5 أسرار عشب البستنة فقط يعرفها المحترفون

إذا كنت قد بدأت للتو ، فإن استخدام النباتات البادئة هو السبيل للذهاب. نعم ، إن زراعة الأعشاب (أو أي نباتات أخرى) من البذور غير مكلفة ويمكنك الحصول على مجموعة أكبر من الأصناف ، لكني لا أشجعها.

تتطلب البذور بيئة محددة للإنبات والتصلب قبل زراعتها. بنفس السعر (وغالبًا أقل) كحزمة من البذور ، يمكنك شراء نباتات أولية لأعشاب الطهي الأساسية مثل الريحان وإكليل الجبل والمريمية والزعتر والبقدونس والخزامى الإنجليزي.

عندما يكون لديك موسم أو موسمان تحت حزامك ، تفرع إلى أصناف متخصصة أخرى. هناك العشرات من الأنواع المختلفة من الريحان والمريمية والأعشاب الأخرى ، وكلها لها اختلافات طفيفة في المذاق والمظهر. سيكلف الحصول على نباتات أولية لأصناف أقل شيوعًا أكثر ، ولكن بعد موسم أو موسمين ، ستعرف ما يلزم لزراعتها ، وبالتالي ستزداد فرصك في النجاح.

هناك أكثر 600 صنف من النعناع. لكن كم من هذه الأصناف تحتاجها في حديقتك؟ فكر فيما تحب طهيه أو صنعه وشرائه وفقًا لأذواقك واحتياجاتك.

تأكد أيضًا من اختيار الأصناف المناسبة. على الرغم من أن عشبًا قد يكون من نفس العائلة ، إلا أن هناك اختلافات في النكهة. إذا كنت ترغب في صنع بيستو محلي الصنع ، فلا تشتري الريحان التايلاندي ، الذي له نكهة قوية من اليانسون. اقض بعض الوقت في التفكير فيما تريد فعله بالأعشاب قبل شرائها. سيساعدك هذا في تضييق نطاق اختياراتك واختيار الأعشاب المناسبة لاحتياجاتك.

معظم الأعشاب ليست من الصعب إرضاءها بشأن تربتها. ومع ذلك ، فإن الشرط الوحيد هو أن تكون التربة جيدة التصريف. في أحد الربيع ، خطرت لي فكرة جامحة لإنشاء زارع متدرج متقن. ملأته بمزيج نباتي غني بالسماد وزرعته بأعشابي المفضلة. كلهم فعلوا بشكل رهيب.

في هذه الأثناء ، ازدهرت الأعشاب التي تنمو في تربة جورجيا الطينية الحمراء المعدلة. بعد موسم ، عاودت الأعشاب المعمرة النمو في الزارع وعملت بشكل جيد. المغزى من القصة هو أن الأعشاب لا تحب التربة الغنية ، لذلك لا تهتم بإنفاق الكثير من المال عليها. ومع ذلك ، إذا كانت تربتك ثقيلة (مثل التربة الطينية) ، فيجب عليك تعديلها لتصريفها بشكل أفضل عن طريق خلط بعض السماد أو غيرها من المواد العضوية.

من أصعب الأشياء التي يجب على البستاني القيام بها هو تقليم النمو الصحي ، خاصةً عندما لا تطبخ معه - ومع ذلك ، فإن تقليم الأعشاب يشجع على النمو. عندما ينمو العشب ، فإنه سيثبت الأزهار في النهاية. بمجرد أن تزهر ، لن تحصل على نمو جديد لأوراق الشجر من هذا الساق. يساعد تقليم الأعشاب على نمو أوراق الشجر الجديدة ، مما يجعلها ممتلئة وكثيفة.

إذا شعرت بالسوء عند إلقاء قصاصات مشذبة في السماد ، فحينئذٍ خلق معهم! جففها للاستخدام في غير موسمها أو استخدمها في ترتيب الأزهار كملء للخضرة. تقليم الأعشاب أمر "لا بد منه" للحفاظ على نبات صحي. ومع ذلك ، لا بأس بترك بعض النباتات تزهر. تعتبر أزهار الأعشاب مثالية للملقحات وتضيف بعض الألوان إلى حديقتك العشبية. أحتفظ بمزيج من الأعشاب المشذبة والزهرية في حديقتي.

على الرغم من أنني لا أشجع بدء البذور لزراعة الحدائق الجديدة ، إلا أنني أوصي بتكاثر الساق. في منتصف الموسم ، قد تتمنى لو حصلت على المزيد من نباتات الريحان أو الأوريجانو. لا تتوجه إلى المشتل لإنفاق المزيد من الأموال على النباتات الأولية. تتكاثر معظم الأعشاب بسرعة عن طريق قصاصات الساق.

أسهل طريقة هي أخذ قطع من ساق ليست في زهرة ، مع التأكد من أنها لا تقل عن 4 بوصات. قم بإزالة الأوراق من أسفل بوصتين. ضع القصاصة في كوب من الماء وضعها على حافة نافذة مشمسة. يجب أن ترى الجذور في غضون أسبوعين إلى أربعة أسابيع. بمجرد أن ترى ما يكفي من الجذور ، ضع الساق أو ازرعه في الحديقة.