9 نكهات قهوة مجنونة تحتاج إلى شربها لتصدق
اسكب كوبًا من القهوة في الوعاء التالي من Captain Crunch ، وقد تخلق طعمًا مشابهًا لمذاق Electric تناولت شركة يونيكورن ، Bones Coffee Company المنقحة حديثًا ، نسخة تحتوي على الكافيين ونسخة مسالة بالكامل من حبوب الفاكهة و حليب. تقدم نكهة فاكهية سلسة ومتوازنة في كل رشفة - دون الحاجة إلى ملعقة.
لا يوجد أي شيء مصطنع حول نكهة الفطر في هذه الحبوب. في الواقع ، تحتوي قهوة الفطر من فور سيغماتيك على فطر تشاجا العضوي وفطر ذيل الديك الرومي المزروع في مزرعة مملوكة للعائلة في الصين. بمعنى آخر ، فنجان من هذه القهوة سيفعل أكثر من إيقاظك في الصباح. ستستفيد من مضادات الأكسدة والبريبايوتكس والبروبيوتيك - بدون الآثار الجانبية المتوترة التي تتسبب القهوة أحيانًا ، كما تقول دانييل رايان برويدا ، أخصائية الأعشاب المسجلة وأخصائية التغذية الشاملة لدى فور سيغماتي. تعد قهوة الفطر المطحونة "بطاقة نظيفة ومركزة" من "المكان الوحيد الذي يمكنك فيه الحصول على أجسام ثمار فطر عضوية تم زراعتها واستخراجها بشكل صحيح" ، كما يقول برويدا.
ذات صلة:لماذا يضيف الناس الفطر إلى كل شيء من القهوة إلى العصائر
ماذا يحدث عندما تجمع بين نكهات فطيرة الجبن الناعمة والحريرية وحلاوة الفراولة الطازجة والقهوة الغنية بالقوام الكامل؟ تم صنع فطيرة الجبن بالفراولة مع نكهات الحجامة من الفراولة والجبن الكريمي ومقرمشات جراهام. التحميص الخفيف هو عمليا ضرورة لأي شخص لديه رغبة في تناول الحلويات.
لن تحتاج إلى التوقف عند متجر الدونات المحلي لتناول الإفطار بعد الآن إذا كان لديك فنجان من قهوة دونات الهلام المزجج في Donut Stop. يقول المراجعون أن طعم هذه القهوة المنكهة يشبه طعم المعجنات اللذيذة حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستوفر على نفسك المال الذي تنفقه على السكر والحليب - فهو محلى تمامًا ومذاقه رائع بمفرده.
نحن نوافق تمامًا على هذا المفهوم عندما يكون الوقت قد مضى قليلاً على القهوة ولكن ليس وقت النبيذ تمامًا. تقدم قهوة Cask من Cooper ثلاثة أنواع من حبوب النبيذ: شاردونيه ، وكابيرنت ساوفيجنون ، وبينو نوير. يقول John Speights ، مالك Cooper’s Cask Coffee: "نحن نصدر حبوبًا ذات أصل واحد من الدرجة الأولى ونقرن تلك النكهات مع ملامح النكهة لأنواع النبيذ المختلفة". لإضفاء نكهة النبيذ على الحبوب ، يبحث فريق Speights عن الأشياء التي تم تفريغها مؤخرًا (لا تزال رطبة) براميل النبيذ وتحميل حبوبها الخضراء غير المحمصة فيها ، حيث يتم تخزينها وتتراوح أعمارها بين 45 و 60 عامًا أيام. بعد أن يتبخر الكحول وتحبس الفاصوليا في النكهة ، يتم إجراء اختبار تحميص على دفعات صغيرة وحجامة لإنشاء ملف تعريف تحميص يبرز أفضل نكهة. يضيف Speights: "يتم حرق أي كميات ضئيلة من الكحول أثناء عملية التحميص مع اقترابنا من 430 إلى 450 درجة".
معجبو جاك دانيال: هذا الشخص لا يحتاج إلى تفكير. قهوة ويسكي جاك دانيال بولاية تينيسي مصنوع من حبوب ممتازة مملوءة بويسكي جاك دانيال القديم رقم 7 تينيسي والويسكي المحمص (يحترق الكحول أثناء عملية التحميص). والنتيجة هي قهوة جريئة وسلسة وكاملة القوام مع لمحات من الكراميل والفانيليا.
إذا كنت تريد أن تكون رائحة منزلك مثل عيد الشكر على مدار العام ، فإن تخمير كوب من هذا سيترك رائحة السكر بالكراميل والبطاطا الحلوة والتوابل باقية في الهواء. قبل أن تصل هذه الفاصوليا اللذيذة بنكهة الفطائر إلى منزلك ، تمت زراعتها على نطاق من 3500 إلى 6900 قدم في إندونيسيا وأمريكا الوسطى والجنوبية وأفريقيا ومنطقة البحر الكاريبي. ثم يتم تجفيفها بالشمس ، وتجفيفها على الرف ، وغسلها بالكامل ، وتقشيرها رطبًا ، ومعالجة ثاني أكسيد الكربون أو المياه السويسرية ، وفقًا لكريستوفر بين نفسه. أفضل جزء؟ يمكنك الاستمتاع بوجبة صحية أكثر على فطيرة عيد الشكر الكلاسيكية ، بفضل استخدام الشركة للمنكهات غير المعدلة وراثيًا والخالية من السكر والخالية من الدهون.
ذات صلة: 7 طرق لذيذة (وصحية!) لترقية فنجان قهوتك القادم
على الرغم من أنني أحب حقًا أن يكون من المقبول تناول سندويشات التاكو على الإفطار والغداء والعشاء ، إلا أن شيئًا ما بخصوص ذلك يبدو غير صحي إلى حد ما - لذلك هذا هو ثاني أفضل شيء ، أليس كذلك؟ هذه القهوة الحارة بنكهة التاكو مذاقها تمامًا كما تعتقد: خليط من توابل التاكو ولحم البقر المفروم. يدعي المراجعون هذه الحبوب حتى رائحة مثل سندويشات التاكو ، لذلك يجب أن تكون الصفقة الحقيقية.