"Jarcuterie" هو أفضل ما شاهدناه على Charcuterie طوال العام
شاليهات شاركوتيري لطيفة وعصرية في موسم الأعياد هذا ، لكن دعنا نتحقق: إنها ليست عملية تمامًا (هل أنت هل حقا هل تريد أن تأكل اللحوم والجبن لأيام متتالية بعد أن يكونوا بالفعل خارج الثلاجة لساعات بينما كنت قلقًا بشأن بناء الشاليه؟). كما أنها ليست شيئًا من المحتمل أن تصنعه على مدار العام ، نظرًا لأنها في الأساس عبارة عن غذاء لذيذ في منزل الزنجبيل.
لكن JAR-cuterie ، أو باقات الزهور ، هي ما نحن متحمسون حقًا لبدء صنعه الآن - وتناول وجبة خفيفة طوال عام 2021.
تتقنها سارة جوانمان ومقرها كانساس سيتي من @رعي وغيرهم من المحترفين المحترفين (هل يمكننا أن نجعل ذلك شيئًا؟!) ، يترجم جاركوتيري مفهوم المبهرج لوحة charcuterie في حزمة واحدة ، وصديقة للأوبئة ، وخاضعة للتحكم الجزئي.
يمكننا أن نتصور الاستمتاع بهذه الآن على أنها ساعة سعيدة افتراضية تناول الطعام الليلي أو تناول الطعام في التلفزيون ، وخطط لتعبئتها لاحقًا كوجبات خفيفة سريعة لنزهات الربيع والصيف بمجرد ارتفاع درجة حرارة الطقس.
جاركوتيري حتى جعل مدروس عتبة الباب الانزال يوم الاجازة هدية طعام للأصدقاء أو العائلة أو زملاء العمل. القوس @جرازتكس مربوط يضيف لمسة خاصة! فقط تأكد من وضع كل واحد داخل كيس ورقي بني لحمايته من العناصر والنصوص أو اتصل بالمستلم لإيقافه في أسرع وقت ممكن حتى يتمكن من وضعه في الثلاجة.
لا الجرار؟ لا داعى للقلق. يمكن أيضًا تحقيق هذه الاستراتيجية نفسها باستخدام أكواب ورقية متينة قابلة لإعادة التدوير مثل هذه الأكواب الورقية المصنوعة من ورق الكرافت سعة 8 أونصات مع أغطية (24 دولارًا مقابل 50 كوبًا ، وول مارت) مثل @charcuteriebykylie يثبت.
سيكون القرار الأصعب هو تحديد العناصر التي يجب وضعها داخل الوعاء. ضع في اعتبارك خلط ومطابقة مفضلاتك من التراكيب الملهمة أعلاه:
- الجبن ، بما في ذلك أسافين ، عجلات صغيرة كاملة أو مكعبات على أسياخ
- بسكويت طويل ورقيق مسطح
- أصابع الخبز
- عصي متشنجة
- المكسرات
- سلامي ، بيبروني ، بروسسيوتو أو اللحوم المقددة الأخرى مطوية أو مكدسة في أسياخ
- الكورنيش
- فاكهة طازجة
- فاكهة مجففة
- أعشاب طازجة
- المعجنات المغطاة بالشوكولاتة
- Pocky Sticks أو حلوى صغيرة أخرى
ظهرت هذه القصة في الأصل eatwell.com