قهوة الفول السوداني موجودة: إليك ما تحتاج إلى معرفته

عادة ما يتكون الاستيقاظ في الصباح من روتين نموذجي: الضغط على زر الغفوة عدة مرات ، وتنظيف أسنانك ، والتحقق من وسائل التواصل الاجتماعي. ولكن من بين هذه المهام اليومية ، فإن الجزء الأكثر أهمية هو بسهولة كوب جو الدافئ.

ومع ذلك ، يحاول الكثير منا الحد من تناول الكافيين ، ونتيجة لذلك ، نتواجد في السوق للحصول على بديل للقهوة (أو بديل لإدماننا للشوكولاتة الساخنة). في حين أن الإقلاع عن القهوة ليس بالمهمة السهلة ، فهناك الكثير من الأشياء الأخرى خيارات لذيذة وخالية من الاهتزازات. ولكن إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني ، فربما وجدنا أفضل شيء تالي بالنسبة لك. من المثير للدهشة أنه بصرف النظر عن شطيرة PB&J عالية الجودة ، فإن الفول السوداني (عند تخميره) يعد بديلاً رائعًا لحبوب القهوة.

ذات صلة: 20 طريقة عبقرية لاستخدام زبدة الفول السوداني غير PB & J

بفضل مزارعي الفول السوداني في سوفولك بولاية فيرجينيا ، الذين قاموا بهذا الاكتشاف الذي من المحتمل أن يغير حياتك ، يمكنك الآن شراء قهوة الفول السوداني المطحونة الجاهزة للتخمير في المنزل - وهو ما يجتاح العالم. لذلك إذا مللت من شرب اللاتيه أو كنت تبحث ببساطة عن شيء يحتوي على سكر أقل من طلب ستاربكس المعتاد ، الفول السوداني تقدم القهوة مشروبًا طبيعيًا خالٍ من الكافيين يتميز بمجموعة متنوعة من الفوائد ، مثل تقليل الحموضة والبروتين المضاف وهو غير مدر للبول. أفضل ما في الأمر هو أن هذا المشروب بنكهة القهوة مثالي للشرب طوال اليوم ولن يمنحك أيًا من هزات منتصف النهار غير المريحة أو تحطم الكافيين.

جيمس هاريل ، مالك ومؤسس فرجينيا جولد (المبدعون الأصليون لقهوة الفول السوداني) ، يوضحون أن مصنعهم يصنع المنتج أثناء عملية استخراج زيت الفول السوداني. يقول: "يترك الاستخراج وراءه مادة ناعمة ودقيقة تشبه الإسبرسو إلى حد كبير في مظهره". بعد ذلك ، يخلطون المسحوق الناعم مع حجم حبيبات خشن لتحقيق تناسق مشابه للبن المطحون التقليدي.

وفقًا لـ Harrell ، يتم استخدام آلات خاصة لاستخراج أكبر كمية من زيت الفول السوداني المحمص لإنشاء مسحوق قهوة الفول السوداني المركز الجاهز للاستخدام في المنزل. مصنوعة من الفول السوداني بنسبة 100 في المائة ، قهوة الفول السوداني خالية من الكافيين بشكل طبيعي وخالية من الأحماض ، مما يجعلها مثالية لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية مثل ارتجاع الحمض الذي يتأثر بالقهوة التقليدية.

هل تتذوق الفول السوداني؟ صدق أو لا تصدق ، ليس حقًا. يشبه مذاق قهوة الفول السوداني بشكل مدهش القهوة التقليدية - وأكثر من ذلك بكثير قهوة مصنوعة من جذور الهندباء أو أشكال أخرى من البدائل الخالية من القهوة. إنه سلس ، وله نكهة غنية محمصة وجوزية وشبيهة بالقهوة.

ذات صلة: 7 طرق لذيذة (وصحية!) لترقية فنجان قهوتك القادم

بالإضافة إلى ذلك ، الفول السوداني هو محصول مثبت للنيتروجين ويفيد التربة التي يزرع فيها ، وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يتم زراعته بالتناوب مع المحاصيل الأخرى. كما أنها تعتمد بشكل شبه حصري على مياه الأمطار (حسب المكان الذي تزرع فيه) بدلاً من نباتات البن التي تعتمد بشكل كبير على الري. دراسة التي أجرتها منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أظهرت أن إنتاج فنجان قهوة واحد قياسي يتطلب حوالي 140 لترًا من الماء.

يشرح هاريل أنه يجب عليك تحضير قهوة الفول السوداني بالطريقة نفسها التي تحضر بها القهوة التقليدية. ويقول إنه يمكن استخدام مسحوق قهوة الفول السوداني "في الصحافة الفرنسيةأو ماكينة صنع القهوة بالتنقيط العادية أو حتى آلة إسبرسو. "ملاحظة إذا كنت لا تزال تبحث عن بعض الطاقة وتشعر بضجيج القهوة العادية ، تبيع الشركة نسخة تحتوي على الكافيين لمساعدتك في تجاوز يوم.