ما هو الـ Fika السويدي؟

من عند هيجي, gezellig, ولاغوم إلى نمط الحياة المثالي لمواجهة الوباء ، friluftsliv، صقلت الثقافة الاسكندنافية فن الاستمتاع بالحياة المريحة والهادئة والمتوازنة.

الشيء الآخر الذي أتقنه الإسكندنافيون - وخاصة السويديون - هو فن استراحة القهوة. يجتمع fika، وهو التقليد السويدي الذي يتضمن تخصيص فترة توقف جيدة للشرب قهوة ببطء. (غالبًا ما يشتمل أيضًا على kanelbulle ، كعكة القرفة السويدية اللذيذة اللذيذة ، والترابط مع شركة جيدة.) Fika مرتبطة بـ تقدير القهوة والمعجنات ، نعم ، ولكن من المفترض حقًا أن تكون وسيلة للضغط على زر الإيقاف المؤقت في ضغوط العمل والحياة والاستمتاع باللحظة.

ذات صلة: 5 طرق لاحتضان Hygge في المنزل

فكر في fika على أنه نقيض تلك جرعة الإسبريسو الثلاثية التي قمت بتجربتها في السيارة أثناء أداء المهمات في نهاية الأسبوع الماضي. إنه تقليد بطيء وبسيط وعفوي غالبًا يمكن للأشخاص من جميع الأعمار الاستمتاع به بمفردهم أو جنبًا إلى جنب مع أحبائهم. يمكن أن يحدث ذلك داخل المقهى ، أو بالخارج في الطبيعة ، أو في راحة منزلك (كم هي هيجي). Fika هو في الواقع راسخ في الثقافة السويدية بحيث يمكن استخدامه كاسم أو فعل ؛ غالبًا ما تكون عبارة "دعونا نذهب للحصول على fika" بين الأصدقاء المفقودين منذ فترة طويلة أو تبادلها بين زملاء العمل في المكتب. بفضل التأثيرات العلاجية التصالحية ، أنشأت العديد من الشركات السويدية بالفعل فواصل fika في عقود موظفيها.

وغني عن القول أن القهوة هي شريان الحياة في السويد. يشرب المواطن العادي ما يقرب من أربعة فناجين يوميًا ، وهو ما يصنف الأمة استهلاك القهوة باعتبارها ثالث أعلى نسبة في العالم (فنلندا والنرويج هما الوحيدتان اللتان تسبقانها). ولكن بدلاً من كونها مصدرًا للكافيين ، فهي طقوس أساسية لنوعية الحياة السويدية ، والضيافة ، والتواصل الاجتماعي.

ذات صلة: 5 أخطاء تصنعها مع القهوة تدمر مشروبك

بدأت Fika على أنها مجرد القهوة نفسها ، والتي تم تقديمها في السويد في القرن الثامن عشر. في البداية ، كانت القهوة متوفرة فقط لأولئك الذين يستطيعون تحمل تكاليفها حتى منتصف القرن التاسع عشر إلى أواخره. لكن على مر السنين ، أصبح شرب القهوة شائعًا بشكل كبير بين عامة سكان السويد والمخبوزات المعالجات - المعروفة باسم fikabröd (خبز الفيكا) - أصبحت بنفس أهمية الفيكا ، كما هو الحال بالنسبة للجانب الاجتماعي في التقليد. بمجرد وصول المعجنات إلى السويد في القرن التاسع عشر ، تم ترسيخ الطقوس كقهوة مخصصة للقهوة والكعك يستمتع بها الأصدقاء.

إذن ، كيف يتبنى المرء تقليد الفيكا الاحتفالي؟ لكي تكون أصليًا للغاية ، قم بتخمير فنجان قهوة سويدية كلاسيكي في آلة بالتنقيط وقدمها جنبًا إلى جنب مع كعكات السكر الصغيرة أو الكعك المنكه إما بالقرفة أو الهيل. لكن إضافة القواعد والقيود تقوض الغرض من الـ fika. كلك هل حقا ما عليك القيام به هو أن تمنح نفسك وقتًا للراحة أثناء النهار. أضف فنجانًا ساخنًا من القهوة ، وشيءًا صغيرًا من الحلوى ، وواصل مع أحد أفراد أسرته - تكفيك التنزه بعيدًا اجتماعيًا أو مكالمة هاتفية. يمكنك الذهاب للحصول على fika في أي وقت وفي كل وقت من اليوم ، حيث من المفترض أن يتم "مراقبة" fika بشكل متكرر.

لا داعي لسؤالنا مرتين. بعد كل شيء ، أخذ إجازات العمل وممارسة الرعاية الذاتية والتواصل مع الأحباء أكثر أهمية من أي وقت مضى في الوقت الحالي (مثل الكافيين والمعجنات). هل من أحد يرغب في الحصول على Zoom fika؟