الأناناس الوردي متاح رسميًا للشراء

بالتأكيد ، بعض الوعود المستقبلية لا تتحقق أبدًا. ما زلنا ننتظر سياراتنا الطائرة. لكن في كثير من الأحيان ، خيال علمي يصبح حقيقة واقعة-سواء مؤتمرات الفيديو أو العنب الذي طعمه مثل حلوى القطن. على هذا المنوال ، في عام 2016 ، ظهرت أخبار عن أن إدارة الغذاء والدواء لديها وافق على أناناس وردي اللون طورته دل مونتي للاستهلاك البشري. بعد أربع سنوات ، أصبح هذا الأناناس الوردي متاحًا أخيرًا للشراء. يبدو الأمر كما لو أن ديل مونتي كانت تعلم أن عام 2020 سيكون العام الذي لا يحتاج أي شيء إلى فهمه.

تم إطلاقها اليوم ، هذه الأناناس المسماة رسميًا هي Pinkglow Pineapples وهي حصرية من Del Monte Fresh Produce ومتاحة في جميع أنحاء البلاد - ولكن فقط من خلال اثنين من بائعي التجزئة عبر الإنترنت الموجودين عبر PinkglowPineapple.com. ونعم، الفاكهة الجاهزة للانستغرام ربما فاتك ذروة موسم الورد الصيفي ، ولكن بسعر 49 دولارًا للبوب (نعم ، هذا لكل أناناس) ، سيجعلك Pinkglow تبدو أنيقًا في أي وقت من السنة.

"بصفتنا موردًا رائدًا للأناناس الطازج في جميع أنحاء العالم ، تلتزم شركة Fresh Del Monte بمواصلة الاستثمار في برنامج البحث والتطوير الخاص بالأناناس لتلبية قال بابلو ريفيرو - نائب رئيس التسويق في أمريكا الشمالية لشركة Fresh Del Monte - عن الفاكهة التي تم وضعها لأول مرة في طريق التطوير في 2005. "Pinkglow Pineapple هو منتج نفخر به بشكل لا يصدق - ليس فقط بسبب لونه الجميل وطعمه اللذيذ ، ولكن أيضًا بسبب من الرعاية التي تم تطويرها وإطلاقها ، بالإضافة إلى الطريقة المستدامة التي طبقناها لإنتاج هذه الألوان الوردية الجديدة أناناس."

فلماذا هذا الأناناس باهظ الثمن؟ ولماذا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للوصول إلى السوق بعد موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية؟ أخبرني ريفيرو عبر البريد الإلكتروني أن التأخير "مرتبط بشكل أساسي بالوقت الذي استغرقته حكومة كوستاريكا للموافقة على تصريح التصدير التجاري لهذا الصنف". "تم منح تصريح التصدير هذا في أغسطس 2019 ، مما مكن شركة Del Monte Fresh Produce من تنفيذ بعضها تجارب التحقق التجارية لتقييم جودة ما بعد الحصاد والفاكهة بكميات أكبر من فاكهة."

بالنسبة للسعر ، يوضح Del Monte أن الأناناس يستغرق في الواقع ما يصل إلى 24 شهرًا للنمو ، مع اختيار Pinkglows على وجه التحديد "في حصاد محدود للغاية" في مزرعة مختارة في كوستا ريكا. "بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن نفهم أن زيادة إنتاج صنف جديد من عدد قليل من المصانع تتطلب عدة دورات إنتاج من البذور ، وفي هذه الحالة تستغرق كل دورة أكثر من عام "، ريفيرو متواصل.

ومن المثير للاهتمام ، أن كل أناناس يتم بيعه سيؤدي إلى زراعة ثمرة أناناس جديدة. كما توضح ديل مونتي ، ستصل Pinkglow Pineapples بدون تاجها لأن العلامة التجارية "ستزيل كل تاج وتعيد زرعه قبل الشحن ، استدامة زراعة المحصول التالي لهذه الندرة الرائعة ". لذلك ، في النهاية ، يجب أن يأتي السعر في النهاية أسفل.

ومع ذلك ، على الرغم من كل هذا الجهد والنفقات ، تعد Del Monte العملاء أيضًا بمكافأة أناناس لذيذ جدًا. وصفت هذه "جوهرة الغابة" بأنها "أكثر عصيرًا وحلاوة من الأناناس التقليدي" وتتميز "بطعم لذيذ وفريد ​​تمامًا" التي "تفتخر بمكونات الحلوى العطرية." أوه ، يأتي كل صندوق مصحوبًا بشهادة أصالة - لأن الأناناس الوردي حقًا هو عمل فن.