يحب الخبازون المحترفون هذه الملعقة التي تبلغ تكلفتها 5 دولارات من ويلتون

عندما يتعلق الأمر ب لوازم الخبز، يمكن للمرء أن ينظر بموضوعية إلى مجموعتي ويقول إنني أمتلك عددًا كبيرًا جدًا من الأدوات. تفيض خزاناتي بأحواض الكيك من جميع الأشكال والأحجام ، وعلب المافن ، وألواح الخبز ، وأوعية الخلط ، والمضارب ، والملاعق المطاطية ، والموازين - وهذا لا يغطي أجهزتي الصغيرة. على الرغم من أنني أعتمد على هذه الأدوات في العديد من مشاريع الخبز الخاصة بي ، فمن المؤكد أنه ليس من الضروري أن يكون لديك مخبأ كبير مثل لي.

في الواقع ، عندما يسألني الأصدقاء الجدد في مجال الخبز عما أوصي بشرائه للبدء ، فهناك أداة واحدة أقترحها دائمًا: ملعقة تعويض. للوهلة الأولى ، قد لا يبدو كثيرًا. بعد كل شيء ، يبدو مجرد ملعقة بسيطة غير مرنة ورقيقة جدًا بحيث لا يمكن قلب الفطيرة. لكن الخبازين في المنزل والمحترفين على حد سواء غالبًا ما يروجون لهذه الأداة باعتبارها واحدة من أكثر أدواتهم عناصر المطبخ الأساسية.

هذا بالذات ملعقة تعويض ويلتون يتميز بشفرة مقاس 4.5 بوصة ، كاملة بمقبض محيطي ومنصات للأصابع توفر الراحة أثناء استخدام الأداة. توفر الشفرة المرنة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الكفاءة والتحكم - وأفضل جزء هو أنها تباع بالتجزئة مقابل 5 دولارات فقط.

أنا أعتمد على ملعقة الإزاحة لعدد من المهام. أصل إليه لتجميد طبقات الكعك أو الكعك ، ونشر غاناش الشوكولاتة فوق كعكة الغريبة المخبوزة ، وتنعيم الهشة على ورقة الخبز حتى تبرد. إنه أيضًا حجم ممتاز لقلب الكريب أو الفطائر الصغيرة.

أنا لست الوحيد الذي وقع في حب هذه الأداة البسيطة. لا يستطيع المتسوقون في أمازون التوقف عن شرائه إما باستخدام ملعقة تعويض ويلتون الحصول على أكثر من 3000 تصنيف من فئة الخمس نجوم. يحب المتسوقون زاوية الملعقة ، ويلاحظ الكثيرون أنها توفر "تحكمًا جيدًا في صقيع الكيك". حتى أن أحد المراجعين كتب أنه غير لعبة الصقيع الخاصة بهم.

قال أحد المتسوقين: "[أنا] أستخدمه طوال الوقت عند الخبز". "تساعدني هذه الأداة في جعل كعكاتي جميلة ومتساوية للغاية. أحبه ، [إنه] سهل الاستخدام ولم أواجه أي مشاكل معه على الإطلاق. "

"أداة متغيرة للحياة لمصممي الكيك" ، يتناغم متسوق آخر. "لا أصدق أنني استغرقت وقتًا طويلاً لشراء واحدة من هذه. هذا يجعل تثليج الكيك أسهل بكثير والنتيجة النهائية أكثر جاذبية! "