وصفة شقراوات البندق

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية خبز 9 بوصة مربعة برذاذ الطبخ. خط مع ورق البرشمان ، وترك 2 بوصة متدلية على الجانبين. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر للتأكد من أن الزبدة لا تكتسب اللون البني ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. ازالة من الحرارة؛ اخفقي السكر حتى يمتزج جيدًا. اخفقي البيض والفانيليا.

يُضاف الدقيق ، والبيكنج باودر ، وملح الكوشر إلى خليط الزبدة ؛ يقلب حتى يصبح الخليط ناعمًا. يقلب البندق في حالة استخدامه. انقل الخليط إلى صينية الخبز. ينتشر في طبقة متساوية ونعومة.

تنتشر الشوكولاتة والبندق في ملاعق كبيرة فوق خليط بلوندي. اسحب ملعقة خشبية أو سيخًا من خلال الفرشاة لتحريكها قليلاً (لن تنتشر بالتساوي على الخليط). يرش بملح البحر غير المستقر.

اخبزي حتى يتم ضبط الجزء العلوي من الشقراوات وتصبح الحواف ذهبية (سيظل المركز لزجًا قليلاً) ، من 22 إلى 24 دقيقة. انقلي صينية الخبز إلى رف سلكي واتركي الشقراوات تبرد تمامًا ، لمدة ساعتين تقريبًا. باستخدام ورق البرشمان المتدلي كمقابض ، قم بإزالة الشقراوات من المقلاة وتقطيعها إلى شرائح.