أصح ثلاثة أنواع من النبيذ ، وفقًا لأخصائيي التغذية المسجلين

"النبيذ - سواء كان أحمر أو أبيض أو ورديًا - يحتوي جميعها على ريسفيراترول ، الذي يحتوي على مضادات الأكسدة و تأثيرات مضادة للالتهاباتيشرح لارجمان روث. "ولكن نظرًا لأن النبيذ الأحمر يتخمر بجلود العنب لفترة أطول من النبيذ الأبيض ، فهو أعلى في ريسفيراترول." يوافق سين: "النبيذ الأحمر مثل يميل بينوت نوير وكابيرنت سوفيجنون إلى أن يكونا أعلى في مضادات الأكسدة ريسفيراترول ، والتي تشير الأبحاث إلى أنها قد تدعم القلب صحة."

تذكر: الكحول من حيث الحجم ليس كل شيء. يقول Largeman-Roth: "يمكن أن تختلف قيمة ABV للنبيذ بشكل كبير ، من 5.5٪ إلى 20٪ (موانئ وما شابه)". "ولكن فقط لأن النبيذ أقل في ABV ، مثل موسكاتو ، فإنه يمكن أن يظل حلوًا جدًا. هناك بعض العلامات التجارية للنبيذ التي لا تضيف أي سكر في معالجتها - وبعض العلامات التجارية تفعل ذلك - ولا تضيف أيضًا الكبريتات ، مما قد يساعدك على الشعور بالتحسن بعد ليلة من Netflix والاسترخاء. أنا أحب تلك من FitVine ، وجربت للتو النبيذ الفوار من Avaline ، والذي اعتقدت أنه لذيذ. " بالنسبة sauvignon blanc أو chardonnay أو pinot noir منخفض الكحول مع صفر جرام من السكر ، يمكنك أيضًا التحقق من Sunny With a Chance من الزهور.

وفقًا لـ Syn ، إذا كنت تتطلع أيضًا إلى تقليل كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها من النبيذ ، فإن النبيذ الفوار الجاف والنبيذ الأبيض يعد رهانًا جيدًا. “أوصي بـ brut Champagne و cava و pinot grigio و sauvignon blanc. هذه تحتوي على نسبة سكر أقل ، مما يساهم في انخفاض عدد السعرات الحرارية ، "كما تقول. وتضيف أن الخمور التي تحتوي على نسبة أعلى من السكر المتبقي تشمل موسكاتو وبورت.

يقول Largeman-Roth: "يمكنك إضافة الماء الفوار إلى النبيذ ، وهي طريقة ممتعة لتمديد حصتك - بالإضافة إلى أنني أعتقد أنها أكثر انتعاشًا في فصل الصيف". "ويمكنك أيضًا استخدامه لتقليل السعرات الحرارية في مشروب يستدعي بروسيكو. على سبيل المثال ، أ الكلاسيكية Aperol Spritz يدعو إلى أجزاء متساوية من Aperol و prosecco ، بالإضافة إلى رش من المياه الغازية ، لكني تخطيت prosecco ودمج حقنة Aperol مع الماء الفوار. إنه لذيذ ، وأنا أحب أن مرارة الأبيرول تخرج أكثر قليلاً ". بالنسبة إلى الدليل النهائي لصنع رشاشات النبيذ ، انظر هنا.