واقيات الصفحات على الوصفات الورقية محمية من الأصابع الدهنية - خاصة تلك الوصفة الثمينة المكتوبة بخط يد جدتك. لجعل العملية أكثر سهولة ، اطلب رابط وصفة مع فواصل علامات تبويب مخصصة (من 35 دولارًا ، theillustratedlife.etsy.com).

المحلول:اصنع زاوية كتاب المطبخ. لا شيء يضفي طابعًا شخصيًا على المطبخ مثل صف من كتب الطهي مرتبة على رف أو في قفص. ضع كرسيًا أو كرسيًا في مكان قريب حتى يكون لديك مكان للجلوس والإطلاع. تجنب وضع الكتب على أرفف مفتوحة حيث تكون معرضة للرطوبة والشحوم ، أي "فوق أو بجانب تنصح بوني سلوتنيك من شركة Bonnie Slotnick Cookbooks في نيويورك "بالموقد أو فوق الثلاجة" مدينة. كما تحث على استخدام دفاتر الكتب لمنع الكتب من الانهيار والتجليد من الانكسار.

إذا كان مطبخك ضيق المساحة وقصير على الأرفف المجانية ، ففكر في إضافة رف فولاذي بخطافات تتدلى أدناه حتى يتمكن من القيام بمهمة مزدوجة كرف وعاء.

الحل رقم 1: احتفظ بالوصفات ؛ إرم الكتب. بغض النظر عن مدى حبك للكتاب ، فمن المحتمل أنك لا تستخدم سوى عدد قليل من وصفاته ، فلماذا لا تمسح ضوئيًا من تحبها ، ثم تبرع بالكتاب؟ يمكنك أيضًا إضافة الوصفات الممسوحة ضوئيًا إلى تطبيق منظم الوصفات أو الاحتفاظ بها منظمة في مجلدات على جهاز الكمبيوتر الخاص بك إذا لم تكن تقوم بتنزيل تطبيق آخر.

الحل رقم 2: تخلص من الورق. إذا كنت معتادًا حاليًا على تمزيق الوصفات من المجلات ، فاحفظها على الإنترنت بدلاً من ذلك. يتم نشر وصفات معظم المجلات (والعديد من كتب الطهي أيضًا!) عبر الإنترنت إذا أجريت بحثًا سريعًا على Google عنها. بعد ذلك ، احفظها على الإنترنت بطريقة تناسبك - تطبيق منظم وصفات أو لوحة Pinterest أو علامة تبويب إشارات مرجعية - حتى تتمكن من العثور عليها على جهاز الكمبيوتر أو الهاتف متى احتجت إليها.

في بسيط حقيقي، نضع كل وصفاتنا من المجلة المطبوعة على الإنترنت. ما عليك سوى البحث في الموقع باستخدام شريط البحث في الزاوية اليمنى العليا من الصفحة.

ذات صلة: 35 فكرة عشاء سريع في أي ليلة من الأسبوع