وصفة شرائح حلوى المارشميلو والشوكولاتة
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُطلى صينية خبز كبيرة مطوية بالزبدة. خط مع ورق البرشمان. تغطى بالزبدة. اخفقي الدقيق واللوز ومسحوق الكاكاو والملح في وعاء متوسط الحجم. اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح لونه شاحبًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تقليل السرعة إلى منخفضة ؛ يُضاف خليط الدقيق ، ويُخفق المزيج حتى يمتزج تمامًا وتتشكل عجينة طرية ، لمدة دقيقة تقريبًا. توضع العجينة على صفيحة خبز مُجهزة واضغط في مستطيل 11 × 10 بوصة. اخبزيها حتى تنضج كعكة الغريبة ، وتجفف من الأعلى ، وتغميق قليلاً حول الحواف ، حوالي 30 دقيقة. نقل صفيحة الخبز إلى رف سلكي ؛ اتركه يبرد تمامًا ، حوالي 45 دقيقة. (يمكن تخزين الخبز القصير ، وتغطيته بشكل غير محكم في غلاف بلاستيكي ، في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يوم واحد.)
يحافظ الانتشار على الغريبة للوصول إلى الحواف. تُخفق الكريمة المخفوقة في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية حتى تتشكل قمم قاسية ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اخفقي جبنة الكريمة وكوب من الزغب في وعاء كبير منفصل على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. أضيفي الكوبين المتبقيين من الزغب واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي الكريمة المخفوقة حتى تمتزج. ضع الملعقة فوق المواد المحفوظة على كعكة الغريبة ، تاركًا حد 1 بوصة حول الحواف. تبرد ، بدون غطاء ، حتى تصبح متماسكة بدرجة كافية للتقطيع ، لمدة 3 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة.
ضع رقائق الشوكولاتة والزيت في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخن الميكروويف على حرارة عالية مع التحريك في منتصف المدة حتى يذوب تمامًا لمدة دقيقة واحدة. حرك حتى يصبح ناعما. (أو تذوب على الموقد.) اتركها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
باستخدام سكين طاهٍ حاد ، اقطع كعكة المارشميلو الغريبة إلى 12 مستطيلًا على صينية الخبز. تُسكب الشوكولاتة المذابة فوق الشرائح ويُغطى باللوز.