7 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مقارنة بالموز
البوتاسيوم: نحن نعلم أننا بحاجة إليه ، ولكن على الأرجح لا نفعل ذلك هل حقا تعرف ما هو.
ببساطة ، البوتاسيوم معدن يُصنف على أنه إلكتروليت ، لأنه شديد التفاعل في الماء (إلى فهم أفضل للشوارد ، انظر دليلنا هنا). عندما يذوب في الماء ، ينتج البوتاسيوم أيونات موجبة الشحنة ، وقدرته على توصيل الكهرباء هي التي تجعله جزءًا لا يتجزأ من قدرة الجسم على العمل بشكل صحيح. على الرغم من نقص معرفتنا بالبوتاسيوم ، لا يمكن التأكيد على أهميته بشكل كافٍ.
ذات صلة: أفضل 7 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة يجب عليك تخزينها
"يساعد البوتاسيوم في العديد من العمليات في الجسم ، بما في ذلك تنظيم الماء داخل وخارج الخلايا ، إرسال إشارات عصبية ، والتحكم في تقلصات العضلات "، يشرح إيمي شابيرو ، MS ، RD ، CDN ، و مؤسس التغذية الحقيقية. "كما ثبت أنه يساعد خفض ضغط الدم المرتفعوتقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والوقاية منها حصى الكلى و هشاشة العظام. هذا لأنه يساعد على منع الكالسيوم من التسرب من العظام ".
يفكر الجميع دائمًا في الموز عند محاولة استهلاك كمية كافية من البوتاسيوم ، ومع ذلك ، تحتوي موزة واحدة فقط على 9 في المائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم. "هناك الكثير من الآخرين
أطعمة كاملة غنية بالبوتاسيوميشرح شابيرو. تابع القراءة للحصول على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم المفضلة لدى خبير التغذية.الائتمان: جريج دوبري
1
افوكادو
افوكادو مليئة بالألياف والدهون الصحية للقلب ، ويحتوي نصف حبة أفوكادو على 10 بالمائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم - وهو بالفعل أكثر من مجرد موزة. ويضيف شابيرو "ناهيك عن الملمس والنكهة التي يضيفونها إلى أي طبق".
الائتمان: فيكتور بروتاسيو
2
البطاطا الحلوة
وفقا لشابيرو ، تحتوي البطاطا الحلوة على أطنان من فيتامين أ لصحة العين والبشرة ، بالإضافة إلى أنها مليئة بالألياف الصحية للقلب. تحتوي حبة بطاطا واحدة متوسطة الحجم على 12 في المائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم. قم بإقران أحدهما ببعض البروتينات الخالية من الدهون وستشعر بالرضا لساعات ".
الائتمان: جريج دوبري
3
سبانخ
السبانخ منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ومليء بحمض الفوليك. ويضيف شابيرو: "إنه غني أيضًا باللوتين والزياكسانثين لدعم صحة العين". "و 3 أكواب من السبانخ - والتي ، بالمناسبة ، تطهو حتى لا شيء - تحتوي على 12 بالمائة من احتياجاتك اليومية احتياجات البوتاسيوم ". خفيف في النكهة ، يمكن بسهولة إضافة السبانخ إلى السلطات أو الشوربات للحصول على طعام متوازن وصحي وجبة.
الائتمان: كيلسي هانسن
4
بطيخ
وفقا لشابيرو ، يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي 1/8 من البطيخ على 14 في المائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم إلى جانب فيتامين أ وفيتامين ج (مرحبًا بالبشرة المتوهجة) والألياف.
الائتمان: كيتلين بنسل
5
فاصوليا
الفاصوليا - مثل الأبيض ، الأسود ، أو فول الصويا - ليست غنية بالبروتين والألياف النباتية فقط ، ولكن الكوب الواحد يحتوي أيضًا على ما بين 14 إلى 18 بالمائة من احتياجاتك من البوتاسيوم. "الفاصوليا متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق أيضًا. يمكن إضافتها بسهولة إلى السلطة أو الحساء ، أو يمكنك رشها على سندويشات التاكو والبيض "، يضيف شابيرو.
الائتمان: ماركوس نيلسون
6
المشمش
المشمش المجفف هو وجبة خفيفة لذيذة تحتوي على حوالي 10 بالمائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم. يقول شابيرو: "أحب هذه المزيج مع المكسرات في خلطة أثرية - فهي مثالية أثناء التنقل أو الرغبة في تناول شيء حلو لا يحتوي على سكر مضاف".
الائتمان: ستيفن ديفريز
7
رمان
يعتبر الرمان من الوجبات الخفيفة الحلوة المليئة بالفوائد الصحية للقلب ومضادات الأكسدة وأطنان من الألياف. تأتي الفاكهة الطازجة في هذا الخريف بأكثر من 14 في المائة من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم ، ومن الممتع تناولها بالكامل أو رشها على سلطة أو حتى الاستمتاع بها كعصير.