أفضل وصفة شوكولاتة الكمأة

ما هي أفضل طريقة لإفساد حبيبتك (أو الأفضل من ذلك ، نفسك) من الكمأة المصنوعة منزليًا من الشوكولاتة؟ وسرك في أمان معنا: يبدو الكمأ مثيرًا للإعجاب للغاية ، لكن صنعه لا يمكن أن يكون أسهل. تتطلب هذه الصيغة ست ساعات من وقت التبريد ، ولكن فقط 40 دقيقة من الاهتمام الفعلي. وإذا كنت ترغب في التجربة ، فجرّب بعض الأشكال الإبداعية أدناه - مثل زبدة الفول السوداني والجيلي ، وإيرل جراي ، والقيقب البقان وجوز الهند بالهيل - يمكن تكييف كل واحدة منها بسهولة من الوصفة الأساسية لشوكولاتة الكمأ الداكنة هنا.

زيادة كمية الكريمة إلى 2/3 كوب. أضيفي ملعقة كبيرة من شاي إيرل جراي إلى الكريمة واتركيها على نار هادئة. اترك الخليط مغطى لمدة 10 دقائق. قبل إضافتها إلى الشوكولاتة ، صفي الكريمة من خلال منخل شبكي ناعم ، وتخلصي من المواد الصلبة. بدلا من الرشات ، لف الكمأ في مسحوق الكاكاو.

قلب 1/4 كوب من مربى التوت مع خليط الشوكولاتة بعد الكريمة. بدلًا من الرش ، لف الكمأ في فول سوداني محمص ومملح ومفرومة جيدًا.

زيادة كمية الكريمة إلى 2/3 كوب. يُغلى المزيج على نار هادئة مع 1½2 ملعقة صغيرة من براعم اللافندر المجففة. اتركها مغطاة لمدة 10 دقائق. قبل إضافتها إلى الشوكولاتة ، صفي الكريمة من خلال منخل شبكي ناعم ، وتخلصي من المواد الصلبة. بدلاً من الرشات ، لف الكمأ في توت العليق المجفف المفروم جيدًا.

يُغلى المزيج على نار هادئة مع ملعقة كبيرة من حبات الهال المهروسة. اتركها مغطاة لمدة 10 دقائق. قبل إضافتها إلى الشوكولاتة ، صفي الكريمة من خلال منخل شبكي ناعم ، وتخلصي من المواد الصلبة. بدلًا من الرش ، لف الكمأ في رقائق جوز الهند المحلاة المحمصة.

قلبي 1/3 كوب من الطحينة مع خليط الشوكولاتة بعد الكريمة. بدلا من الرش ، لف الكمأ في بذور السمسم الأبيض.

يقلب 1/4 كوب من شراب القيقب في خليط الشوكولاتة بعد الكريمة. قم بتجميد الكمأة المشكلة لمدة 15 دقيقة. في غضون ذلك ، تذوب 8 أونصات من شوكولاتة الحليب. باستخدام شوكتين ، اغمس كل حبة من الكمأ في شوكولاتة الحليب وقلبيها حتى تتغطى ، واترك الشوكولاتة الزائدة تقطر مرة أخرى في الوعاء. ضعي الكمأ المطلي على صينية خبز مبطنة بورق ورشي جوز البقان المفروم ناعماً.